酒店安全网络是旅游安全管理网络系统中的一个子系统,应与旅游的安全管理工作协调一致,并与酒店各工作部门、各工作岗位的职责和任务结合起来。由于酒店安全管理工作始终贯穿于生产、服务过程中,并与其他部门相互依赖与关联,因此酒店安全网络应包括:
1)酒店层网络
酒店层网络是由酒店高层领导、保安职能部门及酒店其他部门经理组成的,对整个酒店安全管理负责任的工作网络。它的任务是指导安全管理工作的开展,制订酒店安全管理计划与安全管理制度并督促其有效实施。它的工作机构是酒店的保安部门。它的工作手段是计划和制度实施的检查与考核。它的监控方式是通过设在各部门、各岗位及酒店各要害部门、公共区域中的安全监控系统来实施的。保安部设在酒店电梯口、楼层通道、休息会议厅等场所的安全监控系统是酒店安全管理工作的技术支持与保障。
2)部门管理层网络(www.xing528.com)
部门管理层网络是由酒店房务部、各楼层管理人员、酒店保安部分管各楼层安全管理工作人员及相关部门如工程部人员组成的,对酒店各楼层安全管理负责任的工作网络。它的任务是指导房务部、各楼层安全管理工作的开展,制订房务部、各楼层安全管理计划和安全管理制度并督促其有效实施。它的工作机构是房务部、各楼层经理领导下的安全管理小组;这个小组由酒店保安部进行业务指导,人员由保安部分管各楼层安全管理工作人员及相关管理人员组成。它的工作手段是在各自的工作岗位上结合生产、服务工作流程的开展进行安全管理工作。它的监控方式是通过楼层安全管理计划和安全管理制度来实施的。
3)楼面服务层网络
楼面服务层网络是由酒店楼面所有一线服务人员组成的安全工作网络,这个网络的人员遍及楼层每个部位,在全天候24小时的楼面服务过程中实施楼层的安全管理工作。它的工作手段是把安全管理的内容、楼层安全管理计划和安全管理制度结合到自己岗位上的服务操作中,消除不安全隐患,避免不安全事故发生。这个层面安全网络的效果取决于楼层服务员对楼层安全管理重要性的认识程度。因此,楼层管理人员应对楼层员工开展经常性的安全教育,进行安全管理工作程序及相关技术的培训,以达到全员注重安全。杜绝不安全隐患的目的。
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