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韩国产业融合现状:一二三产业统合

时间:2023-05-27 理论教育 版权反馈
【摘要】:韩国国土面积10万平方公里,人口4485万,农业人口占总人口的5.8%。韩国农村一二三产业融合发展区别于一般农业产业化,首先,将农业和农村中所产生的附加值内部化,将食品制造业、食品流通业、户外饮食业、观光等产业以地区农村和农民为主体设计六次产业,将流出到城市等外部的就业岗位和附加价值内部化,防止农业中所发生的附加价值均被流出到农业的外部,避免使农业和农村经济陷入萎缩或停滞状态。

韩国产业融合现状:一二三产业统合

韩国国土面积10万平方公里,人口4485万,农业人口占总人口的5.8%。65岁以上农业人口约占35%,农业总产值占GDP的2.2%。农业收入和非农业收入所占比重分别为29.4%和70.6%,农村收入为城市收入的58%。随着韩国社会步入“全球化”和“老龄化”时代,社会日益凸显出城镇“两极化现象”和农业萎缩趋势。农村老龄化比率远远超出城市20年,农村经济不如城市经济,有生产效率的年轻劳动者从农村转移出去,农村中40岁以下的年轻劳动力减少,1/3的劳动力在65岁以上,农村开始步入超高龄化时代。韩国是亚洲除日本以外,农村现代化事业发展卓有成效的一个国家。作为新兴工业化国家,韩国不仅在工业化道路上取得了骄人的成绩,而且在加快农业现代化进程和缩短城乡差距方面卓有成绩。将农业生产、加工、销售一体化,并将农村观光、城乡交流、身体治愈和农村福利等特有的新领域逐步商业化,以农村地区的就业岗位增加和农业附加值的提升来振兴地区农业,激发农村活力。如韩国清道郡在发展柿子产业的过程中,就通过“柿子生产+柿子加工+柿子酒地道(观光资源化)”的深度融合,除柿子初级产品外,还衍生出柿子酒等诸多延伸产品,1瓶柿子醋可卖12 500韩元(折合人民币74元),盒装的30只柿子干为62 000韩元(折合人民币365元,即每只柿子卖出12元),柿子冰激凌卖到每支40元人民币。打造了全球首个“柿子发酵酒”主题浪漫酒窖,酒窖布置在当地日据时代的废弃隧道内。通过综合开发,隧道已经成为集试饮、展销、聚会、文创为一体的柿子酒主题旅游景点,每年吸引大量游客到访。通过生产、加工、观光之间的连接,增加农民收入,在韩国的Dweeungbark古村,则通过“种豆农民+Dweeungbark古村+体验及餐饮”,将酱类销售、体验、收购、酱类公园、农家菜、培训学校等“复融合”,吸引越来越多的人前来体验,极大地带动了对传统酱类产业的宣传。进行农村地区各产业的深度融合,以农业生产的第一产业为中心,与农产品加工、特色产品开发等第二产业,加上直销店、餐饮业、住宿业、观光业等第三产业,在农村地区结合并开展,增加附加值,创造更多工作岗位。韩国农村一二三产业融合发展就是将农村产业的生产、加工、销售一体化经营的过程,并在实施农业“六次产业化”过程中创造出新的就业岗位和附加值,振兴地区农业和农村经济。

韩国农村一二三产业融合发展区别于一般农业产业化,首先,将农业和农村中所产生的附加值内部化,将食品制造业、食品流通业、户外饮食业、观光等产业以地区农村和农民为主体设计六次产业,将流出到城市等外部的就业岗位和附加价值内部化,防止农业中所发生的附加价值均被流出到农业的外部,避免使农业和农村经济陷入萎缩或停滞状态。其次,提供老龄者或女性适合的就业岗位。为振兴地区农业,提高农村的活力,充分利用农业内部老龄者或女性丰富的人力和物力资源的商业化方案,为老龄者或女性开发并提供适合的就业岗位,为充分利用地区资源,提高附加价值,引入除生产以外的加工或销售模式。最后,以地区农村为中心开发农业和与之相互联系的食品制造业、食品零售业等其他新产业和新市场,创造出新的价值。(www.xing528.com)

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