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休闲食品行业商业逻辑之财报剖析

时间:2023-05-26 理论教育 版权反馈
【摘要】:涪陵榨菜,成立于1988年,国资控股,持股39.65%。注意,做榨菜生意,原材料青菜头的质量和数量极为关键,这样的采购模式,保障了双方的利益。2014年到2016年,涪陵榨菜的预付账款分别为1802万元、1003万元、738万元,占当期营业成本的比例分别为3.45%、1.93%、1.21%。而对下游经销商,它采用“先款后货”的销售模式。2014年到2016年,涪陵榨菜的预收款分别为5149万元、6322万元、1.49亿元,占当期营收的比例分别为5.68%、6.79%、13.27%。

休闲食品行业商业逻辑之财报剖析

涪陵榨菜,成立于1988年,国资控股,持股39.65%。周斌全任董事长,持股1.68%。它有榨菜和泡菜两款主要产品,2016年其榨菜收入占营收的87.93%,泡菜收入占营收的7.58%。

它向当地农户采购原料、辅料和包装物资。其中,青菜头原材料采用“公司+订单合同/保护价合同+农民”模式。注意,做榨菜生意,原材料青菜头的质量和数量极为关键,这样的采购模式,保障了双方的利益。

公司与种植青菜头的农户,通过合同来敲定青菜头的采购价格和采购期限,类似“期权”的形式,以此来保障双方的利益,降低因青菜头价格波动给双方带来的风险。2014年到2016年,涪陵榨菜的预付账款分别为1802万元、1003万元、738万元,占当期营业成本的比例分别为3.45%、1.93%、1.21%。

它对上游供应商的预付款占比逐年降低,而预付款是一个话语权科目,看来,它对上游越来越强势。而对下游经销商,它采用“先款后货”的销售模式。同时,它还在电商平台自营,比如京东和天猫。(www.xing528.com)

2014年到2016年,涪陵榨菜的预收款分别为5149万元、6322万元、1.49亿元,占当期营收的比例分别为5.68%、6.79%、13.27%。

对下游“先款后货”,即先收钱再出货,表明它对下游的话语权较强,预收账款占营收比逐年大幅提升,也再次印证这一点。

(制图:优塾投研团队)

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