光泽建昌帮代表人物余春霖：传承中药炮制技艺成非遗宝贵遗产

王建成

在20世纪80年代末，光泽县有一位“中药加工炮制大师”名扬全省，他就是余春霖。

余春霖是光泽建昌帮的代表人物，是江西南城人，南城是建昌帮的所在地。他出生于1910年，9岁时父亲去世，13岁时就到一家私人药店去当学徒，学习中药加工炮制技术。3年的学徒生涯他吃苦耐劳，勤学苦练，不懂就问，深得师傅的喜爱，得到了中药加工炮制技术的全部真传。抗日战争开始，南城遭到日机的轰炸，日本军队扬言要进攻江西。他和许多难民一起举家逃难来到光泽，人生地不熟，就在县城西关的私人药店做帮工，借以养活全家人。后来租了一个小店面，自己开起了药店，打出了招牌叫“太和春”。由于他的药材地道，加工炮制技艺精湛，做出的饮片质量很好，受到人们的认可，所以药店生意能够一直维持。中华人民共和国成立后他的药店公私合营加入了光泽县中西医联合诊所，后来诊所改名为城关公社卫生院，从此，他在卫生院专门从事中药炮制加工工作。

作为一个旧社会过来的老药工，他饱经旧社会的岁月沧桑，无比珍惜新社会当家做主的权利。他文化不高，但热爱中药炮制加工技术，他把满身的技艺用在人民健康医疗上。他自己去选地产药材，按照加工炮制的一道道工序，原药材的分拣、浸泡、闷、切、刨、炒、炙、煨、煅、煮、蒸、贮存等，一丝不苟，精益求精，严格质量把关，做出的中药饮片色香味俱全，清洁美观。名誉县内外，供卫生院和各乡镇村医疗使用，为此，他和光泽县都受到省地中医药专家的关注。

他认为中医药加工炮制是祖宗留下的宝贵财富，作为传承人自己有责任要把这项技艺传授下去，并且发扬光大。他向卫生院领导建议，年轻人学医都要经过3年中药炮制加工的学习，并选择好苗子作为徒弟专门进行传授。多年来，他传授了儿子余松柏，纪书文、严登文、潘宝财、冯顺勤等20多个徒弟。徒弟们感受最深的是他的“严”，他要求片要削切要斜，切出的形状美观，薄片如纸一样透明透亮。一次儿子切片厚薄不均，他追到儿子家中叫儿子回医院重切。如白术，是健脾胃治疗痢疾的药，他告诫徒弟们加工浸泡要把原药材的油汁泡出，油汁吃了会让病人拉肚子，反而达不到治痢疾的效果。生地，要煮成熟地，切开内心要煮成黑色，然后加生姜、砂仁去炒。厚朴，切丝片用姜汁炒制后，要放置缸中闷3个月。再反复清炒干后呈现星点和散发香味才能用。还有白芍，用温火谷壳炒，色金黄。有一次儿子余松柏用大火炒，把色炒黑了，影响了药的美观，被他严厉训斥。(www.xing528.com)

光泽县医院中药师严登文说刚开始跟余春霖先学中药加工炮制，每一种药加工要从头到尾一样一样过关，不然就要挨批评。“严”就是“爱”，不然不会出好徒弟，所以严登文现在的加工炮制工艺仍然十分出色。如今，余大师的徒弟都成为中药界的佼佼者，成为推动光泽中医药发展的重要力量。儿子余松柏，在鸾凤卫生院开始跟他20多年，全面继承了他的中药加工炮制技艺，今年被推荐为“南平市非物质文化遗产项目中药炮制加工技艺传承人”。潘宝财今天仍在中药岗位上，是光泽县医院中药房的负责人。

中药传承一定要有中医院做支撑。1982年，他联合县内中医药界的有识之士，向县里要求成立中医院。后来他积极投入筹建创办，就留在县中医院药厂专门从事中药炮制加工。他曾在1987年建议创办光泽县中医药研究所，进行中医药的研制、开发。1989年他根据卫生局的要求，参与编写《光泽中医药验方》《中药加工与炮制》等书，特别是《中药加工与炮制》一书，收录中药加工、实践技艺，有很高的应用价值，由福建科学技术出版社出版。光泽县的中药炮制加工引起了省地卫生部门的高度重视，20世纪七八十年代，省地先后在光泽举办了四次中药加工炮制培训班。余春霖作为大师在培训班上授课，示范操作，讲授中药的加工炮制技术，他精湛的技艺，受到了专家的肯定。

他退休后仍返聘在县中医院药厂，传授中药加工炮制技术。他1993年去世，终年84岁。但他一生献给中药炮制加工技艺，传承的“光泽建昌帮”中药加工炮制技术在今天成为宝贵的遗产，被南平市列入“非物质文化遗产项目”，这些足以告慰长眠在地下的他。