提升中国蔬菜出口企业竞争力的关键

（一）强化企业品牌建设，增强服务意识

品牌是企业重要的无形资产，随着国际市场蔬菜贸易竞争日趋激烈，品牌化经营已成为蔬菜企业进军国际市场的明显趋势。蔬菜企业应增强品牌意识，加快树立企业品牌，将产品优势转化为品牌优势，依靠品牌开发国际市场。按照出口目标国的文化及消费习惯，提供差异化蔬菜产品，充分利用媒体、网络等多种营销手段，促进蔬菜产品销售，提高国际市场份额，提升企业核心竞争力。

与此同时，蔬菜出口企业应强化服务意识，在对外交流与合作中，包括管理层、技术层和销售层在内的从业人员都应有热情、周到的主动服务意识，以便更好地服务客户，树立企业良好形象。

（二）大力发展深加工，提高产品附加值

长期以来，中国蔬菜出口主要以初级产品为主，蔬菜产品附加值较低，这其中的重要原因就是我国蔬菜加工能力较弱、科技含量较低。蔬菜出口企业要在国际市场获取价格优势，必须根据国际市场需求，引进先进、适用的蔬菜加工技术和设备，加大蔬菜的科技含量，大力发展蔬菜深加工，提高蔬菜产品附加价值，提升中国蔬菜产品的质量和档次。(www.xing528.com)

蔬菜深加工不仅可以提高产品附加值，增加出口创汇，而且可以有效解决因出口原料可能导致的进口国设限或反倾销问题，从而避开国际贸易壁垒。如果是开拓距离较远的目标市场，蔬菜保鲜期有限，通过将鲜菜加工成菜汁、菜泥、菜脯等，可以改善商品属性，延长保质期，显著提高经济效益，这是提升中国蔬菜出口企业国际竞争力的关键。

（三）树立国际营销理念，加强人才培育

蔬菜出口企业要积极参与国际竞争，树立国际市场营销理念，实时了解国际市场动态，对出口目标国的经济、政治、社会文化和市场竞争环境进行系统深入的研究，以便更好把握国际目标市场走向，了解当地市场需求，提供符合当地偏好的蔬菜产品和服务，提升企业竞争优势。

国际贸易人才的培养对于蔬菜出口企业抢占国际市场至关重要。有条件的蔬菜出口企业可以高薪吸引优秀、经验丰富的蔬菜国际贸易专门人才，协助企业开拓国际市场；同时，通过培训、联合培养等方式，不断培育自己的国际贸易和营销人才，提高蔬菜出口企业从业人员的整体水平，提高企业国际营销能力。