公司设立大连总部，扩大东北市场份额

坚持到底的决心给林炳生带来了事业上的回报。继1999 年在上海设立永和豆浆加盟总部及直营店之后，到2007 年年底，永和豆浆华南、华东、华北三大总部相继成立，加盟连锁店的数量也发展到268 家。2008 年3 月，永和豆浆又将大连设为东北总部所在地。这一举措的目的，就在于加快进军东北地区的步伐。因为在2008 年，永和豆浆计划将开店数量增加到380 家，并且要在2009 年来一个大跃进，使开店数量突破500 家。

对于林炳生而言，豆浆已经从一种物质演化为一种价值形态，他希望有生之年能够通过商业的手段将大豆的价值最大化。因此，在推进永和豆浆加快扩张脚步的同时，林炳生也开启了永和豆浆的多元化发展战略，将一颗大豆的商业价值做到极限。

除了建置中央厨房让物流系统标准化，林炳生认为“餐饮”跟“冲泡式产品”要齐头并进，要打造“种、产、销”的全生态产业链。

产业链的上游，中国本土大豆的生存空间已经越来越窄，每年从美国进口大量转基因大豆，本土豆制品行业已经在源头上受到牵制。换言之，谁拥有种植基地，谁才会成为最终的王者。林炳生决定到黑龙江省牡丹江市考察，并确定合作，在黑土地上种植了25 万亩有机大豆。同时，永和豆浆的有机生态园落户黑龙江省牡丹江市阳明区铁岭河镇，占地面积38 公顷的标准化生产区保证了永和豆浆的非转基因大豆供应。(www.xing528.com)

产业链的中游，永和豆浆在黑龙江省哈尔滨市延寿县、佳木斯市，吉林省吉林市舒兰市投资设立了工厂，再加上其他4 个代工厂，全部投产，其生产的由大S 代言的豆浆粉系列产品、豆浆酥产品开始覆盖国内连锁超市。为了生产豆浆粉，永和豆浆自己开发了与众不同的生产技术。林炳生透露，豆浆粉的生产是利用了高温，即用85 至90 度的热水将大豆去皮去芽，减少了嘌呤，使痛风患者也可以饮用；将大豆用破碎技术打成小米粒大小，研磨后萃取豆浆水，经喷雾干燥、高温杀菌等过程制成粉，使得肠胃过敏的人食用也不会感到不适。林炳生用先进的科技突破了传统的制作瓶颈。

产业链的下游，林炳生在开办永和豆浆门店之外，还推出了“欢乐米豆”“永和豆浆捞”等连锁形态，目前在各地发展势头正盛，影响力逐步扩大。