如何提高成本控制效率：以三元为例

【情境案例】

2004年10月，北京三元牛奶已经在大本营北京市场上退居第三，排在蒙牛、伊利之后，而在巅峰时期，三元曾占据了北京市场的八成，即使是2003年，三元也有超过50%的市场份额。大本营失守以及成本控制乏力，使得三元利润大幅下滑。三元股份第三季度的季报披露，2004年1—9月，该公司的营业利润为﹣5 439万元。2004年12月22日，郭维健因业绩原因，辞去三元股份董事、总经理职位。

经专业人士分析，三元公司主要的问题有：成本控制乏力，2004年，各种原材料都出现了不同幅度的涨价。与2003年相比，最高时，玉米价格涨幅为33%，大豆涨幅为73%，而与此同时，奶价却下跌了近四成。这虽然是全行业性的困难，但与它的主要竞争对手相比，三元的成本控制能力明显较弱。2004年1—9月，伊利主营业务成本占主营业务比例为70.34%，而三元的比例为79.11%。这直接导致了三元的主营业务利润率低于伊利8个多百分点。三元的管理费用占主营业务收入比例也是伊利的好几倍。综上可以看出三元成本高于对手，除了地处北京，土地、原材料、环保以及奶源建设投入大，人工成本几乎要高于某些竞争对手2倍以上等客观原因外，主要还有一些管理人员主观的失误。(www.xing528.com)

【情境分析】

本案例中三元公司成本控制乏力，当原材料上涨时，没有正确的预测出成本上涨对利润等因素的冲击，三元的主营业务成本更是高达近80%，导致主营业务利润低于同行业其他企业等方面都说明了三元公司成本控制及预测做得相当差，最终导致三元公司营业利润下滑，直至面临破产边缘，可见成本预测对一个企业生存和发展有多么的重要。