学校举行2016级人才培养方案修订研讨会

校企深度合作交流，共研旅游人才培养

为深入贯彻教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高〔2006〕16号），落实《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发〔2014〕19号）、《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》（国发〔2014〕31号）等文件精神，适应当前高职教育教学改革形势以及旅游行业人才培养需求，切实提升人才培养质量，结合我院省级示范性高职院校建设任务，2016年1月16—17日，教务处于行政楼四楼会议室组织召开了2016级人才培养方案修订研讨会。校党委书记王海平、校长周春林、党委副书记黄斌、纪委书记张久明、副校长冯明、田寅生出席了会议。会议由教务处处长方法林主持，相关二级学院、系（部）正/副院长（主任）、教研室主任及教务处工作人员参加了研讨会。会议还邀请了来自行业、企业及兄弟院校的13名专家对人才培养方案进行了研讨。

本次研讨主要为我校省级示范校建设5个专业人才培养方案（“4+1”——酒店管理、烹调工艺与营养、旅游管理、空中乘务以及旅游英语）。研讨会上，各专业负责人从专业调研基本情况、专业调研结果以及2016级人才培养方案修订的思考及创新等方面进行了汇报，重点对专业课程设置进行了分析。

在听取汇报的基础上，来自南京香格里拉大酒店、南京金陵饭店、厦门航空公司、中国国旅、金陵商务旅行社、环球动漫嬉戏谷以及中山陵园管理局的9位专家结合工作实际，从旅游行业发展态势、从业人员知识技能需求、服务心理及职业素质养成等方面提出了旅游人才的培养需求：酒店管理人才培养要适应酒店信息化、智能化的形势，丰富学生的知识结构；增强学生操作能力，培养财务管理能力；提升学生综合素质，培养学生创新能力；塑造积极服务心态，增加人际交往与沟通能力；培养学生的职业兴趣，增强职业规划能力。烹调工艺与营养专业人才培养要紧跟目前的餐饮潮流，在强化技能的同时，还要提升学生的管理能力和营销能力；随着社会对餐饮要求的不断提高，注重复合型烹饪人才的培养。空中乘务专业人才培养方面，要注重职业形象塑造，提前熟悉航空设施设备；增强情绪与压力管理，强化特殊旅客管理以及应急医疗等知识与技能。旅游管理专业人才培养上，要结合不同的工作岗位来强化能力训练，如旅行社管理能力、经营能力以及产品设计能力。在教学中要通过具体的课程，让学生真正得到操练，熟悉基础性工作；了解电子商务，结合“互联网+”让学生能够具有基本的工具应用能力。导游方向要注重学生自身心理素质，强化沟通和应变能力，还要考虑到学生个性化因素；注重培养学生的导游词创作能力，相关课程的开展要和实践紧密结合，通过具体案例开展教学。旅游英语人才培养上要强化语言能力，增强口语和听力训练，结合专业人才培养目标，注重技能训练，提升职业能力。(www.xing528.com)

来自南京交通职业技术学院、江苏海事职业技术学院、江苏经贸职业技术学院以及南京铁道职业技术学院的4位专家主要从人才培养方案的规范性、课程分类的统一性、课程分布的合理性、教学计划的实施性、专业课程设置的科学性、创新创业教育落实等方面提出了意见和建议，并就具体的课程和相关专业进行了研讨。

研讨会后，学校领导结合专家反馈专门召开了专题会议，对专家反馈的意见及时进行了交流，并就人才培养方案修订的后续工作进行了探讨。最后，王海平对2016级人才培养方案修订提出了具体要求：人才培养方案是学校办学理念、办学思想的集中体现，是人才培养的指导性文件，学校高度重视；人才培养方案修订是一项系统性工程，各项工作要明确时间进度要求，有序开展；人才培养方案修订是学校教育教学改革工作的重要内容，要全员参与，全院参与，集全校之力，全力做好2016级人才培养方案的修订工作。