酒店营销的独特特点

第一，根据顾客对酒店产品的满意程度的信息反馈去确定顾客不断变化的需求。第二，根据顾客不断变化的需求去设计具有自己特点的酒店服务产品。第三，通过一些营销手段让顾客了解或者知晓本酒店的产品，并能吸引他们来使用酒店产品和接受酒店服务。第四，通过酒店成功的服务向现有顾客提供自己的产品，并同时对潜在顾客产生吸引力，从而使酒店获得收入和利润。第五，不断总结服务中的经验，对自己的发展提出新的课题，进行不断的投资以求更好的发展，同时也要及时发现问题，尽早消除顾客的不满意因素。

酒店营销人员必须不断地与客人进行交流，为他们提供可靠、有效的产品信息，通过酒店广告、宣传小册子等资料来展示酒店产品，使无形的产品有形化，尽力使酒店形象、档次以及产品能带给客人的利益等充分地传达到公众，并使它们与众不同，而且还要真实可信，使顾客能辨认出来，为顾客所熟悉，成为酒店永久的标记。比如，有些酒店以优质、周到的服务为客人所熟悉，而有些酒店则以设施豪华来确立市场形象。

酒店产品还具有不可储存性。酒店产品的不可储存性向营销人员提出了挑战，它要求营销人员将酒店当天未出租的客房、餐座等推销出去。它不像其他行业的商品那样，卖不出去可以储存。酒店产品不但不可储存，而且其需求随着不同季节、每周不同的日期和每天不同的营业时间，存在很大的波动。酒店产品的不可储存性和需求波动性合在一起，给酒店经营带来很大的压力，营销人员必须通过创造性的定价、促销和有计划的营销活动来加强酒店产品的销售。在淡季，酒店广告应强调酒店产品能带给客人的特殊利益，并通过削价等方法来提高产品的使用率。(www.xing528.com)

由于酒店产品的绝大部分属于服务，因此，酒店产品还具有不一致性及质量难以控制的特点。这些特点也给酒店营销增添了很大的困难。酒店服务是由服务人员提供的，他们的素质、知识、技巧和态度各不相同，营销人员为了能使客人对酒店服务产生认可和良好的态度，就必须特别重视对酒店服务人员的培训和激励工作。还可以通过各种检查制度来衡量客人对酒店服务的满意程度，以便减少服务质量不稳定情况的产生。