（一）开发新产品可使酒店保持盈利
任何产品都有一定的生命周期，必然会从投入期经过成长期和成熟期，走向衰退期，酒店只有不断开发新产品，才能在原有产品退出市场舞台时，利用新产品站稳脚跟，从短期来看，开发新产品盈利不多，甚至可能还会亏损。但从长远来看，能够增加酒店企业盈利的只有新产品。一般来说，当一种酒店产品投放市场时，酒店企业应着手设计新的产品，使酒店在任何时期都有产品处于生命周期的成长期和成熟期阶段，保证酒店的盈利稳定增长，如图7-6所示。
图7-6 酒店企业处于成长期和成熟期的产品
（二）开发新产品有利于促进酒店成长
一方面，酒店可以从新产品中获取更多的利润；另一方面，推出新产品比利用现有产品能更有效地提高市场份额。利润和市场份额是酒店追求的两个重要目标，它们的增长和提高能帮助酒店不断发展。
（三）开发新产品可以维持酒店的竞争优势和竞争地位
为拥有顾客，占有市场份额，酒店会运用各种方式和手段来获得竞争优势，开发新产品是当今酒店加强自身竞争优势的重要手段。
（四）开发新产品有利于充分利用酒店的生产和经营能力
当酒店的生产、经营能力过剩时，开发新产品便是有效提高其生产和经营能力的一种重要手段。因为在总固定成本不变的情况下开发新产品会使产品成本降低，同时提高酒店资源利用率。
（五）开发新产品有利于酒店更好地适应环境的变化(www.xing528.com)
如今，酒店面临的各种环境条件在不断发生变化。这预示着酒店的原有产品可能会衰退，酒店必须寻找合适的替代产品。这就导致了对新产品的研究与开发。
同步案例 MUJI酒店：一切都是刚刚好
冲锋号吹响的疫情战役，在不可名状的闲暇情绪中人们开始思考：也许我们的目标是减少过度的欲望，取而代之的是一种朴素生活的价值观。MUJI一直致力于简约、自然的生活哲学，并坚持贯彻原材料的选择、工艺改善、简化包装的原则，以真正必要的方式制造生活中基本的并真正需要的产品。而MUJI HOTEL（见图7-7）则是用真实的生活体验MUJI之物，是无印良品精神和产品完美融合的一个“旅行”空间。在这里可以尽情体验无印良品的简约自然和节制审慎，在似有若无的设计中，感悟文化的交融和生活的美学，就如“空容器”一样，正因为其单纯、空白，才诞生了能够容纳所有人思想的终极自由性。
图7-7 MUJI HOTEL
全球目前有深圳、北京和东京三家MUJI酒店，因其都是对于人们日常生活的基础性和普遍性的考虑，因此在设计时毫不例外的有MUJI的共性：秉承MUJI简单的生活态度，凭借匠心自然和温暖人心的设计向所有人传达着：爱、不用修饰。而酒店在演绎MUJI“这样就好”的同时，考虑地域特殊性和文化独特性，极尽可能地与周围环境对话，静静地诉说MUJI与三个城市的故事。
MUJI HOTEL如同一个展示人们生活常态的MUJI大本营，设计以人们的生活方式和生活形态为初衷，功能上注重实用便利与自身品牌文化的输出。酒店除了拥有舒适睡眠体验的客房之外，增加了餐厅、salon、cafe等多样化的就餐环境，以及book library、meeting room、gallery等文化娱乐空间，甚至贴心地为客人提供utility room和rental bicycle的服务，衣食住行在这里都可以得到完美的诠释。
酒店功能的布局，更是遵循实用为上、空间开放与共享的设计理念，公共空间多采用开放式布局，保证整个空间的开敞完整和自由流动。客房外部走廊设计中门与墙体采用统一的材质，保证了空间的衔接和统一，无所矫饰、浑然天成的设计流露着“一即多，多即一”的禅宗美学。客房空间尊重建筑结构和生活需求，每个户型最大限度地满足日常功能，为宾客提供多样化的选择。在界面处理上，采用“减法原则”，墙面没有多余的装饰，以素净雅致的界面衬托家具材质的本色，加上干净柔和的间接照明，温馨而质朴。界面的分割多以水平与垂直的分割，干净利落，符合现代审美观。
材料上采用硅藻土、麻、棉、木、石等传统自然素材，同时注重周边废旧材料的回收，为整个空间打造天然质感。色彩上多以木、石、白、灰色为主，几乎看不到鲜艳的颜色，保持自然材质的本色，彰显着日本空寂的禅学文化，也为酒店奠定了自然朴素、祥和静谧的基调。在家具陈设上更是注重秩序感和展示美学，空间选用符合人体工程学的家具和一些MUJI的经典产品，如壁挂式CD机、无印良品书籍、羽绒靠垫等，在经典中品味生活。
MUJI HOTELBEIJING位于北京的历史文化街区“北京坊”内，深厚的历史传承，不可复制的文化底蕴，是北京坊的底气，保留胡同肌理和坡屋顶设计的同时也保留了岁月的痕迹，与此同时引进了一些国际品牌，传统与潮流在此共生，北京MUJI酒店就在这样的环境中开始了和这座城市的“邂逅”。酒店由UDS株式会社和誉都思建筑咨询公司打造，酒店前方百米处就是天安门广场，富丽堂皇的宫廷与朴实无华的小巷都成为MUJI酒店的景致，坐在酒店的室外露台，仰望着北京城，是怀旧，亦是繁华……而酒店内外的砖墙多由周边旧街改造时的废旧青砖建成，形成了对周边街区与北京城的映射。
（资料来源：https://www.sohu.com/a/393511000_120048229.）
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