【摘要】：井冈竹，雪压即弯，待温度回升，便抖落一身积雪重现挺拔；井冈人，贫不穷志，只需政策好，就铆起劲奋斗奔向美好生活。他们都是来自全国各地参与“重走挑粮小道”的学员。2016年，这里被全国青少年井冈山革命传统教育基地列为体验教育点，征集农户做“挑粮上井冈自做红军餐”项目。当她毛遂自荐做“红军餐”项目时，有村干部劝她放弃，说政府会考虑她家困难，给予最大限度的扶持。
井冈竹，雪压即弯，待温度回升，便抖落一身积雪重现挺拔；井冈人，贫不穷志，只需政策好，就铆起劲奋斗奔向美好生活。
“红米饭那个南瓜汤哟咳罗咳……”大陇镇源头村的一家农舍里热闹非凡，女主人廖叶云嘹亮的歌声，赢得了一桌人的掌声。他们都是来自全国各地参与“重走挑粮小道”的学员。一曲歌毕，廖叶云又忙碌起来。
新晒的笋干炒肉，配的红辣椒、大蒜头都是地里刚摘出来的；南瓜汤，汤色金黄，清香扑鼻；红米饭，颗粒饱满，口感香甜……学员动手，廖叶云协助，一会儿，七菜一汤摆满桌。
2016年，这里被全国青少年井冈山革命传统教育基地列为体验教育点，征集农户做“挑粮上井冈 自做红军餐”项目。
其中就包括廖叶云。她的命运坎坷，丈夫因车祸瘫痪在床，连吃饭都要她喂。当她毛遂自荐做“红军餐”项目时，有村干部劝她放弃，说政府会考虑她家困难，给予最大限度的扶持。但好强的廖叶云觉得，靠政府不能靠一辈子，还得自力更生。于是，她夙兴夜寐，在悉心照顾丈夫的同时，单枪匹马修缮了屋顶，改建了厨房、厕所，种起了蔬菜，开始经营“红军餐”。(www.xing528.com)
大陇镇源头村贫困户廖叶云与学员们在一起
廖叶云带领学员们“重走挑粮小道”
接待一个学员按30元收益计算，2018年，她就在家门口挣了15000元左右。加上养猪、养鸡的收入以及保洁员的工资，廖叶云全年收入4万多元。
“以前做梦也想不到能过上这样的好生活！虽然辛苦，但心里甜滋滋的！另外，两个出嫁的女儿有良心，常回家看望病床上的父亲。儿子也争气，大学毕业后留在上海发展。”廖叶云逢人必讲，心里好似灌了蜜。
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