桑树品种的研究与栽培技术优化

樊孔彰

樊孔彰

樊孔彰　山东省蚕业研究所研究室原主任研究员

樊孔彰，1959年毕业于西南农学院蚕桑系，被分配在山东省蚕业研究所，主要从事桑树育种、病虫害和栽培的研究。选拔出了湖桑32号、梨叶大桑等八个优良品种，供生产上推广应用达20年之久。育成了高产、优质、抗病力强的新桑品种792，经农业部组织鉴定，达到国际先进水平。他在山东省首次提出改地边栽桑为专用桑园栽桑并推广应用，总产茧量由几万担迅速增加到80多万担。研究出亩产桑叶1500千克、2000千克、3000千克不同产量水平的高产机理、高产规律及栽培技术，经推广后山东桑园产量水平跃居全国前三名。大面积桑园创造了亩产桑叶3401千克的高产纪录，突破了1℃积温只能生产0.5千克桑叶的规律。“桑树新品种选792”获1991年度山东省科学技术进步奖二等奖，“桑园亩产桑叶3000—4000斤高产规律及栽培技术研究”获1981年度山东省科学技术进步奖三等奖，“鲁西平原亩产桑叶3000千克高产机理及栽培技术研究”获1993年度山东省农科院科学技术进步奖一等奖，“早生早熟品种8033育成”获1996年度山东省科学技术进步奖三等奖，“适合条桑育新品种7946”获2001年度山东省科学技术进步奖三等奖。合作编著有《实用桑树育种学》《实用桑树保护学》《实用桑树栽培学》等书。曾兼任中国农科院蚕业研究所《中国桑树品种志》副主编、北方八省桑树科研协作组组长。兼中国民主同盟烟台市委组委、山东省委常委，烟台市政协副主席。1993年起享受国务院政府特殊津贴。

做报告，拍摄日期、地点不详

我把山东的叶用桑品种分成了四个大类，分别是黄鲁、黑鲁、白条、鸡冠鲁

我是1936年11月出生的，老家是四川南充。我父亲是小学教师，家里有五亩地，兄弟姊妹五个。从经济条件来说，我们家既不算穷也不算富。如果按农村当时的水平来讲的话，我家是个正儿八经的中农。

从小学到中学，我都是在南充读的，跟父亲在城里上学。我初中在南充一中，那时候叫男子中学（当时男女读书是分开的，一个男中，一个女中，南充一共就这两所中学）。我高中考上了四川南充蚕桑学校。这所学校是张澜（中华人民共和国成立时为中央人民政府副主席）筹办的，后来改成了职业学校，教的是蚕桑丝绸这一块。我读的专业是蚕桑。1955年我中专毕业后，考到西南农学院蚕桑系（现在的西南大学）。1959年毕业后由学校分配来到了山东。

那个时候正好在搞“大跃进”，山东省在潍坊成立了一个昌潍农学院，我被分配到这个学校当老师。不到一年吧，学校就变成了昌潍农专，后来又变成昌潍农校。我们那些教大学的老师统统往外调，当时主要是往科研部门调。我去了山东省蚕业研究所，在研究所一干就是一辈子，直到退休，所以我的工作经历是很简单的。

我在蚕业研究所一直做桑树研究。早在昌潍农学院的时候，我就开始搞桑树地方品种资源的搜集整理和利用研究工作了。当时农业部在全国开展这项工作，原浙江农业大学的官明贤教授就是搞这个的。我来昌潍农学院的时候，几乎各个省都在搞，只是有的省技术力量差，搞得晚一点。因为山东的桑树资源很丰富，有叶用桑、果用桑、条用桑、材用桑等，所以我们去了全省各地，所有有桑的地方都去了，把山东所有不同的桑树品种都搜集起来，建立了一个品种资源圃。

山东是北方的重点蚕区。我们把长江以北所有的资源品种都集中到一个品种资源圃，这也是农业部的要求。北方其他省，如山西、陕西这些省，也把他们的品种放到我们这里搞，但我们重点还是研究山东的品种。这项工作就是我在承担。我把经过多年调查收集整理的品种资源进行了各个方面的研究，包括同工酶的测定。我把山东的叶用桑品种分成了四个大类，分别是黄鲁、黑鲁、白条、鸡冠鲁。

这四个类型在形态、生长特点、修剪方法上都有显著的不同。比如，鸡冠鲁必须用留枝留芽法进行修剪，如果你采取湖桑的剪法就坏了，就没有产量了。这个留枝留芽修剪法也是山东鲁中蚕区，特别是临朐县的老百姓经过多年创造出来的，如今在山东普遍推广。黑鲁可以用留枝留芽修剪法，也可以用湖桑的剪伐法；白条可以用湖桑的剪伐方法。对桑树来说，在栽、管、用三个方面，栽培技术的要求是不一样的，管理技术要求也是不一样的，采用桑叶更不一样，所以这样分类。后来，在中国蚕业研究所，我提出了把山东鲁桑分成这几类，他们通过实践，觉得确确实实应该照这个分类方法进行栽培、管理、采用桑叶。

“792”就是1979年选出来的2号植株，它是地方品种梨叶大桑中的芽变植株

山东搞桑树研究的主要就是这么几个人，我自然而然就成了带头人，主要从事育种、病虫害、栽培的研究。育种这一块，我除了搜集整理资源品种，建立资源圃以供研究利用以外，还选出了八个品种在全省推广，并选育了几个新品种。这几个品种里最显著的就是“792”，所谓“792”就是1979年选出来的2号植株，它是地方品种中梨叶大桑中的芽变植株。1979年我在曲阜县梨叶大桑桑园里头发现了一根枝条，把它修剪过后，上面长出来一个新芽，在整个桑园里比较突出，有点像梨叶大桑。显然，叶子从颜色外观上看是非常优秀的，所以我就把这一个枝条剪回来进行繁殖，培育出一个新品种，叫“792”。这个品种通过了农业部鉴定（他们派人亲自来看过，评价比较高），在我们国家算是一个比较优良的品种。它的叶质超过了所有的湖桑，在鲁桑里也不次于鸡冠桑。鸡冠桑的修剪方法太复杂，而这个品种可以按湖桑的修剪方法进行修剪。后来的推广效果也挺好。可以说，在整个北方蚕区，它都成了主栽品种——山西、陕西、宁夏那些桑园里头，几乎都是“792”，我们山东更不用说了。这个品种在国内推广的同时，还沿着古丝绸之路，被推广到了哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、俄罗斯和乌克兰等国家。

再就是桑树病虫害这一部分。当时我是全国高等学校相关教材编写组的成员，编写组要求我们提供有关山东的桑树病虫害的一切详细材料。所以，我到山东蚕科所桑园中去挂了一个大蚊帐作为养虫笼——不是一般的小笼子，可以分门别类地养虫，因为我想很快拿到山东主要桑树害虫的第一手材料。

我的大蚊帐有一间房子那么大，把桑树罩起来，下面用土围起来，四边留门。然后，我安排两个工人每天去记录害虫的状态和生活习性，每一种虫子分开记录：它们的繁殖速度、越冬场所、危害情况等。当时省里农业厅蚕业处的研究人员都说，关于这些害虫的情况他们查资料都查不到，问我怎么知道的。我说我自己养的，有第一手材料。他们说那你干脆别光养虫子，给我们全省的防治工作当顾问吧。我给他们提供一个方法：凡是蚕桑比较多的地区，都建立病虫测报站。于是我们在潍坊、临沂、日照、济宁、烟台等各地都建立了测报站，而且效果还挺好。

后来，丝绸公司建议我干脆在这个基础上建一个测报网。测报网成立以后，有组长、网长等等，定期向我汇报，也免除了我成天打电话找下面了解情况的麻烦，再也不用一个个人去问，一个个人去了解了。总的来说，我主要是搞清了病虫害在山东的流行规律，依靠我的测报站、测报网的记录，把流行趋势、流行规律总结出来，照此防治就行了。在山东，在栽培和病虫防治这方面，省丝绸公司主要是靠我这个顾问吧。(www.xing528.com)

“高产桑园的生长规律及栽培技术的研究”获山东省农业厅农牧业技术改进二等奖，1982年

“桑树新品种792”获山东省科学技术进步奖二等奖，1991年

山东要发展蚕业生产，必须走专用桑园的路

栽培技术这方面，我总共学了七年（包括在中专的几年）。书本上就是那么一套：立地条件、株行距、品种选择。所以根据这个情况，我借鉴了农业上从群体的方面来研究的方式，使用动态的方法、群体结构的方法来研究，用光合效率来制定技术规范。原来浙江是全国桑园里产量最高的，各省蚕茧产量虽然四川最多，但四川没有专用桑园。当时山东也没有专用桑园，我提出建设山东的专用桑园。所以从20世纪80年代初起我就大力推广专用桑园，在1964年办全省蚕业干部培训班期间，我就提出，山东搞那个粮桑间作、梯田地边桑是没有出路的。山东要发展蚕业生产，必须走专用桑园的路。但我们所长就坚持搞粮桑间作，他认为搞专用桑园违反“以粮为纲”的精神。我说应该是“以粮为纲，全面发展”，你光说前面四个字，忘了后面的。

山东蚕业生产的产茧量中华人民共和国成立初期有两万来担，一直到20世纪60年代中期还不到三万担。那一次讲课我给学员们分析了以后，有些土地比较多的地区，比方说临沂这些土地比较多比较好的地区，就搞了专用桑园。有人说我这个人有点不按套路办事，其实我就是按照实际情况来搞的。在搞专用桑园方面我就借鉴了农业上的群体丰产研究，搞专用桑园就是以群体丰收为标准的。我考虑怎么样有利于耕作，有利于桑园的除草、施肥，还根据光合效率、光照这一块来考虑，在这种情况下，来组合一个什么群体，培养一个什么群体，可以达到产量最高，叶质最好。这一套方法是工程院院士俞松烈在农业小麦上研究出来的，我借鉴了他的经验和技术，也亲自去请教了他。

（中）与采访者合影，2015年，山东

全省好几百个点，每一个点我都去搞：你这里适合什么，他这里适合什么。但是一个省的范围不是很大，点少了，重复的次数就少了，我就制订了一个有利于高产栽培的栽、管、用结合的技术方案在全省推广。原来我们山东的桑园产量在全国是比较低的，跟当时北方的几个省差不多。后来我们达到了大面积的丰产，达到了每亩年产3300多千克，超越了浙江的水平。后来，中国农科院产业研究所干脆把研究基地也迁到临沂了。

中国蚕学会评价北方协作组搞得最好，资料最完善，效果最好

我是中国蚕学会的会员，山东蚕学会的理事，这是学术方面的。其实在行政方面，我什么职务都没有，因为我这个人是一心都放在研究上。发表文章我也不去统计，有20多篇吧，恢复高考后有人请我去写全国农业方面的实用教材，我也参加了。另外一个，中国农科院蚕业研究所提出来写个《中国桑树品种志》，我是副主编。我还合作编著出版了《实用桑树育种学》《实用桑树保护学》《实用桑树栽培学》《蚕桑生产新技术》等书。

在科研方面，中国蚕学会成立了几个协作区，没有长江以北的蚕区。我们后来商量成立了一个北方协作组，叫作蚕桑科研协作组，我们是桑树栽培、育种、病虫害一起上。蚕方面呢，就找陕西蚕业研究所的丞经宇所长当我们这个组的组长。他分管蚕，我当副组长分管桑，就叫作中国北方蚕桑科研协作组。协作组一年一次例会，是合作性质的，轮流着开。会议在哪个所开，就由哪个所主持。我们就布置检查业务，汇报的时候我们组长出面。下一年大家需要做什么，大家提出内容。这个的作用挺大。比如山东搞个病虫害研究，整个北方的情况我都了如指掌，我就可以把我这个研究方案制订出来，大家拿去执行。

后来中国蚕学会评价北方协作组搞得最好，资料最完善，效果最好。这个协作组现在还有，包括宁夏、新疆都有，范围扩大了，还加上了湖北、甘肃、内蒙古了。大家觉得这个是好组织，大家在一块搞研究，效果相当好。我当了十几年组长，这个事大概是在20世纪80年代中期。

我1993年经批准享受国务院政府特殊津贴，到2003年67岁退休。我是晚退休——不是我不退，我早就想退，但是我在烟台市政协当副主席，不换届不让退。说实话，我们是干业务的，不是干行政的，连个话都不会讲。人家讲起来一套一套的，咱只能讲业务。叫我讲业务我讲三天都会讲，但是你叫我讲行政上的那些话，叫我讲半小时我都讲不下来。

蚕桑现在成了夕阳产业，依我的看法，日本也是在走我们的路。原来日本蚕桑业是世界第一，后来中国成了老大。现在日本也和我们现在的状态一样不好。蚕业生产主要不能靠机械化，全凭手工操作、体力劳动。所以随着社会的发展，它起不来也是理所当然的。

目前就是广西发展好一点，现在全国各个省区都不好，它完全靠手工，比较难。要说我们蚕业生产历史相当悠久，农桑为本，但是经济越发达的地区效果越不好，现在浙江、江苏也不太好。真丝绸不像化学纤维，以后科学发展、化学水平提高，也可能赶上丝绸。目前这几年，搞人造纤维的极力想超过丝绸，但是也没超过真丝绸。这方面法国比较先进，但法国蚕业也基本上奄奄一息。桑蚕原来在世界上也是比较多的，断是断不了的，但要大发展也不太现实。

采访时间：2015年8月