经济因素对消费者行为的影响

【学习目标】

消费者的消费活动受到外在经济因素与自身经济因素的影响。

通过本章的学习，掌握以下内容。

●了解与消费者行为相关的主要经济因素。

●了解并掌握外部经济因素以及其对消费者消费行为的影响。

●了解并掌握内部经济因素以及其对消费者消费行为的影响。

【能力目标】

通过本章的学习，培养学生以下能力。

●能结合外在经济因素，对目标消费者进行有针对性的市场营销策划活动。

●能根据消费者所拥有的自身经济因素，对消费者行为进行准确的预测。

●能对自己的日常消费活动所受到的经济因素影响进行分析。(www.xing528.com)

【导入案例】

你还吃得起水果吗？

超市的车厘子论颗卖，吃猕猴桃家里要“有矿”，部分高端水果售价昂贵的市场行情成为大家纷纷吐槽的段子。2019年，水果价格一直处于较高位置，不少消费者走进超市或者水果店买水果，最直接的感受就是“贵”。“水果自由”一度成为衡量消费水平的另类指标而登上微博热搜。越来越多的市民表示，买一次水果要花费上百元。

连大家印象中最普通、最亲民的大众水果——苹果也出来蹭热点。随着苹果期货的一路飙升，苹果现货售价节节攀升，从2018年的每斤（一斤＝500克）四五元暴涨至每斤十多元。而市民购买苹果，从过去的整箱往家里扛，到前段时间的以斤为单位购买，再到如今以个为单位购买。

市民李小姐来到新华都大景城分店，称了一个红富士苹果。这款标价为14.5元一斤的苹果，虽然李小姐只拿了一个，但最终价格为10.25元。她感叹道：“以前经常吃的水果，现在怕是吃不起咯。10.25元一个苹果，我还不如去吃碗牛肉粉。”

“我的很多朋友一提到水果就头大，价格太贵了。有时就干脆买黄瓜或西红柿代替水果。

国家统计局2019年7月10日公布的数据显示，6月鲜果价格同比上涨42.7%，苹果和梨的价格继续上涨且涨幅较高。全国鲜果价格同比上涨5.1%，导致CPI上涨约0.11个百分点。目前鲜果价格水平处于历史高位。据全国多家媒体报道，很多地区的苹果价格将迎来十年来最高值。

事实上，从2019年年初开始，苹果和梨涨价的消息已经遍布网络。人们以前最常吃的这两种普通水果，现在已经变得越来越不普通了。

在永辉超市，店长告诉笔者：“今年水果市场整体价格都比较高，基本上每个门店苹果的定价都在每斤10元以上，去年的苹果价格最低是4.99元一斤，现在的苹果新果价格是12.8元一斤。”与价格大幅提升相对应的是，苹果销量出现惊人的下滑趋势。往年苹果和梨的进货量每天达1 000～1 500公斤（1公斤＝1千克），而今年苹果的进货量只有每天300公斤左右。这意味着苹果正在成为“贵族”水果，大多数市民买得最多的水果已经不再是苹果了。

思考：苹果的销量出现惊人下滑趋势的原因何在？黄瓜和西红柿与水果之间是什么关系？