当前,尽管我国的许多酒店企业已开始树立绿色营销的观念,并在营销实践方面取得了良好开端,但从整体来看,大多数酒店企业的绿色营销意识还没有确立,与发达国家相比,我国的酒店企业在绿色计划的制订、绿色技术的应用和绿色促销等方面还存在着一定的差距。因此,我国酒店企业发展绿色营销应着重从以下几方面入手。
第一,树立绿色营销观念,加强绿色管理。酒店企业经营要勇于迎接绿色时代的挑战,全面树立绿色营销的观念。酒店企业绿色观念的树立可以通过加强绿色管理来进行。绿色管理是将环保观念融于酒店企业经营管理之中的一种管理方式,其目的是将环保意识渗透到企业经营管理的各个方面。酒店企业必须做好两方面的工作,才能有效实施绿色管理:一方面,要建立企业环境管理新体系,将强制企业搞好生态环保工作变成企业自觉搞好生态环保工作;另一方面,通过全员环境教育,提高企业全体员工的环境保护意识。
第二,收集绿色信息,制订绿色营销计划。绿色信息包括绿色消费、绿色科技、绿色资源、绿色产品开发、绿色法规、绿色价格、绿色市场规模等信息。绿色营销计划包括绿色产品开发计划、环保投资计划、绿色培训计划、绿色形象塑造计划,等等。收集绿色信息,制订绿色营销计划是开展绿色营销的基础。
第三,通过技术创新开发绿色产品。技术创新不仅使绿色产品得以迅速普及,而且还将促使其生产成本大幅度下降,从而使绿色营销成为一种“经济”行为。同时,酒店企业应明确:作为社会的一分子,应积极应用绿色技术,开展技术创新,开发、生产出更多的符合环保要求、无公害的或危害较小并有利于资源再生的绿色产品,为提高我国消费者对绿色产品的整体消费水平做出贡献。
第四,开展绿色促销活动,引导绿色消费。通过这些活动的开展,引导消费者选择有利于个人健康和人类生态平衡的包括绿色食品在内的绿色产品,从而推动人与自然的和谐发展,最终实现可持续发展。
同步案例 酒店丢弃的香皂发挥了更大的价值(www.xing528.com)
长期以来,酒店的一次性用品每年都会造成巨大的浪费。有数据统计,2018年全国大约有44万家酒店,而每家酒店每天大约有5千克的一次性香皂被丢弃。一年下来,44万家酒店丢弃的香皂超过了40万吨。如果每吨香皂按照2万元来计算,这就是80亿元的浪费。
美国有个小伙子肖恩·赛普勒将这些被丢弃肥皂利用起来,让1000万孩子免于死亡。他成立的非营利性组织CTW(Clean the World,净化世界)与5000家国际酒店合作,免费发放4500多万块肥皂。别小看这些肥皂,它们被用于拯救那些因为贫穷而无法购买肥皂,却死于肺炎和腹泻疾病的儿童们,只要简单的洗手,就可以避免1/3的呼吸道疾病、1/2的痢疾,死亡率减少60%。在肖恩及志愿者伙伴的努力下,5岁以下儿童在腹泻和肺炎上的死亡率下降了35%,拯救了全球1000多万孩子。
但在国内,我们虽然还没有类似的组织和回收机构,但我们可以先通过相应的政策,从源头控制浪费的产生。
(资料来源:http://fashion.sina.com.cn/l/ds/2019-05-23/1537/docihvhiqay0809931.shtml.)
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