中国的世界贻贝产业地位

为了解世界上主要的贻贝生产国（地区），特别是中国在世界贻贝产业生产中的地位，选择了4个年份，即1988年、1998年、2008年和2018年，分别确定在这些年份的总产量、捕捞产量、养殖产量、养殖产值和单位养殖产值排名中位居前十的国家（地区）。如果中国不在前十以内，将进一步确定中国的具体位次。与第一部分不同的是，本部分所说的“世界”也包括中国。

（一）贻贝总产量排名前十国及中国的位次

世界排名前十国家贡献了绝大多数的贻贝产量来源（见表5−1），4个选定年份里占比至少保持在86%以上。中国的贡献程度极为显著，4个选定年份均排名第一，虽然在前3个年份里总产量增长不显著，但在2018年增加明显，1988年、1998年、2008年、2018年中国贻贝产量分别为42.97万吨（占比为33.29%）、49.00万吨（占比为32.30%）、47.99万吨（占比为28.65%）、90.34万吨（占比为41.12%）。西班牙前3个年份总产量非常高，1988年、1998年仅落后于中国，排名第二位，2008年产量有所下降，被泰国和智利反超，下滑至第四位，2018年增加至28.38万吨，但依然落后于智利的产量，排名第三位。新西兰的排名在后3个年份里位居前列，2018年新西兰贻贝产量为8.63万吨，排名第四位，但产量大幅度落后于同期排名第三位的西班牙的产量。意大利1988年和1998年均排名第三位，产量均保持在两位数以上，2008年有所下降，降至6.72万吨，排名第八位，2018年持续下降，产量为6.26万吨，但排名有所上升，上升至第五位。

表5−1　选定年份世界贻贝总产量排名前十国　单位：万吨，%

续表

注：向FAO报告1988年、1998年、2008年和2018年贻贝总产量数据的国家（地区）分别有40个、46个、48个和50个。

（二）贻贝捕捞产量排名前十国

世界贻贝捕捞产量几乎全部来自排名前十的国家，4个选定年份里总量贡献保持在94%以上，但从排名位居前列的国家的捕捞产量数据可以发现，世界贻贝捕捞产量整体有下滑趋势。丹麦是世界贻贝捕捞产量最大的国家，4个选定年份均排名第一，但捕捞产量总体有所下降，1988年、1998年、2008年和2018年捕捞产量分别为7.25万吨（占比为29.85%）、10.83万吨（占比为47.04%）、3.51万吨（占比为39.01%）、3.94万吨（占比为46.80%）。排名第二的国家变动较大，4个年份里被四个国家所占据，1988年、1998年、2008年和2018年分别是泰国、意大利、美国和智利，这几个国家在表5−2排名中出现的频率较高。韩国和印度尼西亚2018年分别排名第四位和第五位，均为4个年份里最高，同年排名前五以外的国家捕捞产量均不足0.50万吨。

表5−2　选定年份世界贻贝捕捞产量排名前十国　单位：万吨，%

续表

注：向FAO报告1988年、1998年、2008年和2018年贻贝捕捞产量数据的国家（地区）分别有26个、32个、28个和27个。

（三）贻贝养殖产量、产值排名前十国及中国的位次

贻贝养殖产量排名情况如表5−3所示。世界贻贝产地集聚程度仍然非常高，四个选定年份里90%以上的产量来自排名前十的国家。中国是世界最大的贻贝养殖国，与排名第二的国家之间的产量差距持续扩大，2018年中国贻贝养殖产量为90.34万吨，占世界贻贝养殖总产量的42.76%，超过排名第二的智利53.45万吨。西班牙在1988年和1998年以24.30万吨和26.11万吨的养殖量排名第二位，仅次于中国，2008年有所下滑，排名下降至第四位，2018年增加至28.38万吨，落后于中国和智利的养殖产量，排名第三位。新西兰贻贝养殖产量也非常高，4个选定年份的排名均保持在前十位内，1998年和2008年均排名第五位，2018年贻贝养殖产量和占比数据虽然较2008年有所下降，但排名有所上升，升至第四位。2018年意大利排名紧随新西兰，养殖产量达到了6.20万吨，4个年份里排名最高是1988年的第三位，产量最高是1998年的9.00万吨。

表5−3　选定年份世界贻贝养殖产量排名前十国　单位：万吨，%

注：向FAO报告1988年、1998年、2008年和2018年贻贝养殖产量数据的国家（地区）分别有30个、36个、44个和46个。(www.xing528.com)

同期贻贝养殖产值排名表现出了差异性（见表5−4）。相较于养殖产量排名，中国贻贝养殖产值排名相对落后，1988年、1998年、2008年和2018年养殖产值分别为0.30亿美元（占比为7.28%，排名第五位）、0.73亿美元（占比为15.50%，排名第三位）、1.39亿美元（占比为8.44%，排名第四位）、4.28亿美元（占比为9.48%，排名第三位），这表明中国贻贝养殖经济效益较低。西班牙（养殖产值为1.58亿美元）和法国（养殖产值为0.89亿美元）分别在1988年和1998年排名第一位，2008年和2018年被智利取代，智利的养殖产值分别达到了4.55亿美元和28.29亿美元，2018年占比已经提升至62.61%，占世界贻贝养殖产值的一半以上。新西兰的贻贝养殖产值也非常高，四个年份里持续增加，从1988年的0.10亿美元增加到2018年的5.59亿美元，排名由第七位上升至第二位，超过了中国。2018年西班牙和法国分别排名第四位和第五位，但差距不大，分别为1.60亿美元和1.32亿美元，排名前五开外的国家（地区）养殖产值均低于1亿美元。

表5−4　选定年份世界贻贝养殖产值排名前十国　单位：亿美元，%

注：向FAO报告1988年、1998年、2008年和2018年贻贝养殖产值数据的国家（地区）分别有30个、36个、44个和46个。

（四）贻贝单位养殖产值排名前十国（地区）及中国的位次

世界贻贝养殖大国的单位养殖产值并不突出，上榜的国家并不多，仅有智利、新西兰、法国等少数国家（见表5−5）。排名位居前列的国家（地区）并不固定，例如1988年、1998年、2008年和2018年排名第一的国家（地区）分别是阿尔及利亚（单位养殖产值为0.48万美元/吨）、危地马拉（单位养殖产值为0.41万美元/吨）、阿尔巴尼亚（单位养殖产值为0.08万美元/吨）、斯里兰卡（单位养殖产值为1.23万美元/吨）。2018年世界贻贝单位养殖产值整体较之前年份有所提升，绝大多数排名相同的国家的单位养殖产值较上年度有不同程度的提升，这反映出排名位居前列的国家（地区）的贻贝养殖经济效益在不断提升。中国贻贝单位养殖产值并不高，增加缓慢，1988年、1998年、2008年和2018年分别为0.01万美元/吨（排名第30位）、0.02万美元/吨（排名第34位）、0.03万美元/吨（排名第12位）、0.05万美元/吨（排名第41位）。需要指出的是，1988年、1998年、2008年和2018年向FAO报告贻贝养殖产量、产值数据的国家（地区）分别有30个、36个、44个和46个，可见中国贻贝单位养殖产值排名较为靠后。

表5−5　选定年份世界贻贝单位养殖产值排名前十国（地区）　单位：万美元/吨

注：向FAO报告1988年、1998年、2008年和2018年贻贝养殖产量、产值数据的国家（地区）分别有30个、36个、44个和46个。

（五）贻贝要素禀赋系数排名前十国及中国的位次

选定年份贻贝要素禀赋系数排名前十国如表5−6所示。可以看出，智利贻贝要素禀赋系数排名逐渐上升至第一，2008年和2018年以41.04和50.02排名第一，新西兰下降至第二位。泰国1988年排名第一，1998年和2008年下降至第三位，2018年降至第七位。除此之外，丹麦、西班牙、菲律宾的贻贝要素禀赋系数排名也十分稳定，出现在前十位的频率非常高，且都大于1，这表明这些国家的贻贝要素禀赋比较优势显著。中国贻贝要素禀赋系数排名也位居前列，均排名前十，1988年、1998年、2008年和2018年要素禀赋系数分别为20.51（排名第3位）、9.85（排名第4位）、3.97（排名第6位）、2.56（排名第10位），虽然数值在逐渐下降，但持续大于1，显示出一定的要素禀赋比较优势。

表5−6　选定年份贻贝要素禀赋系数排名前十国

注：各国国内生产总值（GDP）数据来源于世界银行（https：//data.worldbank.org.cn/）。向FAO报告1988年、1998年、2008年和2018年贻贝产量数据，并向世界银行报告相应年份GDP数据的国家（地区）分别有38个、43个、47个和48个。

（六）中国与世界贻贝前五大生产国的生产比较优势分析

根据2009—2018年贻贝年均总产量排序，居前五的国家依次为中国、智利、西班牙、泰国和新西兰。下面依次分析这5个国家的生产比较优势（见表5−7）。中国在总产量方面领先其他国家，产量完全来自养殖（因中国没有向FAO报告捕捞产量）。中国贻贝单位养殖产值非常低，仅比泰国的单位养殖产值高，但要素禀赋系数是5个国家中最低的。智利的贻贝产量仅次于中国的产量，养殖产量是主要产量贡献来源，养殖产值非常高，单位养殖产值也是5个国家中最高的，要素禀赋系数是最高的。西班牙的贻贝产量同样主要来自养殖，养殖产值高于泰国的养殖产值，单位养殖产值处于中等水平，要素禀赋系数高于中国的要素禀赋系数。泰国的贻贝产量全部来自养殖，养殖产量高于新西兰的养殖产量，但养殖产值是5个国家中最低的，单位养殖产值同样是5个国家中最低，要素禀赋系数处于中等水平，高于中国和西班牙的要素禀赋系数。新西兰贻贝总产量最少，几乎全部来自养殖，养殖产量为5个国家中最低，养殖产值非常高，仅次于智利的养殖产量，单位养殖产值也很高，同样仅低于智利的单位养殖产值。新西兰要素禀赋系数是5个国家中较高的，低于智利的要素禀赋系数，高于其他3个国家的要素禀赋系数，资源禀赋比较优势很明显。

表5−7　2009—2018年贻贝前五大生产国的生产比较

注：2009—2018年贻贝年均总产量居前五的国家依次为中国、智利、西班牙、泰国和新西兰。总产量、捕捞产量、养殖产量、养殖产值为2009—2018年的年均值，其余指标均根据年均值计算得出。
数据来源：世界粮食及农业组织数据库FishStatJ、世界银行。