物流概述：深入了解物流是什么

1.物流的概念

中华人民共和国国家标准《物流术语》（GB/T18354—2006）对物流（Logistics）的定义是：物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。

【案例1.1】快消品物流

我们在超市购物时都见过好丽友薯片，那么一箱好丽友薯片自生产地移动到消费地，需要经历哪些环节呢？好丽友薯片的生产厂家位于河北廊坊，薯片自廊坊工厂生产线下线之后，进入廊坊邮政速递物流分公司的成品仓库储存；根据好丽友区域经销商的订单，廊坊邮政速递物流分公司按订单要求将好丽友薯片从成品仓拣货出库，经长途干线运输将整箱好丽友薯片运送到区域经销商仓库；区域经销商再根据接到的各配送中心的订单，委托第三方物流公司将好丽友薯片配送到本区域内的各个配送中心仓库；配送中心仓库再根据门店订单，将好丽友薯片配送到各家门店，全过程如图1-1所示。

图1-1　快消品物流

这中间包括了仓储、运输、装卸搬运、流通加工、包装、配送及信息处理等活动，这些活动需要统筹规划、紧密衔接才能确保物流过程的高效运转和商品的准时送达。

2.物流与流通的关系

2016年国务院办公厅印发的《关于深入实施“互联网+流通”行动计划的意见》，多次提到加强物流基地建设、推动智慧物流配送体系建设、推进电子商务与物流快递协同发展，整合各类物流资源、提升物流效率、降低物流成本等。那么，物流和流通之间存在什么样的关系呢？

首先来看什么是流通。流通是由社会分工和生产社会化引起的。原始社会末期，由于社会生产力的发展，出现了农业和畜牧业的分工，从而产生了以物易物的商品交换。后来，又出现了手工业和农业的分工，产生了直接以交换为目的的商品生产，使得商品交换经常化，进而产生了货币，商品交换就变成了以货币为媒介的交换，即商品流通。

不论是物物交换还是以货币为媒介的商品交换，其本质都是产品从生产方到消费方的转移。我国经济学家孙冶方认为“流通是社会产品从生产领域进入消费领域所经过的全部过程”。可以说，流通是联结生产和消费的纽带，在生产和消费之间架起了桥梁，这中间包括所有权的转移和实物的转移，会伴随产生商流、物流、信息流和资金流，如图1-2所示。

图1-2　流通中的四流与生产、消费的关系

商流包括：商务谈判、合同签订、买卖交易以及销售服务等。

物流包括：运输、仓储、配送、包装、装卸搬运、流通加工等。

信息流包括：订单、物料、客户等信息的收集、传输、分析、应用等。(www.xing528.com)

资金流包括：结算、支付、融资等资金往来。

由此可见，物流和流通是两个不同的概念，两者既有联系又有区别。其联系在于，物流伴随商品流通而产生，对流通起到重要的支撑作用，高水平物流服务将会极大地促进商品流通。其区别在于，物流消除了物品从生产到消费之间的空间间隔和时间间隔，实现了物品的物理性位移；而流通则包括所有权的转移和实物的转移，会伴随产生商流、物流、信息流和资金流。随着社会分工的不断细化和全球经济一体化的发展，流通将越来越活跃，而持续活跃的流通必然会带来物流需求的增长。作为与社会经济活动不可分割的服务业，物流行业将会长期处于快速发展的态势。

3.流通渠道的演变

【案例1.2】惠氏奶粉的在线销售

惠氏是全球500强企业之一，惠氏奶粉受到了中国用户的喜爱。惠氏奶粉在进入到中国市场的初期，采用的销售模式是传统的线下分销，消费者主要通过超市、门店等方式购买。随着电子商务的发展，北京的一家分销商将其经营的惠氏品牌奶粉通过网络进行销售，发现销量特别好。之后，惠氏奶粉厂家复制其模式，将惠氏奶粉所有系列全都放到网上进行销售，取得了巨大的成功。

思考：电商的发展是如何改变商品流通业发展面貌的？

伴随着经济的不断发展，尤其是电子商务的迅速崛起，商品流通渠道发生了很大的变革，相应的给物流管理也带来新的挑战。根据流通过程和方式的不同，流通渠道可划分为传统流通渠道和电子商务时代流通渠道两种形式。

（1）传统流通渠道：商品从原材料采购开始到最终到达消费者手上，通常需要经过原材料供应商——制造商——分销商——零售商——消费者，如图1-3所示。

图1-3　传统流通渠道

（2）电子商务时代流通渠道：电子商务的兴起使得流通环节减少，流通范围扩大，流通成本大幅度降低。电子商务从最开始的C2C（Consumer to Consumer）演变到现在的B2B（Business To Business）、B2C（Business To Consumer）、C2C、O2O（Online To Offline）等，从原来只有经销商、零售商把商品放到网上销售演变成所有的销售主体都可以把产品放到网上销售，形成多样化的流通模式。图1-4和图1-5所示分别为B2C和C2C电商流通渠道示意图。

图1-4　B2C电商流通渠道

图1-5　C2C电商流通渠道

在传统商业模式下，市场是有区域划分的。生产、供货、经销、批发和零售都是有计划的。商品以一定“批量”的形式沿供应商——制造商——分销商——零售商——消费者逐级转移，物流管理相对简单。但在电商模式下，市场变得没有边界，市场需求量动态变化，需求预测难度增大，且商品通常以“单件”或“小批量”的形式借助“快递”从卖家到达消费者手中，物流管理的难度增加，对物流管理的柔性化、信息化、智能化提出了更高的要求。