采访时间：2017年7月14日
采访地点：楠木桥村四组8号，原楠木桥四队（小地名白鸡田）周昌发家中。
采访对象：周昌发（1927—），祖籍湖南，本地出生，今年80岁，一直在家务农，不识字。爷爷叫周运有，年轻时来到楠木桥，并带来一部家谱，至今仍保存在家。20世纪50年代去世。父亲周光才，儿子周平兴在宜昌工作。叔叔周光云，叔叔家兄弟周昌训，侄子周平安。周昌发老人一共有五个女儿，一个儿子最小，今年40多岁，在宜昌工作，因工受伤，正在医院疗养，花费巨大。周昌发家的危房地处纸场河（即楠木河的上游）边，交通十分不便，仅步行可达，房子是在去年水灾（2016年7月19日）中被破坏，泥土已埋房近半，政府已在山下为其提供安置房，但因为土地都在山上，所以周昌发仍住在山上危房中。
采访人：朱华
采访背景：听曹宗兴老人介绍，白鸡田周昌发家有一套老谱，还有古茶园。所以此次由曹宗兴老人带路，访问的主要目的就是收集其家谱信息以及古茶园情况。周昌发老人的妻子姓曹，是曹宗兴老人的姑姑。据曹老介绍，他年轻的时候还来周家帮忙摘茶，关系比较亲近，所以了解较多、较详细。
采访纪要：
问：您家一直住在这里吗？一直在这里种地？
答：不是的。我们家是从湖南迁过来的，我爷爷到了这里，好像还有人到了百合村，具体的不知道，没联系。我爷爷、我父亲以前都住在上面的机匠湾。我爷爷、我父亲以前不是种地的，我爷爷以前是木匠，五几年才死的，就埋在上面。我父亲以前在上面开纸场，那时候采花都没有这个手艺，这手艺是从外边带来的，很赚钱。解放后，我父亲就不做纸了。（注：当地人大多不清楚为什么楠木河上游一段称为纸场河，经周昌发老人的解释，就可以说清楚了。）
问：我看您这边茶树都是满天星，是您种的吗？
答：那不是我自己种的，都是野茶树。这边山上茶树多得是，有能力的，把它砍出来，就是茶园，过两年不管理，就荒了。以前，我家里人口多，我有六个孩子，第六个是儿子。为了过活，就在山上弄茶园，以前这山上都是茶园，现在不种了，都荒了。
问：以前这里茶树这么多，红茶产量怎么样？(www.xing528.com)
答：产量多。搞集体的时候，我们这里是四队，有30多户，170多口，70个劳力，但我们队的红茶产量是公社第二（注：据1977年开始在公社任会计的曹宗兴老人纠正，产量第二的应该是七队，即满银沟，年产干茶约7000斤，四队年产干茶约4000斤）。我们这里山大，野茶多。前面（手指门前不远处河边一片平地，已荒废，没有痕迹）就是我们队的红茶加工的地方。以前那里盖着几间屋，还有用水带动的机器专门做红茶的，搞集体的时候用了十几年。
问：您以前背过茶吗？都是走哪边？
答：当然背过，哪个没背过。那时候背茶，百斤百里三块，最多的时候是五块钱。往城关背茶，都是从楠木桥走西塘、火烧岭、西塘大界、宋家河、沙子垭、后河到城关，到城关快的要4天，慢的七八天的也有。
问：背茶的都是专门的吗？都是本地人还是外地人？
答：有专门背的。外边来背茶的有，巴东的、建始的、鹤峰的，不多。楠木桥八个队，每队都有一个专门背茶的。他们是每天1角2分钱，剩下的都交给队里。人手不够的时候，就再找人，费用不用交给集体。那时候，一天种地平均也就三、四分钱，大家都抢着背，背得多，赚的就多。但这种情况比较少，只有收茶的时候才比较多。
问：搞集体的时候，粮食够吃吗？种茶叶的收入怎么样？
答：不够吃，我们这里都是吃救济粮。
曹宗兴：我们一队，有一万斤余粮，是九分五一斤，不值钱，一队每年干茶产量是一万斤，一块钱一斤。种茶的收益还是很高的。
另外，从两位老人处获知，鲜叶制作干茶的比例大约是：绿茶四、五斤出1斤，红茶4斤出1斤。
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