2008年2月1日晚，在葡萄牙北部城市波瓦-迪瓦尔津市举行了一个特别的授勋仪式。时任葡萄牙总统卡瓦科·席尔瓦签发嘉奖令，授予旅居葡萄牙50年的老华侨周洪泽先生国家荣誉功绩勋章，以表彰其为推动葡中友好交往所做的积极贡献。
周洪泽到波尔图的第二年开设了自己的首家餐馆，取了一个最质朴最能表达心迹的名字，叫“中国酒家”。这是当地最早的中餐馆之一。他认为，尽早创办餐馆，哪怕规模小，资金少，营业额不大，在“战略”上却是可取的，因为有了自己的牌子和基地，有了业主身份，便可以贷款、雇工，从小到大地发展。很快地，他的“中国酒家”规模日益扩大，达到100多个座位，生意也日趋兴隆，成了波尔图颇具名声的大餐馆。以“中国酒家”的所得，他又开设了第二家，取名“金龙酒家”。尔后，又有了第三家……
他还通过自己的餐馆把中国人热情好客、忠厚诚实的形象展示给葡国人，为商不奸，价格合理，饭菜质量又好，新老顾客都感到满意，“回头率”很高。周洪泽很幸运，他的种种做法竟然引起了葡国领导人的注意，甚至声播葡国之外。葡国总理做出决定，给予“中国酒家”和“金龙酒家”嘉奖，特准免税25年，并颁给周洪泽“欧洲奖”。意大利、西班牙等国慕名，也向他颁发了餐饮业方面的荣誉奖。进入20世纪八九十年代，周洪泽又向餐饮业以外的天地扩展，开办了五六家商店和贸易公司。他马不停蹄地奔波在生意场上，抓住商机壮大自己的经济实力，同时，以炎黄子孙的深厚情感，把自己的事业与祖国家乡的建设结合起来，大胆跨越，回身进入中国大市场。他还与西班牙华人实业家陈迪光合作，建起了跨国的中国贸易公司香港丰宇实业有限公司，由陈迪光任董事长，他任副董事长。他与陈迪光将“丰宇”的战略定向为中国，瞄准中国大市场，在绍兴、温州、丽水、杭州等地创办了一批制衣、电器仪表、卫生用品、化工生产企业。这一战略，已经取得良好的成果。(www.xing528.com)
作为波尔图华侨社区的“元老派”，周洪泽弘扬中华民族的传统美德，帮新济贫，成了侨胞们的贴心人。他深知华侨华人在欧洲社会地位不高，创业更难，很有必要团结起来。在他和其他老华侨的多年努力下，葡萄牙华侨华人协会终于在1991年成立。他先后出任了副会长、会长，并兼任该会的分会——设在波尔图的北部协会会长。他尽自己之力，在这些岗位上默默为侨胞做出贡献。他带领侨胞互济互助，克服困难，寻求发展。侨团被侨胞们视为“娘家”，从生活生计到创业大计，从经济发展到文化教育，在许多方面都发挥了作用。周洪泽是浙江省第七、第八届政协的海外委员。在数十万浙江籍华侨中，有幸担任政协海外委员的只有4人，周洪泽不忘侨胞们的重托，努力充当海外侨胞与祖国家乡之间的“桥梁”和“纽带”，他年年坚持参加政协大会，认真反映侨胞的心声。他曾针对使欧洲华侨华人声誉受损的非法移民问题，与另一位欧洲侨领胡志光一道，多次与中央和省级有关部门共同商讨对策，并在葡、荷两国据理力争，伸张正义，维护了华侨华人权益。他热心家乡的公益事业，不但身体力行，还发动葡国侨胞为家乡赈灾、修路、兴办教育。他受到聘请担任了浙江、天津两省市的海外联谊会理事，并被丽水地区行政公署聘为“经济顾问”。[28]
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