【摘要】:(一)我国蔬菜主要流通模式①农户/合作社/基地→批发商→消费地批发市场→消费者。(二)我国蔬菜创新流通模式1.“农超对接”模式2008年12月我国正式启动“农超对接”试点工作,“农超对接”开始受到学者关注。
(一)我国蔬菜主要流通模式
①农户/合作社/基地→批发商→消费地批发市场→消费者。
②农户/合作社/基地→批发商→产地或消费地批发市场→零售终端→消费者。
③合作社/基地→加工、配送企业→零售终端→消费者。
④合作社/基地→零售终端(超市/便利店)→消费者。
⑤合作社/基地→企事业单位食堂/餐饮企业。
⑥合作社/基地→消费者(网络订购/电话订购/采摘)。(www.xing528.com)
(二)我国蔬菜创新流通模式
1.“农超对接”模式 2008年12月我国正式启动“农超对接”试点工作,“农超对接”开始受到学者关注。“农超对接”现有模式主要有“农户+农民专业合作社+超市”、“农户+基地+超市”、“农户+农业产业化龙头企业+超市”3种类型。
2.“农校对接”模式 2009年12月教育部、农业部、商务部联手启动“农校对接”模式。这种模式成为高校后勤部门降低食堂采购成本,确保学校食品安全和实现师生收益的战略选择。
3.“农餐对接”模式 “农餐对接”模式细分为“农户+专业化农业企业+餐饮企业”、“农户+农民专业合作社+餐饮企业”、“农户+农场+餐饮企业”3种类型。
4.“农宅对接”模式 “农宅对接”蔬菜流通模式是一种客户通过互联网订购蔬菜,生产基地按照订单采摘,并在短时间内完成配送的销售模式。
5.“农社对接”模式 “农社对接”模式下,蔬菜生产合作社在城市社区设立直销点或直销店,开展蔬菜直销活动。该模式类似于“农宅对接”,但类型更加丰富,主要包括社区菜店(点)、车载市场、高端配送、综合直营店4种类型。
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