酒店市场营销组织是根据市场行情和酒店行业机构或酒店企业的具体情况及其特殊需要而设置的。不同的酒店行业机构或酒店企业因其市场侧重点的不同、所提供产品和服务的不同、规模大小、综合实力等原因，所选择的市场营销部的组织形式亦不同。一般来说，酒店市场营销组织有以下四种结构：一是功能型市场营销组织结构；二是区域型市场营销组织结构；三是产品管理型市场营销组织结构；四是市场细分型市场营销组织结构。
（一）功能型市场营销组织结构
这是最常采用的酒店市场营销组织结构形式。在功能型市场营销组织结构中，酒店行业机构或酒店企业按不同的营销活动功能建立相应的职能部门，安排专业人员管理，由酒店市场营销总负责人统一领导。酒店行业机构或酒店企业功能型市场营销组织结构见图12-2。
图12-2 功能型市场营销组织结构图
（二）区域型市场营销组织结构
区域型市场营销组织结构是指酒店行业机构或酒店企业按照其客源的地理区域所建立的市场营销组织机构形式。酒店行业机构或酒店企业区域型市场营销组织机构见图12-3。
图12-3中的市场营销组织结构形式是较常见、较简单的市场营销组织结构形式。在这种酒店市场营销组织结构形式中，每名（或若干名）销售人员负责一个特定的地区，作为酒店在该地区的销售代表，开展市场拓展、市场销售等营销工作。区域型市场营销组织结构形式有以下优点。
（1）职责分明。
市场营销的努力程度可以通过与其他地区的销售业绩进行对比来直接进行评价。
图12-3 区域型市场营销组织结构
（2）有利于营销人员开展工作。
一方面，营销人员固定对一个地区开展工作，能够充分运用其熟悉环境、关系等的优势，便于营销人员开展工作。另一方面，销售人员固定在一个地区工作，也利于销售人员生活安排的相对稳定，从而有利于其工作效率的提高。(www.xing528.com)
（3）有利于营销成本的节约。
实验证明，营销人员固定在一个地区工作，其差旅费、招待费等支出相对较少，这有利于酒店节约费用，降低成本。但是，区域型市场营销组织形式也有不利的一面。
（三）产品管理型市场营销组织结构
酒店行业机构或酒店企业按照自身产品的特点、类别所建立市场营销组织结构形式就是产品管理型市场营销组织结构。产品管理型市场营销组织结构见图12-4。
图12-4 产品管理型市场营销组织结构
产品管理型市场营销组织结构的优点如下。
（1）职责分明，任务清晰，利于提高酒店行业机构或酒店企业的效益。
（2）在进行营销活动时，各类产品的销售均有专人（专门分支机构）负责，这对产品竞争能力的提高、较高销售额的获得有很大帮助。
（3）专人负责产品的销售，有助于产品的深度开发。但是，由于酒店产品的市场效应具有差异性，因此，在采用产品管理型市场营销组织结构形式的过程中，如果沟通不当，缺乏协调，则会产生几个部门争夺同一客户的不利情况，导致销售部门间利益的失衡，影响酒店的团队建设。
（四）市场细分型市场营销组织结构
市场细分型市场营销组织结构见图12-5。
图12-5 市场细分型市场营销组织结构
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