蚕茧收购与烘干：茧站忙碌的春秋时节

蚕茧是国家重要物资，从1950年代实行统购统销政策以后，一直由农村供销社统一收购。供销社控制着蚕茧收购市场，规定蚕茧收购价格，划定蚕茧收购的区域。联民大队当年被划归诸桥供销社的茧站收购，各个生产队生产的蚕茧，都必须也只能出售给诸桥供销社茧站。

农村供销社的茧站是典型的“季节性单位”。茧站平时没有什么事情，站长也在供销社的其他部门工作。收购蚕茧的时候，特别是收购春茧与中秋茧的时候，茧站聘请临时工来帮忙。站长把名额分配到各个大队，讲明需要的人数与工种，由各个大队落实到人。在分配名额的时候，茧站会向大队提出建议，请大队推荐有经验的熟手。例如，茧站每年都要求联民大队派胡少祥到茧站帮忙，胡少祥一直负责茧站的统计、计算、复核、付款等工作，做事认真细致，受到一致好评。大队在推荐人员的时候，会考虑经济困难的农户，也受到“关系”的影响。那时，诸桥茧站文职人员有3个：统计汇总记账1个人，计算兼付款1人，复核兼付款1人。鲜茧壳结价时，诸桥茧站只开1支秤，只有1个人司秤；1只评茧台，只有2个助评，1个主评由丝厂同意担任。茧站内其他收茧人员最多10人。茧子收购进来以后，马上需要组织人员把茧子烘干。烘茧的大型煤灶也只有10多个人。茧站还开食堂，临时聘请1名炊事员。

与“上山”的情况一样，由于茧子的价格与茧子的成熟时间密切相关，茧子过“嫩”或者过“老”，价格都会受到影响，因此，售茧也成为一件十万火急的事情。生产队里采下茧子，马上组织劳动力挑着茧子去茧站。陈家场男劳动力比较少，生产队长不得不同时派妇女劳动力参加售茧。她们像男人一样，挑着100多斤的茧子，沿着袁花塘河，汗流浃背地朝着诸桥茧站走去。

诸桥茧站负责收购联民、联新、联农和联丰“四联片”的4个大队与诸桥片的5个大队的茧子。下面是联民大队蚕茧产量的统计表，周边生产大队的种植结构与联民大队差不多，我们可以从联民大队1971年的数字中大致推算当年诸桥茧站的蚕茧收购量（见表4-3）。

表4-3　联民大队1971、1975、1980年度蚕茧生产量统计表^[58]　（单位：张、斤）

资料来源：1971年、1975年、1981年联民大队决算方案。

由于蚕茧成熟的时间太接近，当各个生产队都急着把蚕茧出售的时候，诸桥茧站前会排起长长的队伍，大家都焦急地等待着卖茧子。每年春茧与中秋茧收购的时候，诸桥茧站都会经历几个通宵的忙碌。

卖茧子，十万火急，各个生产队都如此。谁先谁后？是否遵守规则排队？谁先破坏了规矩？诸如此类的问题都会引发争论，而干活劳累的农民们火气又特别大。在人民公社时期，供销社茧站门前成了各个生产队之间争吵甚至打架最集中的地方，综观这些生产队之间的“战争”，可以清晰地看到生产队集体的“共生意识”在面临外部压力的情况所发挥的巨大作用。一旦两个生产队发生争论，每一个生产队里所有在场的人都竭尽全力地帮助自己所在的集体。那一次，陈家场先派一个男劳动力挑着一担鲜茧“飞跑”到诸桥茧站去排队，两个多小时后，这个人排队的位置插入了20多担茧子。后面生产队的农民开始“说话”了。话不投机，争吵开始。后面生产队的农民们仗着都是强壮的男劳动力，说话气势汹汹。想不到陈家场的女人们说起话来叽叽喳喳，声音一个比一个响，她们一边骂着，一边还向前冲去，逼得后面生产队的男人们只得朝后退。后来，附近的民兵出来劝架，两个大队的干部也到场，总算平息了争吵。结果，陈家场仍先卖掉了茧子。联民大队的胡少祥每年都在茧站做会计，讲起那个时候生产队之间的争吵，他说，吵架每年都有，每次收茧子的时候，公社都组织民兵维持秩序，大队干部一般也会到场。

诸桥茧站属于丁桥人民公社供销社，而联民、联新、联农和联丰大队都属于红江人民公社。“四联片”的农民卖茧不方便，有许多怨言，也建议在四联地区的祝会供销社建设专门的茧站。盐官供销社当然支持这个建议，不久，在海宁丝绸公司和市特产公司的支持下，1973年开始筹建祝会茧站。1974年春，盐官供销社祝会茧站建成，正式开始收购春茧。当年，由于房屋和堆场还很紧张，红江公社动员联丰大队（现在的联平村）把春茧卖到盐官茧站。后来，祝会茧站又扩建了房屋，其收购范围最终划定为四个大队以及中新大队的一个生产队，新星大队的两个生产队，合计36个生产队。(www.xing528.com)

祝会茧站开始收购的时候，每次只用2—3名文职人员。在收春茧时，茧站高受虚会计自己顶一个计算人员，临时雇一个总务管理食堂和后勤工作。另外只雇胡少祥和高会计搭档，高会计当计算，胡少祥当计算、复核兼付款。祝会茧站每天都记各生产队的售茧日记账。当时，售茧大多是非现金结账，茧站必须每天都把存款转入信用社。除了春茧收购以外，中秋、夏茧、早秋和晚秋各季收购，只有胡少祥和高会计两人包揽，高会计兼后勤工作，胡少祥为食堂兼卖饭菜票。对外结算全由两人承担，交错复核，后来逐步增加到3个人。

蚕茧收购中最重要的工作是质量核定，茧站根据蚕茧质量的核定情况决定每担蚕茧的价格。蚕茧价格的核定原先采用鲜壳量计价法。按照这种方法，茧站核价人员从一担蚕茧中随机拿出一定重量的蚕茧，削壳去掉蚕蛹后，称新鲜茧壳的重量。核价人员再凭“手感”与直觉评估蚕茧的含水量，最干燥的蚕茧升一级，潮湿的蚕茧降一级。由此决定蚕茧的价格。这种计价方法比较粗，存在着漏洞。一些农民在卖茧的时候，故意弄潮蚕茧，增加蚕茧的重量，以获取更多利益。

茧站核价人员核价的时候，只允许生产队派一个人参与。有一次，顾颐德代表陈家场监督核价人员核价，顾颐德对核价不满意，争论起来，吵得“脖子上的青筋都冒了出来”。顾颐德的争吵声引起了茧站门口等着的陈家场农民们的关注，陈一揆、顾新堂等几个人带着所有陈家场人涌入茧站，七嘴八舌地吵了起来。整个茧站不得不停止收购半个多小时。后来，茧站只能重新为陈家场的茧子核价，核出来的价格比原先的高一些。每当回忆这件事，陈一揆总说是“齐心协力的胜利”。

1974年以后，评茧从鲜壳量计价改为干壳量计价，鲜茧的牌价作了根本性的改变，但中心基价大同小异，不影响价格政策。海宁市在盐官茧站试点，对外实行鲜壳量计价，在内部进行烘干，再作对比试算。祝会茧站的工作人员按照大量的数据推断出干壳量计价的理论依据。在计算大量资料的基础上，定出干壳量计价的具体定价和表式。1975年，海宁全县各茧站正式对外实行干壳量计价的方法，这种计价方法一直沿用到现在。鲜壳量计价的缺点在于，没有标准的数据规定蚕茧的干燥与潮湿，只有凭手感决定，存在着太多的随意性。干壳量计价解决了这种不合理现象，避免了蚕农故意掺潮的做法。

但是，干壳量计价仍然有不足之处，蚕茧的价格、等级差异太大，同样的茧子，可能会相差4—5个等级。蚕茧价格提高以后，每担不同等级的蚕茧价格甚至相差100—200元以上。当然，其中的原因是多方面的：一、茧子不均匀；二、抽着的样茧没有代表性；三、剥样茧时，剥什么样的茧有出入；四、称鲜壳时秤冒高，称干壳时太平；等等。还有下茧率、好蛹率都没有上升，反而个降。还有人反映，燥茧卖低价，潮茧卖高价；高山茧卖低价、地山茧的价格往往高于高山茧^[59]。这是什么原因？其一，地山茧子相对较黄，有了色一般来说就有了重量；其二，潮的茧壳往往没有真正烘干。

在核定蚕茧价格的时候，主评抽出的样茧全部摊在评茧台上，分成3堆，选派生产队售茧代表1人进站，督促评茧。样茧分成3堆以后，由售茧代表挑选其中的1堆，以1市斤作为样茧。在1市斤样茧中挑剔下脚茧，包括烂茧、黄斑、柴印茧、穿头茧等不能上车^[60]的茧子，称过重量，根据下脚茧扣款。再把1市斤茧子包括不能上车的茧子全部数过，比如是300粒，削割茧的1市两，一定要十分之一的比例，即30粒（四舍五入）。在称1市两削剖样茧时，如果这30粒少于或多于1市两，必须把茧子大小进行调换。超过重量，把大的调出，调入小的茧子；不到重量时，就把小的调出，调入大的茧子。这样的做法，认真但费时间。后来，改称半市斤作样茧，加倍计算。再后来，干脆不称样茧1斤，光称削剖样茧的1市两，不挑剔下茧，完全由主评在过磅前目测决定茧的扣款。

茧站对收购凭证的审查十分严格，每到收购尾声时，茧站的文职人员先进行自查，把全部的收茧凭证通算一遍，发现差错立即纠正；该追回的钱，组织人员追回，该补给蚕农的钱，直接送到蚕农家里；把差错及时填表上报。在此基础上，还要进行站与站之间的互查。

在茧站内部，领导十分重视加强凭证的管理，收购期间每天的凭证领用、交还、作废等都有严格的手续。茧站收茧凭证的内部汇总和逐笔记录是一项细致而又认真的工作，多数文职人员难以胜任，主要是凭证多、时间紧，当天的收茧凭证，当天要汇出分类的总数，称为五大类汇总，分上茧、次茧、双宫、黄斑印（紫印、穿头）、烂茧。茧站每天都要核清楚各类茧子的数量和金额，代扣代交农业税和实付金额；茧站每天实付的金额要与付款员付出的现金相符合，发现不符就要查找原因，弄清来龙去脉。茧站还要计算出每类茧子的担茧价格扯价^[61]，特别是每担上茧的扯价。在蚕茧收购时期，茧站每天都要汇总蚕茧收购的进度和茧价的执行情况，每天晚上收购结束以后向市公司电讯汇报。人民公社时期的汇报制度十分严格，无论在什么时候，当天都要汇报，市公司有专人通宵值班，及时掌握全市的收购情况。

茧站每天向市里汇报的还有茧质的情况。茧站要逐笔记录每笔茧子，也就是每张凭证的茧质内容，具体是每50克样茧的粒数，鲜壳的壳重、干壳的壳重，含水率的升、平、降，色泽匀净度的升或平，下茧的比例和扣款金额，好蛹率的升、平、降，毛茧子的上茧数量，结算的单价。这些内容全部进行记录。继而全部汇出总数，以算出每笔茧子的平均数（总积数÷笔数），再以加权平均计算出当天的总结数。

茧站里每一笔蚕茧相关数据和茧款都记入相应生产队的账页，蚕茧收购结束时，茧站把每一个生产队全期总数汇成一个大队的总数。承包到户以后，市里把售茧任务下达到各乡镇，再具体下达到各村和各户，实行超售奖励和不完成任务赔款，各户发售茧卡，写明该户售茧任务，售后茧站给予填卡。茧站根据镇里的要求，直接为每户汇总，再归纳到各组和各村，确定准确的数字。