传统采购通过利用供应商的多头竞争,实现侧重交易过程的低价格购买。而供应链采购,通过与供应链上游供应商有效地同步化运作,保障需求资源的可获取性,带来企业采购行为的变化。与传统采购相比,供应链视角下的采购与供应管理有以下特点:
(1)从为库存而采购到为订单而采购的转变。
21世纪市场竞争加剧、产品丰富化、顾客需求的多样化极大地推动了生产方式的变革,相应的采购行为也跟着变化。传统的采购,采购的目的单一,为了补充库存,保证供应,即为库存而采购。采购部门并不关心企业的生产过程,不了解生产的进度和产品需求的变化,因此采购过程缺乏主动性,采购部门制订的采购计划很难适应需求的变化。供应链管理下,采购活动是以订单驱动方式进行的,制造订单是在用户需求订单的驱动下产生的。不同生产方式对应的采购特点如表1-3所示。
表1-3 不同生产环境对应的采购特点
(2)从采购管理向外部资源管理转变。
传统的采购注重企业内部资源的管理,追求采购流程的优化、采购环节的监控和与供应商的谈判技巧,缺乏与供应商之间的合作。
供应链视角下,采购管理不但加强内部资源的管理,还转向对外部资源的管理。即加强与供应商在信息沟通、市场应变能力、产品设计、产品质量,交货期等方面的合作,实现了超前控制,供需双方合作双赢的局面。
(3)从一般买卖关系向战略协作伙伴关系转变。
传统的采购模式中,企业与供应商的关系是交易型关系,即短期买卖关系。在供应链视角下,与供应商建立长期合作伙伴关系,共享库存和需求信息,共同抵御市场风险,共同研究制定降低成本的策略,把相互合作和双赢关系提高到全局性、战略性的高度。
【例1-11】 OK便利店协助供应商升级
OK便利店1951年创立于美国得克萨斯州,是美国最大的便利店经营商之一。1985年利丰集团取得OK便利店在中国香港的特许经营权。从2001年起,利丰进一步取得了OK便利店在中国内地的专营权,以及在菲律宾、泰国、马来西亚和新加坡的特许经营优先权。
为寻求更高效率和更低成本的运营模式,OK便利店除了建立高效的物流体系,实施灵活、快速反应的配送策略外,还与供应链中的企业紧密合作,建立长久互惠的伙伴关系。OK便利店制订了一个供应商伙伴计划(PSP,Partnership Supplier Program),通过与供应商共享资源,分担风险与成本,建立长久信任关系,提高供应链整体运作效率,形成长久的竞争优势。OK便利店首先确认每个产品类别中的主要供应商,然后定期与供应商举行业务会议,互相交流市场和产品类别信息,通过分享资源令双方都能提升销售额及市场份额。OK便利店要求供应商提供竞争性价格和确保货品准时供应,而供应商会获得营销优惠和货架展示服务作为回报。双方的益处如表1-4所示。(www.xing528.com)
表1-4 运用供应商伙伴计划所获得的益处
为了协助供应商升级,OK便利店也注重与其他供应商合作提高伙伴便利服务(PCS,Partnership Convenient Services)。
资料来源:利丰研究中心.供应链管理——香港利丰集团的实践[M].北京:中国人民大学出版社,2009.
据统计,全球超过200家跨国公司已经制定并推行公司社会责任守则,要求供应商和合约工厂遵守劳工标准——SA8000标准的认证(即社会责任国际标准认证),安排公司职员或委托独立审核机构对其合约工厂定期进行现场评估,即工厂认证或验厂。
此外,环保也是现代采购的发展趋势。企业开始主动确保其供应商都符合环保规定,并且具有支持可持续发展的系统和战略。达到ISO14000标准已经成为最基本的要求。
【例1-12】 麦肯锡报告:疫情后,全球时装需要构建以需求为导向的可持续采购
麦肯锡咨询公司(Mckinsey& Company)发布的《2019全球首席采购官调研报告——时尚产业新要素:大规模可持续采购》显示,随着消费者和政府部门对环境问题越发关注,社会责任和环保可持续举措已经成为服装企业发展战略中的重中之重。2019上半年,所有的时尚单品中只有不到1%为可持续商品。想要顺利完成可持续改革,绝大多数的服装企业都需要做出大幅度的改变。
受疫情影响,供应中断和需求下降导致采购量急剧减少。采购高管面临挑战,要对商店关闭、消费者情绪低迷、旧货堵塞系统以及生产停工的影响迅速做出反应。2020年4月14日至4月22日,麦肯锡公司联合Sourcing Journal进行了大型服装采购调查,参与者包括116位来自北美和西欧主要时装零售商和品牌、采购额超过1200亿美元的采购主管,和230多位服装供应商、机构代表和专家。该调查报告于2020年5月上旬发布。这些采购主管和利益相关者明确表示,除了立即进行危机管理外,时装行业还需要构建以需求为导向的可持续采购模式。
大规模可持续采购是之后必须具备的新条件。社会和环境的可持续发展已成为下一个常态的主流。疫情使公司对客户、员工和在全球价值链中的工人安全所做的承诺成为焦点。它还引起了对气候变化等生态问题的关注。
资料来源:McKinsey Apparel,Fashion & Luxury Group.Fashion’s new must-have:sustainable sourcing at scale[R].McKinsey Apparel CPO Survey 2017,2017.
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