各项安全制度的建立有助于消灭任何不安全因素，提高服务水平。住宿安全控制与管理的各项安全制度具体包括以下内容：[3]
1）住宿登记的证件查验
凡是进住酒店的客人，无论是本国人还是外国人，在迁入登记时须持本人有效身份证、护照、外国人居留证等，由柜台接待人员确实核对，并发给酒店住宿证（Hotel Passport）。
2）对来访人员进行登记
为维护店内秩序，保障旅客安全，必须对访客进行登记工作。
3）加强追踪检查客房
凡客人外出或退房，必须由服务员对客房做追踪检查：
①房间设备、物品是否有损坏或遗失。
②是否使用迷你吧的酒水。
③是否有未熄烟火及其他异常情况，并记录客人外出时间、查房时间及签上检查员名字。
4）建立巡楼检查制度
除了以电子监视系统对各重要角落进行监视外，房务员、安全警卫、值班经理（大厅副理）交叉巡楼，注意检查以下项目：
①楼层是否有闲杂人员。
②是否有烟火隐患，消防器材是否正常。
③门窗是否已上锁或损坏。
④房内是否有异常声响及其他情况。
⑤是否有设备、设施损坏情况及是否整洁。
5）治安事件报案制度
遇有行凶暴力、抢劫事件、斗殴事件、发现爆裂物或发生爆炸事件、突发性事件时，应立刻通知公安机关报案，并做好记录（案发地点、时间、过程）。控制人员，封锁现场，提供公安人员任何可能的线索。
6）火警、火灾的预警(www.xing528.com)
定期检查火警总机及消防系统，以便一旦情况发生能随时发出警告并采取紧急应变措施。酒店也应定期做消防宣传与消防演练。
7）遗留物品的处理
凡在住宿范围内拾获的一切无主物品均视为遗留物品。任何人拾获，必须马上登记收获人姓名、日期、时间、地点及品名等，上交部门主管，由酒店统一登记造册与存放，私存遗留物品的视为盗窃处理。
8）做好交接班工作
各当班人员必须有交班簿（表），当班人员须认真详细地填好各项交班事项，签上自己的姓名，交接班以书面形式付诸文字为准，必要时也可用口头表达清楚。
9）财务保管制度
贵重物品的保管，一般由柜台出纳负责处理。在新型的酒店客房中均设有电子保险箱，供客人存放贵重物品。贵重物品的保管，无论在柜台或客房，都可有效遏止盗窃事件的发生。
10）员工外出的检查
员工外出时必须接受安全警卫的检查，若有携带酒店物品或特殊之物，须持有主管签名核准的“携出物放行条”，否则必须加以扣留并接受检查。
11）留意住宿客人的房间情况
房务部各级职员必须注意下列房间内的情况：
①是否有枪械等凶器。
③是否在客房内烹煮食物及使用耗电的电器用品。
④是否有强烈异味。
⑤是否有宠物。
⑥客人是否生病。
⑦是否有大量金钱或金银珠宝。
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