挪威深海养殖领先典范：优化品质保障水产品安全

深海网箱养殖是指在较深海域内，利用一般由网架、网衣、浮力装置和锚固装置等部件组成的网箱，运用投饵系统、水下监控系统、疾病防疫系统等配套措施进行离岸养殖的一种海水养殖方式。深海网箱养殖具有扩展养殖空间、保护和改善海域养殖生态环境、提高生产效率和产品质量、促进渔民转业和增加收入等优点。

深海网箱模式图

目前，我们吃的水产品大部分来自养殖。20世纪80年代，我国海洋捕捞量远低于需求量，并且由于对海洋的过度开发，各类海洋生物资源量急剧减少，使得这种供小于求的局面更加明显。因此，1985年年初，中共中央、国务院发出《关于放宽政策、加速发展水产业的指示》，明确提出：发展水产业，就全国范围来说，应当实行以养殖为主，养殖、捕捞、加工并举，因地制宜，各有侧重的方针。这在政策上确立了渔业的地位，推动了我国海水养殖业迅速发展。20世纪90年代，我国海水养殖水产品的总量已经超过海洋捕捞量。

随着我国海水养殖业的迅速发展，海水养殖的环境和病害问题日益突出，近岸海域特别是养殖密度较高的内湾水域污染严重。自然环境灾害和养殖品种病害问题已经成为影响我国海水养殖业持续健康发展的首要问题。因此，《全国海洋功能区划（2011—2020年）》提出：切实加强海洋环境保护和生态建设，统筹考虑海洋环境保护与陆源污染防治，控制污染物排海，改善海洋生态环境，防范海洋环境突发事件，维护河口、海湾、海岛、滨海湿地等海洋生态系统安全。

近岸资源的稀缺意味着几乎不占用海岸资源的离岸深海网箱养殖发展前景广阔。当前，我国海水养殖优势区域主要集中在浅海表、底层，但是该区域可挖掘的养殖空间潜力有限，而广阔的深远海自然条件优越、开发程度低，如果能充分挖掘我国深远海养殖产业发展的潜力，那么我国当前资源条件下近海养殖业高负荷运转的情况将得到很大的缓解。发展我国深远海养殖产业需要利用深海网箱养殖方式。(www.xing528.com)

深海网箱养殖基地

我国的网箱养殖最早应用于淡水水域，然后逐渐扩展到我国沿岸近海地区。传统的网箱结构简单、容量小、抗风浪能力差，并且由于离岸近，外部及自身的污染会导致网箱内水产品质量下降，严重制约了我国网箱养殖的发展。深海网箱养殖则具有抗风浪能力强、鱼类生长快、水产品质量好、经济效益高等优点，加上国外深海网箱养殖已取得阶段性成功，有力地激发了我国对深海网箱养殖道路的探索。1998年，我国从挪威引进第一个浮式深海网箱；2000年，广东省从挪威引进一组升降式深海网箱；2001年，浙江省从美国引进一个钢质蝶形升降式深海网箱。我国于2001年研制了第一个浮式深海网箱并投入使用，2002年研制了第一个升降式深海网箱。我国将深海网箱养殖技术与设施研发纳入重点发展项目。经过多年的发展，我国的深海网箱养殖已取得重要进展。

挪威是世界上大型深海网箱养殖业最先进、最典型的国家。由于自身资源条件优越和政府的大力支持，挪威深海网箱养殖业发展迅猛。挪威深海网箱养殖的先进性主要体现在：（1）深海网箱大型化。挪威深海网箱周长从最初的40米发展到现在的80米、120米、180米、200米，网深达40米，单箱养殖产量可达200吨。可见，挪威深海网箱正朝着大型化和超大型化方向发展，养殖环境和产品更加绿色天然。（2）配套设施逐渐完善。挪威深海网箱配套设施主要包括自动投饵系统、鱼苗自动计数器、水下监控设备以及自动分级收鱼和自动收集死鱼装备等。挪威深海网箱逐步实现了生产的自动化、智能化。（3）更加环保、安全。挪威深海网箱养殖业拥有严格的人才选拔机制和管理制度，严格按照各项标准、要求进行生产活动，保障了深海环境的优良及水产品质量的安全。（4）饵料品质和防疫水平不断提高。挪威不断优化深海网箱养殖饵料品质，减少养殖品种的排泄物对海洋的污染，同时研制鱼类常见病的疫苗和疫苗自动注射设备，减少抗生素的使用，保证产品质量。

近几年，我国通过实施海洋强国战略，推动海水养殖从近海走向远海，从普通网箱向大型装备跃升，从传统人工养殖向自动化、智能化养殖转变，开启了深蓝渔业发展的新纪元，也翻开了经略海洋、加快海洋经济发展的新篇章。这一过程还带动我国海洋渔业装备建设取得长足发展，使得我国在智能化大型网箱和养殖工船、多营养层级立体养殖等方面取得一系列重大成果。这些“国之重器”既是渔业部门与装备制造部门跨界合作的成功典范，又彰显了我国海洋实力，维护了我国海洋权益。