中国海水贝类进出口贸易的历程与现状

本章第二节从生产的角度，分别考察了中国海水贝类产量和产值的变动趋势，本部分旨在从贸易的角度，分析1984年以来中国海水贝类进（出）口总量、进（出）口总额和进（出）口均价及主要物种组的进（出）口量、进（出）口额和进（出）口均价的变动情形，同时还将分析选定年份各物种组出口量在其产量中所占比重，以及海水贝类进出口贸易的主要影响因素。

（一）中国海水贝类进出口贸易总体变动趋势

中国海水贝类贸易量很少（见图1−31），中国海水贝类进口量从1987年出现数据统计，初始年份进口量为0.02万吨，在随后的几十年里缓慢增长，2015年增加至6.71万吨，2016年、2017年连续两年下降，2018年反弹明显，增加至10.07万吨，同比增长85.86%。进口额持续增长，主要增长来自21世纪以后，2018年增长至5.05亿美元，同比增长44.29%。

中国海水贝类出口量和出口额持续高于同期进口数据，出口量从1984年开始，初始年份出口量为0.06万吨，2005年之前绝大多数年份里低于5万吨，2010年首次突破10万吨（12.69万吨），2014年以后持续高于20万吨，2018年中国海水贝类出口量为20.89万吨，比同期进口量的2倍还要多。出口额增长来自21世纪以后，2012年出口额增长十分显著，达到了9.55亿美元，同比增长109.36%，2013年以后突破10亿美元（11.45亿美元），历史最高值是2015年的14.68亿美元，最近几年有小幅波动，2018年中国海水贝类出口额为13.39亿美元，高于同期进口额8.34亿美元。

图1−31　中国海水贝类进出口总量、总额变动趋势^[5]

将1989—2018年期间每10年为一期划分为3个时期，分别计算不同时期中国海水贝类进出口总量、总额的增长量和增长率（见表1−37）。先看进口情况，进口总量在3个时期内均有所增长，增量最大的时期是2009—2018年，当期实现增量9.34万吨，增幅为1 289.57%。进口额的变动同样如此，2009—2018年实现增值4.79亿美元，增幅为1 828.33%。出口方面，出口总量在2009—2018年实现增量11.23万吨，高于同期进口量增长，出口额增长在该时期同样最为显著，当期实现增值10.81亿美元，增幅为420.21%。

表1−37　不同时期中国海水贝类进出口总量、进出口总额增长情况　单位：万吨，亿美元，%

选定年份中国海水贝类出口量在总产量中的占比情况如表1−38所示。前半程几个年份保持了持续增加，由1984年的0.11%增加到1995年的0.82%。之后的几个年份的占比有所波动，总体有所增长，但占比非常小。几个选定年份的占比最高是2015年的1.77%，2018年降至1.53%。

表1−38　选定年份中国海水贝类出口量在总产量中占比　单位：万吨，%

（二）中国海水贝类进出口价格变动趋势

本部分根据现有统计资料，对1984—2018年中国海水贝类进出口价格的变动情形做系统分析。中国海水贝类进口均价波动较大（见图1−32），1987年进口均价为0.23万美元/吨，1990年进口均价增长极为明显，达到历史最高值0.75万美元/吨，同比增长320.40%。随后的几年里总体呈下降趋势，1998年降至0.14万美元/吨，1999—2004年期间有所回暖，2004年上涨至0.43万美元/吨，2006年下滑至历史最低值0.13万美元/吨，之后5年实现五连增，2011年上涨到0.56万美元/吨，此后几年除2014年外，其余几个年份小幅下降，一直到2015年，2016年、2017年有所反弹，2018年又下降至0.50万美元/吨，同比下降22.37%。

出口均价在1984—1991年期间上涨较为明显，从0.19万美元/吨上涨至0.67万美元/吨，之后的十几年里下滑非常明显，2002年跌至历史最低值0.14万美元/吨，2003年以后开始回升，出口均价上涨明显，2016年增加至0.68万美元/吨，随后出口均价保持相对稳定，2018年中国海水贝类出口均价为0.64万美元/吨，和2017年持平。

图1−32　中国海水贝类进出口均价变动趋势

（三）中国海水贝类主要物种组进出口变动趋势

中国海水贝类主要物种组进出口变动趋势如图1−33所示。

中国牡蛎进口量极少，1992—2010年不足0.10万吨，虽然后来的时间里保持了持续增长，但数量有限，2018年达到历史最高值0.41万吨。进口额增长趋势和同期进口量变动趋势极为相似，1992—2011年，牡蛎进口额不足0.10亿美元，2018年达到创纪录的0.40亿美元。出口量同样较少，波动较大，除2001—2005年外，其余年份均在1万吨以下，历史最高值是2003年的1.76万吨，2018年中国牡蛎出口量为0.99万吨。出口额主要增长时期在2012年以后，2012年出口额达到0.67亿美元，同比增长850.65%，2018年出口额为0.82亿美元。之前年份里出口额不足0.24亿美元。

蛤类进口量并不高且有所波动，从2006年有统计数据开始一直到2011年不足0.40万吨。2012年以后保持在0.50万吨以上，2018年达到历史最高值1.29万吨。出口额变动趋势延续了同期出口量的变动趋势，2006年进口额为0.01亿美元，2015年增长至0.45亿美元，2016年下降至0.26亿美元后又持续增加到2018年的0.59亿美元，达到历史峰值。蛤类出口量与出口额均高于同期进口数据，出口量在最初的十年里保持了快速增长，从2006年的4.17万吨增加至2015年的15.43万吨。随后的几年里，变动幅度不大，2017年达到创纪录的15.97万吨，2018年下降至14.73万吨。出口额主要增长来自2012年，当年出口额为3.07亿美元，同比增长129.16%。之后的几年里，出口额变动幅度不大，在3.34亿美元至3.57亿美元之间浮动，平均为3.51亿美元，2018年出口额为3.47亿美元。

扇贝进口量的增长主要来自2012年以后，之前的年份里最高是2010年的0.61万吨，2015年增加至5.64万吨后，2016年、2017年两年持续下降，2018年骤增至创纪录的7.38万吨，同比增长106.81%。进口额2014年首次突破1亿美元，2016年以后持续保持在2亿美元以上，2018年增长至2.91亿美元。扇贝出口量非常少，2013年之前的多数年份里出口量在1万吨至3万吨之间，2013年以后超过3万吨，2018年出口量为3.12万吨，同比增长2.44%。出口额变动趋势有所不同，在2010年以前出口额很少，绝大多数年份低于1亿美元，增长主要来自2010年以后，2015年达到历史最高值6.02亿美元，之后三年实现三连降，2018年降至4.24亿美元。即使这样，2010—2018年期间出口额仍年均增加0.30亿美元。

贻贝进口量极少，波动较大，2006年是唯一突破1万吨的年份（1.40万吨），之前年份里，除2005年（0.38万吨）外，其余年份均不足0.40万吨。之后年份里贻贝进口量经历先降后增的过程，最低值是2011年的0.09万吨，经历低谷之后保持了持续增长，2018年增加至0.71万吨。进口额增长主要来自2012年以后，之前年份里绝大多数少于0.04亿美元，2018年达到历史最高值0.35亿美元。出口量在1992年以后有统计数据出现，从初始年至2016年持续增加，从1.00万吨增长到2.59万吨。2012年，贻贝出口量稳中有降，保持在0.71万吨～0.91万吨之间，2018年中国贻贝出口量为0.91万吨。出口额波动较大，但数额较小，2012年以后持续超过0.20亿美元，2018年增长至0.36亿美元，同比增长25.61%。

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图1−33　中国海水贝类主要物种组进出口量、进出口额变动趋势

注：中国牡蛎进口数据的时间跨度为1992—2018年，出口数据的时间跨度为1984—2018年；中国蛤类进出口数据的时间跨度为2006—2018年；中国扇贝进口数据的时间跨度为1992—2018年，出口数据的时间跨度为1985—2018年；中国贻贝进出口数据的时间跨度为1992—2018年；中国鲍螺进口数据的时间跨度为1987—2018年，出口数据的时间跨度为1984—2018年，1995年进出口数据缺失。

鲍螺进口量最少，2016年首次超过0.10万吨（0.11万吨），2018年达到最高值0.29万吨。进口额同样如此，但近几年的增加比较明显，从2015年的0.16亿美元增加至2018年的0.79亿美元。2012年以后出口量持续增长，但有小幅波动，2012年出口量为0.49万吨，2018年达到1.15万吨。出口额的增长同样是在2012年以后，从2012年的2.08亿美元增加至2018年的4.49亿美元。

不同时期中国海水贝类主要物种组进出口变动情况如表1−39所示。牡蛎进口量在1999—2008年期间出现负增长，当期下降0.01万吨，减幅为35.45%，接下来一个时期2009—2018年期间实现增长，当期实现增量0.39万吨，增幅为1 476.63%。进口额在两个时期内均实现正增长，但数量极少，1999—2008年增值仅为0.000 1亿美元，2009—2018年实现增值0.39亿美元。出口量在几个时期内均实现了增长，2009—2018年增量最大，达到了0.73万吨，出口额同样如此，在该期实现增值0.77亿美元。

蛤类仅在2009—2018年期间有增长数据，进口量实现增量1.09万吨，进口额为0.57亿美元。同期出口量增加较多，实现增量7.61万吨，出口额实现增值1.96亿美元。

扇贝和牡蛎类似，进口量在1999—2008年呈负增长，期末较期初下降0.11万吨，减幅为50.72%，2009—2018年期间实现增长，期内增加7.26万吨。进口额在两个时期内均实现正增长，1999—2008年、2009—2018年分别实现增值0.03亿美元和2.86亿美元。出口量在3个时期均有数据，同样在1999—2008年期间实现负增长，当期下降0.82万吨，其他两个时期实现正增长，1989—1998年、2009—2018年均实现增量1.49万吨。出口额在3个时期内均实现了不同程度的增长，2009—2018年增长最为明显，实现增量3.34亿美元。

贻贝进口量在后两个时期有所增长，2009—2018年期间最大，实现增量0.37万吨。进口额也在2009—2018年增值最大，达到了0.32亿美元。出口量在1999—2008年呈负增长，期内下降0.70万吨，接下来的一个时期实现正增长，实现增量0.27万吨。出口额变动趋势延续了同期出口量变动趋势，1999—2008年下降0.09亿美元，2009—2018年增长0.29亿美元。

鲍螺进口量在1989—1998年呈负增长，期内下降0.02万吨，降幅为84.18%，接下来两个时期内实现正增长，2009—2018年增长最明显，当期增加0.24万吨。进口额变动趋势和进口量变动趋势类似，1989—1998年下降0.001亿美元，2009—2018年增加最多，实现增量0.66亿美元。出口量同样在1989—1998年呈负增长，期内下降0.01万吨，后两个时期实现正增长，2009—2018年达到最大增加额1.13万吨。同期出口额变动趋势相似，1989—1998年下降0.03亿美元，2009—2018年增长4.45亿美元。

表1−39　不同时期中国海水贝类主要物种组进出口量、进出口额增长情况　单位：万吨，亿美元，%

续表

表1−40列明了选定年份里中国海水贝类主要物种组出口量在各自产量中占比情况。从中可以看出，牡蛎出口量占比非常低，波动较大，出口占比不稳定，选定年份里占比最高的是2005年的0.37%，最低的是1990年的0.03%，2018年牡蛎出口量占比为0.19%。选定的几个年份里，蛤类的出口量在几个主要物种组中非常高，2010年出口量占比为2.14%，2015年增长至3.12%，2018年又减至2.78%。20世纪90年代至21世纪初这个时期内扇贝出口量非常高，1990年、1995年、2000年占比分别高达3.48%、3.29%和3.60%，2000年以后占比有所降低，2005年降至1.73%，2010年、2015年持续提升，2018年有所下滑，降至1.61%，较2015年下降0.42个百分点。贻贝在初期出口量占比较高，1995年、2000年、2005年占比分别为2.25%、3.12%、2.73%，后3个年份里出口量占比下滑，2018年降至1.00%。鲍螺出口量占比持续提升，从2005年的0.08%持续增加到2018年的2.85%。

表1−40　选定年份中国海水贝类主要物种组出口量在各自产量中占比　单位：万吨，%

（四）中国海水贝类主要物种组进出口价格变动趋势

本部分将按照不同的物种组，分析中国海水贝类主要物种组的进出口价格变动趋势（见图1−34）。数据显示，中国从1992年开始有牡蛎进口活动，在最初的16年里，牡蛎进口均价虽有波动，但幅度较小，相对稳定，1992—2007年期间绝大多数年份进口均价在0.20万美元/吨～0.40万美元/吨之间。2008年以后中国牡蛎进口均价持续上升，从2008年的0.59万美元/吨上涨至2014年创纪录的1.28万美元/吨。近几年牡蛎进口均价有所回落，2018年已经跌破1万美元/吨，降至0.98万美元/吨。从1984年开始一直到21世纪，牡蛎出口均价经历了两次小波动，1984年牡蛎出口均价为0.19万美元/吨，1989年增加至0.41万美元/吨，之后一直到1992年持续下降，1992年下滑至0.14万美元/吨。接下来的几年里有所上涨，1995年尤其明显，达到了0.47万美元/吨，同比增长58.90%。1996年以后经历了缓慢的下降过程，2002年降至0.13万美元/吨，之后的几年里相对稳定，在0.13万美元/吨～0.16万美元/吨之间浮动。2008年以后出口均价持续上涨，2012年增长极为明显，暴涨至0.70万美元/吨，同比增长75.33%，2018年达到历史最高值0.83万美元/吨。

蛤类进口均价在2015年增长极为明显，达到了0.89万美元/吨，同比增长118.84%，其余年份里保持了稳中有升的趋势，从2006年的0.07万美元/吨增加到2018年的0.46万美元/吨。出口均价在同期保持了缓慢的上涨趋势，除2011年有所下降外（0.11万美元/吨），从2006年的0.18万美元/吨持续上涨到2018年的0.24万美元/吨。

扇贝进口均价波动较大，1992年进口均价为0.38万美元/吨，1994年下降至0.23万美元/吨。1995年、1996年增加非常明显，分别达到了0.40万美元/吨和0.68万美元/吨。之后的两年里出现下降，尤其在1998年下降极为明显，当年进口均价为0.12万美元/吨，同比下降80.51%。进入21世纪后一直到2015年大体经历了先上涨后下降的过程，波峰在2008年（0.62万美元/吨），近几年虽有上升，但有所波动，2018年扇贝进口均价为0.39万美元/吨。1985—2015年期间扇贝出口均价呈现了“两头高、中间低”类似“U”型的变动，1985年出口均价为1.20万美元/吨，最低值是2002年的0.18万美元/吨，2015年上涨至1.72万美元/吨。此后的三年实现三连降，2018年降至1.36万美元/吨。

贻贝进口均价在1992—2011年期间上涨不明显，除极个别年份外，多数年份里进口均价不高，低于0.15万美元/吨，仅1993年、1994年、1996年、2002年、2003年、2011年超过了0.20万美元/吨。2012年以后贻贝进口均价全面上升，但2013年达到峰值0.57万美元/吨后持续下降，2018年跌破0.50万美元/吨，降至0.49万美元/吨。出口均价在初始几年有所增加，1993年、1994年出口均价分别达到0.20万美元/吨和0.23万美元/吨后开始下降，有小幅波动，上升趋势不明显，在0.08万美元/吨～0.16万美元/吨之间浮动，平均均价为0.12万美元/吨。2012年提升明显，增加至0.28万美元/吨，同比增长100%，之后呈增长趋势，2018年首次上涨至0.40万美元/吨。

鲍螺进出口均价非常高。鲍螺进口均价1987—2013年期间大体呈增长趋势，从1987年的0.23万美元/吨上涨至创纪录的5.41万美元/吨。2013年以后持续下滑，2018年降至2.75万美元/吨。出口均价在1984—1994年期间上升显著，从1984年的0.55万美元/吨增加到1994年的4.14万美元/吨。1995年鲍螺进出口数据均缺失，1996年出口均价骤降至1.20万美元/吨后再次出现持续上升态势，2013年上涨至4.37万美元/吨，近几年鲍螺出口均价有小幅下降趋势，2018年下降至3.92万美元/吨。

图1−34　中国海水贝类主要物种组进出口均价变动趋势