(一)媒体选择
选择广告媒体要综合考虑蔬菜产品自身的特点以及蔬菜的营养成分、消费者的习惯媒体、传播媒体的特点、广告费用、蔬菜市场环境等相关因素。
(二)广告设计
广告的设计也影响广告活动的效果。在广告的设计上要遵循真实性原则、社会性原则、针对性原则和艺术性原则,在广告的设计技巧上,具有鲜明的感召力、艺术性,要力求以新引人、以“名”引人、以利诱人、以情感人、以趣逗人。
(三)实现途径
广告促销主要在报纸、杂志、广播、电视等媒体上进行广告宣传。可以制作专题新闻、科普知识专题片等开发专题片,深入开展绿色食品的宣传活动,不断提升绿色食品的知名度、认知度和信誉度。在专业性杂志上开辟无公害农产品、绿色蔬菜和有机蔬菜宣传专栏,扩大绿色食品工作宣传范围,帮助消费者树立自我保护意识和绿色消费时尚。
(四)广告评估和测定
企业在广告促销活动实施后,应及时对广告活动所取得的效果做出合理的评估和测定,目前普遍采用的方法是对广告促销效果的评估测定为主。其测定方法主要有广告费用对比销售额法(即广告费用与企业产品销售额的比值)、广告费用对比产品销售数量法(即广告费用与企业产品销售数量的比值)、弹性系数法(即广告费用投入量变动率与企业产品销售额变动率的比值)等。(www.xing528.com)
(五)广告促销应注意的问题
1.广告促销应结合相应的市场机遇 例如,山东章丘市刁镇“绿祥”韭菜协会在蔬菜食品安全事件频发的时机里,在各省的农业信息网上发表《贯彻落实〈农产品质量安全法〉倡议书》,被《农民日报》等中央级媒体转载,使得“绿祥”韭菜协会为公众所注意。
2.广告促销应注重创新 例如,在2006年10月底发生的“拯救芹菜”行动中,陕西省烹饪餐饮协会组织几十名名厨走上西安街头演示芹菜的各式做法,呼吁市民多买芹菜。不仅使得西安阎良区、临潼区芹菜基地的菜农们得到了社会以及媒体的关注,而且也达到了帮助菜农减少由于过度种植芹菜带来的损失。再如,山西太白县除利用媒体宣传其蔬菜产品,还为蔬菜收购者开辟了“绿色通道”,不仅保证了蔬菜运输畅通,还吸引了大批媒体的报道以及关注,促进了其蔬菜的销售。
3.注意名人效应 一个企业产品的代言人不仅代表着产品,也代表着企业的形象。在选择代言人时应选择那些深受大家喜爱的,尤其是深受消费对象人群喜爱的、具有良好、正面形象的名人。
4.要注重新兴的广告媒介 网络媒体具有成本低、受众广、不受时间限制等特点,互联网具有革命性的意义。企业上网开展促销的步伐也随着网络的快速蔓延而加快,出现了所谓的网络促销,其中发展最快的就是网络广告。所以,在做广告促销时也应注意在网络上广告促销的投入量。比如在一些专业性较强的网站、相关论坛等上做自己的蔬菜广告。也可采用电子邮件广告即以电子邮件为主要的网络推广手段,常用的方法包括电子刊物、会员通讯、专业服务商等。
5.注重将地方文化与企业蔬菜产品形象相结合 抓住地方典型特色农产品的品牌形象进行重点宣传。例如,重庆市打造“中国柑橘第一品牌”的广告促销活动,在形象广告、LOGO和广告语等各方面向社会征集广告创意,吸引社会公众眼球,制造新闻爆炸效应,取得了很好的效果。
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