山东新型农业经营主体的典型案例分享

山东各地新型农业经营主体,立足市场导向和农业产前、产中、产后服务,在推进农业供给侧结构性改革方面取得了较好的成绩,总结典型案例如下。

1.泰裕麦业有限公司通过产业融合搞好供给侧改革。

泰裕麦业是国家农产品加工业示范企业和山东省农业产业化重点龙头企业,其在推动区域小麦一、二、三产业融合发展,搞好小麦供给侧改革方面走在了全省前列。该企业凭借较高的管理效率和较强的市场营销能力,成为拓展小麦产业链、提升价值链的主体,目前已形成以优质小麦良种繁育、推广种植、加工、深加工为一体的能源节约型、循环经济型、精深加工型农业产业化企业。

一是采取“五统一”管理模式和“三免一加”专业服务,提高农民收益。种植业是泰裕麦业产业链条的第一个环节,该公司选择优质强筋小麦品种师栾02-1,在自有3万亩土地上进行繁种,年均可收获15000吨良种。每年秋播期间,该公司与小麦种植大户开展深度合作,签订订单合同,在150万亩土地上种植自繁的优质小麦品种,并且采取统一供种、统一施肥、统一技术指导、统一收割、统一收购的“五统一”管理模式。另外,泰裕麦业还对合作农户实行“三免一加”的专业服务,服务内容包含免费供种、免费播种、免费收获和加价收购。提供免费服务的农机专业合作社完成统一收割后,由覆盖滨州全市的178个收购网点统一进行采购,收购价格比市场价格上浮15%～20%,这种模式不但可使农民获得更高的经济效益,而且保证了后期用于加工小麦的品质。

二是延长小麦加工产业链,增加产品附加值。公司收购的小麦全部在泰裕麦业全资子公司中裕面粉厂进行加工,即完成第二产业链条的由原料到产品的过程。泰裕麦业所属面粉厂采用最先进的制粉工艺技术装备,年可加工“中裕”牌小麦粉及多种小麦专用粉100万吨,目前年生产挂面22 万吨,面包、糕点等各类烘焙品1 万吨,饺子、包子、寿司等各类速冻食品1万吨,这些产品已远销全国各地,为企业带来可观的经济效益。该企业还进一步以生产高档小麦蛋白粉(谷朊粉)面粉为基础,延长小麦深加工产业链和增加终端产品附加值。借助于多样性的、满足不同消费群体和消费层次的小麦产品,该企业提升和优化了产品的“供给侧”结构,由原来仅生产几个小麦初级产品发展到目前拥有200多种专用面粉及面食制品,这些均为其满足“需求侧”结构升级和提高第二产业链价值提供了有力保障。

三是建立完善的物流服务体系和品牌餐饮店。泰裕麦业在丰富产品种类和提升产品质量的同时,还进一步完善了销售和服务产业链条,提高其对终端消费市场的控制力,加强对第三产业的拓展和升级。首先,该企业开辟了大网络、多渠道、少环节和直达终端消费市场的物流服务体系。其次,该企业健全了从育种到餐桌的供应网络和从产品到超市的销售网络,目前其产品已进入18000多家连锁超市,覆盖了全国大部分地区。再次,泰裕麦业还大力发展适度规模经营,成立了中裕谷物专业合作社,目前拥有农户成员8630余人,开创了合作社牵企业、企业带基地、基地连农户的订单农业生产的新格局,为该企业建立规范化种植、集约化经营、标准化生产的运作模式提供了有力保障。目前,该公司已建成快餐连锁店35家,遍布滨州及周边地区,还分别在济南高铁站和北京设立快餐门店,形成了“面食家”“中裕食品快餐”和“法兰卡1876”等三大餐饮品牌。

四是发展“种养加”融合发展模式,实现资源二次利用。小麦产业融合发展的前提是实现产业的融合,泰裕麦业经过不断的努力和探索,优化了产品结构和经营链条,基本实现了小麦全产业链的无缝对接,实现了企业利润的最大化。按照传统小麦的加工利用模式,大量生产过程中产生的废弃物将被作为垃圾处理,这不但造成了资源的浪费,还会带来严重的环境污染。有鉴于此,泰裕麦业大力发展“变废为宝”行动,把生产过程中产生的废弃物进行资源二次利用。例如,将小麦磨粉前清理出的杂质成为优质鸡饲料,年可饲养“林下肉鸡”5000多只；洗麦的废水用于制作沼气,通过该措施可节约每吨的污水处理费10元；生产酒精产生的上清液50%将用于制作沼气,其余的用于制造液体蛋白,为牲畜提供生态、安全的饲料,月均可生产12000吨液体蛋白饲料,这相当于1000吨玉米粉固体饲料。目前生猪养殖场存栏量达10 万余头,年出栏量30 万头,2016年养猪环节实现利润1.2亿元；同时,生态养殖场产生的大量粪便不仅可以生产清洁能源沼气,而且沼渣可以作为肥料施用到小麦种植基地。该企业大力发展的液态饲料不但降低了生产成本,而且提高了饲料的转化率和肉类产品的质量,“种养加”融合发展模式也实现了小麦种植过程中化肥的零投入,这些措施最终为企业自身带来可观的经济效益和生态效益。

综上所述,泰裕麦业开拓的小麦全产业链条融合发展的新模式,是以适度规模经营为核心,以构建现代农业生产体系、经营体系和产业体系为重点,着力转变发展模式,推动企业由粗放式经营转变到集约化经营上来,目前该企业已探索出一条生产高效、增产增收、产品安全、资源节约、环境友好的循环发展道路。泰裕麦业公司的发展方式充分证明了一个道理：农业现代化的根本途径是立足供给侧改革,转变生产组织方式,从产品经营走向产业化,把农业变为一、二、三产业相互融合的综合体,使农产品增值,让农民和企业增收。

2.鲁花集团实施“名牌+良种”战略,推进供给侧结构性改革。

山东鲁花集团有限公司是一家大型的民营企业、中国民族品牌、农业产业化国家重点龙头企业,中国目前最大的花生油专业生产公司,花生油年生产能力为100万吨。公司的主要产品鲁花牌5S压榨一级花生油,具有物理压榨、“生香留香”、无水化脱磷、恒温贮存保鲜、去黄曲霉等五项技术优势,2002年获国家“免检产品”和“国家级放心油”荣誉称号,2004 年被国家公众营养与发展中心授予“营养健康倡导产品”,2005年被国家评为“中国名牌”产品。产品畅销全国30多个省(市、自治区),并出口多个国家和地区。2015年实现销售收入182亿元。鲁花集团通过实施名牌战略和良种战略,有力推进了花生产业的供给侧结构性改革。(www.xing528.com)

一是实施名牌战略。鲁花集团把创建中国食用油第一品牌作为奋斗目标,以质量铸造品牌,以品牌引领企业,逐步将鲁花打造成家喻户晓的知名品牌。在创建品牌的征途中,鲁花始终把产品质量放在首位,从原料选择、质量控制、成品储存等各个环节严格把关,在生产过程中只榨取第一道花生原汁,投巨资引进了世界最先进的黄曲霉检测仪,自主研发了世界领先的去除黄曲霉素的分离装置,使油品更安全更健康；建成了万吨恒温库,确保花生原料一年四季保持新鲜,保持了花生的营养成分和内在质量,实现了产品合格率100%、用户满意率100%的质量目标,为铸就鲁花品牌奠定了基础。与此同时,鲁花还加大品牌宣传力度,通过中央电视台等高端媒体,树立鲁花的品牌形象,形成了以品牌拉动市场、以市场带动销售、以销售促进生产的良性循环。现在,鲁花品牌已家喻户晓,享誉大江南北,成为中国花生油著名品牌,中、高档消费者的首选产品。

二是实施良种战略。为了打好国产良种保卫战,发挥龙头企业的优势,鲁花集团于2009年成立了农业科技推广公司,专门从事花生良种的引育试验、生产示范、经营推广。2013年以来,鲁花科技公司联合山东省花生研究所参与研发成功了一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”的适合国内不同地区种植的花生新品种10余个,高油酸花生良种繁育基地发展30000多亩,致力于优质花生基地建设,促进高油酸花生良种的更新换代。鲁花的快速发展有力促进了农民增收。随着公司产品销量的扩大,原料收购数量也不断增加,带动山东、河北、河南、江苏、安徽、湖北、辽宁等地发展花生配套基地600万亩,年收购花生原料130多万吨,为农民直接创造收入30多亿元,带动600多万农民增收致富。

3.山东民和牧业股份有限公司开展粪污处理沼气发电实现生态循环发展。

山东民和牧业股份有限公司建立起了以父母代肉种鸡饲养、商品代肉鸡苗生产销售为核心,集肉鸡养殖、屠宰加工、有机废弃物资源化开发利用为一体的较为完善的循环产业链,实现了自动化、智能化、工厂化生产和集约化管理,向着生态平衡、安全环保、优质高产的现代畜牧业迈进。其中粪污处理沼气发电项目已成功稳定运行8年多,以突出的资源节约和环境保护效益成为我国大农业领域首个在联合国注册成功的CDM 项目。于2009年投入运营的沼气发电项目,总投资9000多万元,全部为公司自有资金建设。以鸡粪和废水为原料,应用国际先进的沼气及沼气发电技术和设备实现了养殖场废弃物资源化开发和多层次利用。

目前,公司年产沼气3600万米3,年产固态生物有机肥5万吨、有机水溶肥16万吨。该沼气工程是一个特大型热、电、肥、温室气体减排四联产的“集中式粪污沼气处理”模式工程,是国内唯一实现365天连续稳定运行7年的大型沼气发电项目。项目日处理鸡粪500吨,污水300吨,日产沼气3万米3,日发电并网6万千瓦·时,年并网发电2300多万千瓦·时。年减排CO28万多吨,年获600万元减排收益,实现了良好的生态、环境、社会和经济效益,对我国沼气工程起到积极的示范作用,对畜禽行业循环经济发展起到积极推动作用。

项目的建设有效带动了以沼气为纽带的能源业、种植业、养殖业、加工业于一体的良性循环经济模式,带动了地区养殖业、新能源、有机种植、物流运输等多个相关行业的发展,增加3200个就业机会,让本地区2万余农户人均增收1万元。

4.山东鑫发渔业集团有限公司组建水产专业合作社带动规模化生产,加快水产供给侧结构性改革。

借助鑫发渔港区位优势,以山东鑫发渔业集团有限公司为龙头,于2010年3月在荣成市工商局注册登记,成为山东省内首家集水产捕捞、加工、销售为一体的水产专业合作社——荣成市鑫发水产专业合作社。现已吸纳社员100多户,拥有300千瓦以上作业渔船218 条,年产值超30亿元,产业涉及水产捕捞、加工销售、后勤补给、渔船修造、渔港服务等多个产业,并拉动远洋运输、期货贸易、国际商贸等高端产业链条。促进生产集约化,把分散的渔民与千变万化的大市场联结,不仅降低生产成本,而且实现资源共享,互利共赢。提升经营市场化,合作社通过统一招标、集中采购、统一销售,提高组织化程度,增强抵御市场风险能力,解决了一家一户想办办不了、办不好的事情。拓展服务社会化,从信息技术服务不断拓展到产前联合、产中交流、产后共赢,从生产、加工、销售系列化、全方位服务,辐射和推动区域渔业健康发展。