云南油菜轮作区减施化肥农药技术模式优化

烤烟—油菜轮作模式是云南乃至中国南方烟区的主要种植模式。与一年单种一季烤烟相比，油菜茬的烤烟施氮量明显降低，现蕾期株高和茎围分别增加7.4厘米和1.0厘米，最大叶面积增加69.7平方厘米，成熟时烟叶的SPAD值显著低，烟叶落黄较好，总糖含量、产量和产值分别提高2.08%、8.1%和15.3%。同时，烟后油菜施肥量降低、抗倒伏能力增强，利于培育壮苗，促进油菜增产增收。综合分析云南油烟轮作区油菜化肥农药应用情况，根据化肥农药减施技术田间试验结果，研究建立了以“缓释肥一次性全层施肥技术替代传统单元素肥1底2～4追施肥技术、蚜虫绿色高效防控替代传统农药防治、新型环保农药替代传统农药、无人植保机统防统治替代传统喷雾器分散防治”为核心的云南油烟轮作区油菜化肥农药减施技术模式。技术模式的应用，通过烤烟和油菜两大主要经济作物的相互促进，实现了“油烟双丰”，破解了山区农业经济滞后瓶颈，促进了山区农民增收、企业增效、财政持续增长。

1. 传统种植情况及问题分析

云南油烟轮作区冬油菜种植面积在100万亩以上，主要有直播和育苗移栽两种种植方式，罗平和腾冲是两个面积最大的代表产区。本区域冬油菜除油用外、兼有油菜花旅游、蜜蜂采集油菜花粉蜜、油菜薹作为蔬菜等功能，对油菜绿色生产需求强烈。罗平是吉尼斯世界纪录的“世界最大天成自然花园”、中国蜜蜂春繁基地；腾冲的高黎贡山万亩田间风光享有盛誉，油菜薹远销北京等地。

罗平油菜无任何灌溉条件，属典型的旱地油菜，油菜采用直播栽培，养分的供给严重受制于土壤水分。现主要采用单元素化肥或地方复混肥，全生育期亩施氮15～18千克，磷和钾各8千克，硼砂2千克，氮肥50%左右作为种肥，另外50%左右在开花前根据苗情和自然降雨情况追施；其他元素肥料作为种肥施用，化肥利用率偏低；病虫害主要是花角期的蚜虫和菌核病，一般农户采用背负式高压喷雾器分散防治，用药3～5次，特别是花期喷药造成春繁大量死亡，并影响油菜花旅游观赏效果。

腾冲油菜多属具有一定灌溉条件的水浇地，采用育苗移栽方式种植。现主要采用单元素化肥或地方复混肥，全生育期亩施氮20～25千克，磷和钾各10千克，硼砂2千克，氮肥10%左右育苗肥、50%左右作为移栽肥，另外40%左右在开花前根据苗情追施；其他元素肥料主要作为移栽肥施用，总体氮肥用量较高且化肥利用率偏低；受菌核病影响，油菜移栽密度一般仅在4000株/亩左右，远低于其他油菜产区，近年来根肿病时有发生，蚜虫的危害和防治与罗平基本一致。

2. 关键技术组成及操作方法

（1）播种前准备

9月30日前烤烟收获后，清除烤烟烟秆和田间及周边杂草，减少田间病虫源。

（2）品种选择

选用宜迟播、耐密植、抗裂荚、株高适中、茎枝结构平衡适合机械化生产的早熟油菜品种，如云油杂28号、云油杂15号、云油杂12号等。

（3）种子处理

播种前，采用噻虫嗪、呋虫胺拌种或种子包衣预防出苗期跳甲和苗期蚜虫。

（4）播种与施肥

10月10—15日采用油菜精量播种机浅旋播种或免耕撒播浅旋盖籽播种。

油菜精量播种机浅旋播种：主要用于田块面积较大、田地规整的坝区。一次性完成旋耕、灭茬、播种、开沟（25～30厘米）、施肥、覆土等多项工序，播量200～250克/亩，油菜专用缓释肥（氮∶磷∶钾=25∶7∶8）30～50千克/亩，种子与肥料异位同播、肥料侧深施5厘米。

免耕撒播浅旋盖籽播种：主要用于田块面积较小、不规整的田块或山地、台地。播量250～300克/亩，每亩一次性基施油菜专用缓释肥（氮∶磷∶钾=25∶7∶8）40～50千克/亩。种子、肥料同时撒播提高作业效率。播种后中小型旋耕机浅旋或畜力浅耙覆土盖籽镇压。

（5）化学除草

采用油菜精量播种机播种，可一次性实现封闭除草；采用免耕撒播浅旋盖籽播种，可于播种当天或次日，每亩用“35%异松·乙草胺”50毫升（或者高效盖草能30毫升）兑水30千克左右进行封闭除草。

（6）病虫害防控(www.xing528.com)

蚜虫：采用地边和田间设置黄板诱杀（每亩15～20张，12月中下旬油菜抽薹前放置，离地高度50厘米左右）、田间投放蚜茧蜂生物防治（每6～8亩一个移动网箱、每个移动网箱有1000头以上成蜂，1月中旬油菜初花后田间有蚜株率5%左右投放）进行绿色防控，必要时用“吡虫啉”结合无人植保机飞防进行化学防治，化学防治应避免花期使用，防止为害蜜蜂，影响油菜花的旅游观光效果。

菌核病：菌核病发病区结合播种后化学除草，每亩施用6×107个/毫升的盾壳霉孢子液1升防治，1月中旬至2月下旬在花期采用无人植保机喷施38%唑醚·啶酰菌悬浮剂或45%咪鲜胺50倍液强化防治菌核病。

根肿病：通过选用早熟抗（耐）病品种、推迟播种期预防。苗期发病可采用氰霜唑、氟啶胺等药剂防治。

（7）适期收获

采用先割晒、后捡拾脱粒的两段式机械化收获技术。4月上中旬，油菜全株90%角果呈黄色、油菜籽成熟度达90%时，人工或机械割晒，1周后机械捡拾脱粒。

3. 应用效果案例

上述关键技术组装后，分别形成油烟轮作旱地直播油菜绿色高效生产技术模式和油烟轮作水浇地油菜绿色高效生产技术模式的集成模式图（后附彩图5-1和5-2）。两个技术模式在代表性产区罗平和腾冲示范推广，取得显著的增产增收效果，促进了区域油菜产业绿色高效发展。

（1）云南罗平油烟轮作旱地直播油菜应用

2018—2019年，在罗平县板桥镇开展了农民习惯种植模式与油烟轮作区旱地直播油菜化肥农药减施技术模式对比试验示范（两种处理的具体操作见表5-1）。同田对比中，与农民习惯种植模式（机械或畜力整地、开沟或打塘点播、种子用量0.5千克/亩，间苗定苗1～2次；1次底肥2次追肥共3次施肥，氮、磷、钾养分投入量分别为13.8千克/亩、7.5千克/亩和5.0千克/亩，合计26.3千克/亩；病虫草害防治7次、农药用量420毫升/亩；人工收获；含工时费总投入881.50元/亩）相比，应用本项技术模式（精量直播机播种同时完成施肥除草，种子用量200克/亩，不间苗定苗；专用缓释肥播种时一次性全层施肥，不追肥，氮、磷、钾养分投入量分别为7.5千克/亩、2.1千克/亩和2.4千克/亩，合计12.0千克/亩；病虫草害防治5次、农药用量190毫升/亩；人工或机械割晒、机械捡拾脱粒；含机械费和工时费总投入372.0元/亩）相比较，化肥总养分投入量减少54.4%、农药投入量减少54.8%、总生产投入减少57.8%，油菜籽产量265.37千克/亩，较农民习惯种植模式（单产248.21千克/亩）增产6.91%。从经济效益来看，油烟轮作区油菜化肥农药减施技术模式亩成本372.0元，总产值1326.85元（按当地商品菜籽综合市场价5.0元/千克测算），纯效益954.85元；农民习惯种植模式亩成本881.5元，总产值1241.05元，纯效益360.05元。应用本项技术模式能够达到节肥、节药、高产、高效的目标，每亩纯增效益594.80元，节本增收效果显著。

同时，应用油烟轮作区油菜化肥农药减施技术模式在罗平县罗雄、板桥2个镇完成示范面积2万亩，经中国作物学会组织同行专家测产验收，加权平均单产192.04千克/亩，较非示范区（农户习惯种植区，平均单产172.38千克/亩）增产19.66千克/亩，增产11.41%，增效98.3元/亩。

表5-1　云南油烟轮作旱地直播油菜农民习惯种植模式与化肥农药减施技术模式的具体操作对比

（2）云南腾冲油烟轮作水浇地直播油菜应用

2018—2019年，在腾冲市界头镇开展了农民习惯种植模式与油烟轮作区油菜化肥农药减施技术模式对比试验示范（两种处理的具体操作见表5-2）。同田对比中，与农民习惯种植模式（采用中早熟品种9月下旬育苗、10月下旬移栽；1次底肥2次追肥共3次施肥，氮、磷、钾养分投入量分别为18.2千克/亩、3.5千克/亩和5.0千克/亩，合计26.7千克/亩；病虫草害防治7～8次、农药用量450毫升/亩；人工收获；含工时费总投入960.0元/亩）相比，应用本项技术模式（采用早熟品种推迟播期在10月中旬免耕直播，11月中旬定苗1次；专用缓释肥播种时一次性全层施肥，不追肥，氮、磷、钾养分投入量分别为12.5千克/亩、3.5千克/亩和4.0千克/亩，合计20.0千克/亩；蚜虫采用黄板和蚜茧蜂绿色防控，菌核病采用盾壳霉生物防控辅以“38%唑醚·啶酰菌”化学农药防治，病虫草害防治3次、农药用量130毫升/亩；人工割晒、机械捡拾脱粒；含机械费和工时费总投入537.5元/亩）相比较，化肥总养分投入量减少25.1%、农药投入量减少71.1%、总生产投入减少44.0%，油菜籽产量208.35千克/亩，较农民习惯种植模式（单产195.94千克/亩）增产6.33%。从经济效益来看，油烟轮作区油菜化肥农药减施技术模式亩成本537.5元，总产值1145.93元（按当地商品菜籽综合市场价5.5元/千克测算），纯效益608.43元；农民习惯种植模式亩成本960.0元，总产值1077.67元，纯效益117.67元。应用本项技术模式能够达到节肥、节药、高产、高效的目标，每亩纯增效益490.76元，节本增收效果显著。

同时，油烟轮作区油菜化肥农药减施技术模式在腾冲市界头镇大园子、张家营两个社区示范应用2万亩，经云南省农业技术推广总站组织同行专家测产验收，加权平均单产212.37千克/亩，较非示范区（农户习惯种植区，平均单产166.0千克/亩）增产46.37千克/亩，增产27.93%，增效255.04元/亩。

表5-2　云南油烟轮作水浇地油菜农民习惯种植模式与化肥农药减施技术模式的具体操作对比

4. 应用区域

本技术模式的研究示范区覆盖了旱地和水浇地，包括直播和育苗移栽两种播种方式，对云南全省油烟轮作模式下冬油菜生产均具有推广应用价值，对中国南方油烟轮作冬播早熟油菜生产均具有指导作用。