案例点评:对于商业项目中某些需要由专业人员进行运营的业态,一般会引进对应的专业运营商承包经营,以提升项目的专业形象和降低经营风险。本案例采取自营+承包经营+招商的经营模式,可以有效地对购物中心进行长期稳定的经营管理。
购物中心的经营方式基本有三种:自营、联营和租赁。我们认为,购物中心毕竟是一个以零售为主的商业组织形式,而零售是一个精细化管理的产业,精细化管理要求管理者加强经营控制力度;另外,相对于非主力零售商户的招商条件,核心主力零售店必须引入知名度高的大商家,故核心主力零售店的招商较困难且招商条件放得较宽,造成核心主力零售店的提成或租金收入偏低。
因此在条件容许的情况下,核心主力零售店尽量自营一部分或全部,这样做一是可以加强经营控制力度,有利于购物中心长期经营;二是可以增强其他商户与之合作的信心;三是可以提高非主力零售店的提成或租金收入。而招非主力零售商尽量以联营为主、租赁为辅,这样也可以增强开发商对购物中心的整体控制力度。
这种选择原则不但是零售精细化管理的要求,也符合购物中心长期经营的特点,更能帮助开发商树立购物中心的品牌形象。根据以上原则,我们制订出本项目的经营模式:
(1)B1层大型超市:以自营或引进大型主力店为主,引进主力店应充分考虑主力店的综合竞争能力,确保超市具有强大的竞争力,否则建议以自营为宜。
(2)1F都市流行馆,主要以柜台和散架经营为主,经营商品种类多、销售毛利差距大、促销方式灵活,因此可以考虑租赁结合联营的方式,租赁区接受统一收银管理。(www.xing528.com)
(3)2F、3F主要经营服装,适合联营,采用标准扣点,根据不同的品牌给予适当的优惠。
(4)4F家电、家居用品适合租赁经营,部分可考虑联营,采用统一收银管理。
(5)5F数码影院建议引进专业运营商,采用租赁或承包经营形式。
(6)顶层餐饮广场建议采用租赁形式,如考虑建成特色餐饮广场,也可考虑联营方式,由我方招商后统一经营管理。
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