做企业要有爱心，有了爱心，就有创新的冲动。
这是孙孟全经营鲁花的哲学。在此基础上，他还自创了一套德才兼备的理论。“爱心是德，是不变的，创新是才，是变化的。爱心和创新兼备，企业就会生生不息”。
他说，这是鲁花不断发展的根源。
当初做花生油，孙孟全的初衷是让老百姓吃上健康油；后来做酱油，他心里装的还是老百姓。
酱油是中国人的发明，早在二千多年前的周朝，人们就在制酱时发现了酱油。但真正把酱油发扬光大的，却是日本。
公元755年，酱油技术随鉴真传入日本。后者在近代融入工业技术，并培育出独特的米曲霉菌种，最终超越自己的老师，成为东方酱油的代表。
2002年，孙孟全到日本参观，发现日本酱油的质量远高于国内。当时他就想：酱油明明是老祖宗发明的东西，为什么我们就酿不出更好的？然后，他开始了自己的创新冲动。
鲁花要担起这个责任！
回国后，他立即组织技术人员，筹建酱油研发中心。
酱油好不好，首先看菌种。为此，鲁花潜心十年，从日本引进珍稀菌种，经过反复改良和实验，最终培育出独有的鲁花酱香菌。
发酵是又一重要环节。为了杜绝传统日晒的污染，鲁花建起净酿仓，模拟春、夏、秋、冬四季交替，让酱醪（láo，成曲和盐水混合物）在密闭环境中，听着音乐发酵。
发酵完了，需要取油。传统水淋法稀释了酱香味，而鲁花利用独有的物理压榨技术，直接将发酵原浆中的酱汁压榨出来，不添加一滴盐水，全面保留了酱油的原汁原味。(www.xing528.com)
通过上述三大技术生产出来的酱油，口味自然鲜美，不含任何防腐剂，鲁花人自豪地将它称为“自然鲜酱香酱油”。
自然鲜出来后，调味品中心负责人问：“孙总，您看厂区标牌上写句什么话好？”孙孟全沉思片刻，脱口道：“为上帝酿一瓶好酱油！”
在孙孟全心中，这个上帝就是消费者。
看似灵光闪现的一句话，背后暗藏着鲁花的感恩文化。鲁花人从内心里谢天谢地，并将它写在企业的感恩词里。
因为感恩，所以敬畏。
在孙孟全看来，一个企业如果缺乏敬畏心，就会干出掺假勾兑等坑害百姓的事来。他反复告诫下属：我们是为上帝酿酱油的，敬上帝，敬消费者，你就凭良心酿吧！
这种敬畏心在生产中转化为对品质的极致追求，最终转化为消费者的好评。
自然鲜刚上市时，鲁花做过一次免费试吃活动。大瓶上挂一小瓶，消费者买回家后，先试吃小瓶，如果觉得口感不好，可将大瓶原价退回，一些人认为这样做有风险，但孙孟全坚持做，他相信自己，也相信消费者。
结果，不但没有人退，很多人还推荐给了亲朋好友。
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