智能环保：振鲍1号与福鲍1号

鲍鱼是海珍品之一，味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富，被誉为“餐桌黄金、海珍之冠”。随着我国鲍鱼养殖业的快速发展，鲍鱼已逐渐“游上”寻常百姓的餐桌。说到鲍鱼养殖，就不得不说名声在外的连江县：世界鲍鱼看中国，中国鲍鱼看福建，福建鲍鱼看连江。

养殖的鲍鱼　

连江养殖的约半公斤重的大鲍鱼

连江县属于福建省福州市，海域面积约为3112平方千米，拥有丰富的海洋资源，是全国水产第二大县。连江县三面临海，地处南北寒暖流交汇处，海水盐度适中，溶解氧含量高，海域内岩礁众多、海藻繁茂、海水清澈，为鲍鱼生长提供了绝佳环境，被称为“中国鲍鱼之乡”。据统计，2018年连江鲍鱼产量为4.64万吨，约占全国鲍鱼产量的1/3。也就是说，全国每3只鲍鱼就有1只来自连江。1993年，连江鲍鱼养殖还是采用“土方法”，将塑料桶围上渔网，倒扣着吊在海带浮绳上。直到1996年改良为现有的鲍鱼网箱，连江海上鲍鱼养殖才得以大规模铺开。

鲍鱼养殖网箱

连江某处鲍鱼养殖场

鲍鱼是海味之王，但十分娇气，对海域水温等要求非常高，水温必须保持在15℃～20℃。为增加鲍鱼产量，促进鲍鱼产业的发展，连江不断摸索，创新性地发明了“南鲍北养”的养殖模式（北上避暑，南下过冬），突破了鲍鱼养殖的季节限制：鲍鱼取苗后，先在南方（主要是福建）海域进行培育养殖，夏季通过活水运输船运至北方（主要是山东荣成）海域进行养殖，冬季到来后再运回南方养殖。如此一来，鲍鱼实现全年生长，缩短了养殖周期。“南鲍北养”模式较之传统养殖模式有四大优势：一是生长速度更快；二是成活率更高；三是产量更高；四是更健康，可以规避南方台风、赤潮带来的风险和污染，提高鲍鱼的品质和口感。

近几年来，近海养殖受沿海发展的影响，养殖区域不断缩小，但是国内对鲍鱼的需求量越来越大。同时，鲍鱼养殖需要每天清洗、喂养、检查鲍鱼生长情况，而且渔民每天都要将30多千克的网箱上下提起上百次，耗费大量人力，无法集约化、规模化发展。另外，目前我国鲍鱼养殖大部分使用传统的木制渔排，木头和泡沫遇到台风容易被冲散，从而产生大量海漂垃圾。后期陆续使用的塑胶渔排虽缓解了海漂垃圾的产生，但是无法根治。在此情况下，鲍鱼养殖的机械化发展以及从近岸区域向深远海发展成为必然选择。

活水鲍鱼船正在吊装鲍鱼养殖网箱，即将开启南鲍北养的旅程。

沉重的鲍鱼养殖网箱和辛苦劳作的渔民

2018年9月20日，经过积极探索、创新，全国首个深远海鲍鱼养殖平台——“振鲍1号”在连江苔菉镇东洛岛附近海域安装到位，标志着我国传统鲍鱼养殖方式技术难题得到解决，我国鲍鱼养殖迈上了一个新台阶。

“振鲍1号”

“振鲍1号”总长24.6米，宽16.0米，主要由浮体结构、养殖网箱、上部框架、水下框架、机械提升装置五大部分组成，可抵御12级台风侵袭，可容纳近5000个鲍鱼养殖箱，解决了传统养殖模式抗风浪能力差的问题。“振鲍1号”设有远程监控系统、水质监测系统、赤潮防护系统等，并充分考虑海上丰富的自然资源，引入风力发电系统，为鲍鱼养殖提供了绿色动力，节能环保。另外，利用“振鲍1号”这一机械化养殖平台，仅2～3人即可创造年产鲍鱼12吨的“神话”，大大节约了人力成本。“振鲍1号”引领鲍鱼养殖向深远海进军，将鲍鱼养殖空间从200米的近海区域向3海里外推进，拓展新的养殖空间，提升养殖鲍鱼的品质，将传统浅海养殖模式转变为规模化、智能化、先进高效的养殖模式。(www.xing528.com)

“振鲍1号”内景　

“振鲍1号”中的鲍鱼养殖笼

2019年，深远海鲍鱼养殖平台“福鲍1号”顺利抵达连江县苔菉镇东洛岛海域进行锚固工作，与附近海域的“振鲍1号”共同为当地鲍鱼养殖行业服务。

在海洋中相伴的“振鲍1号”（右）和“福鲍1号”（左）

“福鲍1号”可以说是“振鲍1号”的升级版，主要由甲板箱体结构、底部管结构、浮体结构、立柱结构、养殖网箱、机械提升装置等6部分组成，为钢质全焊接结构。

“福鲍1号”长37.3米，宽33.3米，设计吃水深度为6.6米，重约1000吨，平台总面积达1228.4平方米。与全球首个深远海鲍鱼养殖平台“振鲍1号”相比，“福鲍1号”的平台面积是“振鲍1号”的3倍。“福鲍1号”可以抵御12级以上台风的侵袭，适用于在水深17米以上、离岸距离不超过10海里的海域作业，预计年产鲍鱼约40吨。

“福鲍1号”

“福鲍1号”拥有72个钢质鲍鱼养殖框和1.5万个白色养殖笼，可容纳12960屉鲍鱼。虽然与“振鲍1号”造价相差不大，但是“福鲍1号”比“振鲍1号”养殖面积大了2倍，养殖框数量也比“振鲍1号”多，更利于规模化养殖。同时，与“振鲍1号”一样，“福鲍 1 号”在平台上配备了用于风能和太阳能发电、水质监测、视频监控、数据无线传输、增加溶解氧等的先进设备，以利于其深远海规模化养殖。

“福鲍1号”的框架结构及养殖框、养殖笼

“福鲍1号”的电力来源是风力发电和太阳能发电，可以给船上的监控系统24小时不间断供电。船上的水质监测系统可以监测海水的pH值、电导率、溶解氧，并将监测数据实时无线传输至岸上，传输距离不少于5千米。另外，水质监测系统在溶解氧数据低于设定参数时会自动报警，届时船上的增氧装置将启动，给养殖框里面的海水增氧。

“福鲍1号”和“振鲍1号”的投入使用是我国鲍鱼深远海养殖规模化发展迈出的坚实一步，标志着我国鲍鱼养殖开始向规模化、智能化、先进化、高效化发展。