食品用纸和油墨印刷适性要求

1.食品用纸的分类

柔性版印刷的食品用纸，根据定量可分为三种类型：定量在50克/米2以下的薄型纸，主要用于汉堡包纸、餐垫纸、鸡翅袋、薯条袋等即食性质的包装；定量在60～190克/米2的中厚纸，主要用于打包袋、手提袋、面粉包装袋等要求具备一定承重能力的包装；定量在200克/米2及以上的厚纸，主要用于汉堡盒、蛋糕盒、沙拉盒、外卖餐盒、礼品精裱盒等要求具备一定的挺度、能够很好地保护食品不受挤压变形影响的产品包装。

2.食品用纸适性的主要要求

不同定量、不同用途的食品用纸在厚度、白度、平滑度、吸水性等方面有较大差距，在实施胶转柔过程中对纸张的适性有特定的要求，主要体现在纸张的色度、密度和平滑度。

在胶转柔的印刷过程中，追色是非常重要的一步，因此在选择纸张时应优先考虑其色度值，确保胶印用纸和柔印用纸色彩的相对一致性，最好能参考行业标准选择与胶印相同的纸张。

此外，在进行薄型纸印刷时，需要特别关注纸张密度和表面平滑度，否则会因为纸张厚度较低，在水汽透过力较强时，会导致油墨透过纸张转移到压印辊上，在印刷过程中极易出现透墨的情况，最终影响印刷质量。(www.xing528.com)

3.水性油墨适性的主要要求

食品纸包装使用的水性柔印油墨，务必采用高色强、低黏度、复溶性好的品种。

通常情况下，高色强油墨的遮盖效果会更好，在达到相同的目标颜色的前提下，高色强油墨的上墨量可以更低一些，可以有效地规避因油墨色浓度低需要加大上墨量的情况出现，从而能够最大限度地规避印刷品上出现鱼鳞纹的情况发生，如图1所示。此外，由于上墨量降低，可以有效改善油墨的干燥效果，并减少由于纸张吸收过多水分而造成的纸张变形。

图1　印刷鱼鳞纹

油墨低黏度的好处是油墨流动性更好，在印刷时能够更好地转移，不容易出现堵版，特别是网点版的印刷，并且能够减轻甚至解决油墨不干的问题。而复溶性好的油墨，能够有效地降低停机擦版次数，而且能够降低印刷时的擦版难度。