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探访楠木桥老人张启俊:红茶制作与家谱研究探秘

时间:2023-05-25 理论教育 版权反馈
【摘要】:采访时间:2017年7月14日采访地点:楠木桥村三组19号张启俊家中采访对象:张启俊,祖籍汉阳,本地出生。所以,此次访问的主要目的,就是了解张启俊父亲做红茶的细节以及张家家谱的情况。张启俊老人还介绍了一条从楠木桥到长茂司的道路:楠木桥—余家花隘—(爬顶)松树岭—湾果—长茂司。

探访楠木桥老人张启俊:红茶制作与家谱研究探秘

采访时间:2017年7月14日

采访地点:楠木桥村三组19号(原楠木桥七队)张启俊家中

采访对象:张启俊(1948—),祖籍汉阳,本地出生。小学五年级毕业。长期在家务农,兼做瓦匠、修公路等工作。

采访背景介绍:据曹宗兴老人介绍,张启俊的父亲以前就是做红茶生意的,张家还有古谱一套。所以,此次访问的主要目的,就是了解张启俊父亲做红茶的细节以及张家家谱的情况。

采访、记录人:朱华

采访纪要:

问:你们是本地人吗?

答:我们家不是本地的,我们是汉阳人。我爷爷叫张洪兴,他年轻的时候来这里收红茶才到了这里。后来,他就在这里买了一大片地,自己种茶,买地契我至今还保存着。这片地很大,解放后被分给了13户,有马祥元、张开福(茶丘人)、张其仁(叔伯兄弟)、张绪云、张绪田、张绪华、张绪先、张绪海、唐会达(就是唐登岩)、车少忠、我大哥张启发、二哥张启雄,还有一个搞不清楚了。后来,山下一个姓陈的死了,我爷爷跟他老婆结婚,就在这里落户了。我奶奶死后,我爷爷要把她埋到山下陈家的屋后,覃南甫不让,说他只卖了地上三尺,没有卖地下三尺,坚决不让埋。我爷爷就跟覃南甫到县里打官司,打赢了,但覃南甫家势力大,我爷爷不敢回来,就在石门、松滋、渔洋关等地做生意。后来,覃南甫派人在水埠垭把我爷爷杀了。有人给我父亲传信,我父亲在沙子坝开铺,一天天亮开门的时候,铺前的大树上就贴着:张洪兴在水埠垭尸身半头,茅草遮身。

问:您父亲有几个兄弟姐妹,是不是都在楠木桥?

答:我父亲亲姊妹6个,姓陈的三个,两男一女。大伯叫陈绍兴,二伯叫陈绍松,三伯叫张良甫,我父亲叫张良全,也叫张茂兴,都在本村,大姑嫁给了汪鼎培的父亲,在汪家屋场,就是满银沟。二姑嫁到前坪,一个姓唐的。三姑嫁到百合村范家坪范运青,其他的我记不得了。

问:您刚才说您父亲在沙子坝开铺子,沙子坝在哪里,开的什么铺子,做红茶生意吗?

答:沙子坝就是现在的百合村。我父亲在那开药铺,也卖百货,像白糖、盐,也做红茶生意。我父亲还出过票子(注:纸币),能用半个五峰县,盖票子的章子我还见过,我父亲说他去四川、汉阳都是坐船去,去汉阳都是他亲自去。解放后,我还小的时候还跟我说要带我回汉阳看看,可惜没有去成。

问:您父亲的生意做这么大,是自己做吗?

答:不是,我父亲给另外两个人一起做伙计,一个是红渔坪的吴祖义,一个是楠木桥的马振武。我父亲养了四五匹骡子,请了长工,几个记不清了,有个大老陈、小老陈。还有一个巴东的唐元辰,帮忙给种地、赶马,还救过我父亲的命。我父亲在外边生病了,他给我父亲找大夫,安顿好,然后把货送回来。解放后,他还在这里呆过一段时间,在下面(注:指向房前不远处)编草鞋,用棕树。我父亲还请赶马的给换马掌,呶,门上那个马掌就是我父亲留下来的(顺手指向钉在门柱上的一只马掌)。我家现在这片地(注:指着院子前的一片菜地)以前就是马棚,50年代初,家里还养着几匹马。我还记得,有一回夜里,老虎进棚咬死一匹马,把马脑壳叼走,后来马脑壳在山顶找到,所以我们夜里都不敢出门。我父亲发票子也不是他一个人,是跟陈茂兴一起搞的。(www.xing528.com)

问:红茶是只收别人的吗?

答:那不是的。也收,也种,自己制。我爷爷在的时候就自己制。(往山上指)这山上都是茶树、桐油树、漆树、油茶树,遍山都是。山上好多野生茶树,你看那些满天星,就是野生的。解放前,我父亲、哥哥都会踩红茶,一踩一夜,很辛苦。踩茶要用力,我小的时候,父亲踩茶都是背着我,不然分量不够,茶就踩不好。

问:没有机器吗?

答:没有机器,搞集体的时候才有了木机子,那是1958年以后了。

问:当时的茶叶只有红茶吗?

答:当时的茶叶不只是红茶,还有白茶。红茶是出口的,白茶是拿去换东西的。搞集体的时候才只做红茶,做完红茶,才分些老叶给社员做白茶。

问:当时做茶叶生意的只有您父亲吗?

答:不是。我的伯伯陈茂岭也是开茶栈的。解放后,耐老,就是乐德昌,分了我伯伯的屋。长茂司还有一个许金阶,武汉的,跟我父亲关系很好,也是做红茶生意的。

问:您伯伯陈茂岭是哪位?

答:就是陈绍兴,我父亲兄弟四个都有好几个名字,陈茂岭、陈志岭、张逢岭、张树岭。我父亲还叫张茂兴,他发的票子上盖的就是张茂兴。

问:您爷爷、您父亲的生意这么大,当时生活水平不错吧?建国的时候您家里定的是什么成分?

答:没有。解放前,家里粮食经常不够吃,我父亲在外面做生意。我哥哥经常背茶叶出去换粮食,有时候是拿钱买粮,去湾潭、鹤峰,还去过石门。1943年,我哥哥出去买粮,正巧碰上日本鬼子打渔关,国民党要抓我哥哥去当夫,妈妈带着我的哥哥、姐姐几个人逃到山上,躲了过去。还有一次,我哥哥去石门背粮,冬天回来的时候下雪,从白岩圈爬下来,脚都冻坏了。我们家的成分当时是中农。当时,按本地的情况来看,大约是富农,因为家里有雇工。但是,我父亲在沙子坝租了田,要交课开铺子,两相抵,才定上了中农。

张启俊老人还介绍了一条从楠木桥到长茂司的道路:楠木桥—余家花隘—(爬顶)松树岭—湾果—(涉水过河)长茂司。这条路多沿着河边,经常涨水,深没人颈。

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