竞争者服务战略的调整与营销

每家酒店都要面对各种各样的竞争者。营销观念认为，一个企业要想成功，必须能够比竞争者更好地满足目标市场的需求。营销人员不仅要针对目标顾客的需求适时做出调整，而且还要针对同一市场上竞争者的服务战略来做出相应的调整。酒店必须通过将其产品的形象铭刻在顾客头脑当中的策略来建立起自己的战略优势。

例如，一家大餐馆连锁店可以利用它的大批量购买能力来支撑在全国范围内做广告，并把费用分散到众多的经营单位上去。但是，单独的小餐馆能够对当地的饮食潮流做出快速反应，它们不必担心要在数以千计的餐馆中推行标准化菜单，所以小餐馆更能提供丰富多样的菜品。可见，不管是大企业还是小企业，它们都要努力寻找能形成竞争优势的营销战略，只有这样才能取胜。

从消费者的角度，每个酒店企业在其开展营销活动时，都面临着四种类型的竞争者：

第一是愿望竞争者。指提供不同产品以满足不同消费者需求的竞争者。作为度假酒店，如何吸引更多的旅游消费者前来消费，这就是一种竞争关系。(www.xing528.com)

第二是平行竞争者。指能满足同一消费者需求的不同产品的竞争。例如酒店的客房与商住写字楼竞争商务顾客的住宿办公需要；酒店的娱乐产品与电影院、电视机甚至书籍竞争消费者娱乐和休闲的需求。

第三是产品形式竞争者。指同类旅游产品的不同形式之间的竞争。例如，三星级酒店标准客房与四星级酒店标准客房的竞争，或者同是三星级酒店，标准客房与豪华客房之间的竞争。

第四是品牌竞争者。这个层次是同一产品不同品牌之间的竞争。如假日酒店、希尔顿酒店、万豪酒店之间的竞争。对每个酒店来说，以上四种类型的竞争，完整描述了其竞争环境结构。因此，全面地认识各种层次竞争，有助于看清竞争环境的重要变化。