采访时间：2017年7月8日
采访采访地点：楠木桥村五组一号（原属西塘村，地处楠木桥村进入西塘村的村口）
采访对象：吴锦泰（1937—），本村人，自称祖上是江苏宿迁人，曾在大村读过5年私塾，后任小学、中学教师，非常健谈。
采访人：朱华
采访背景：据曹宗兴老人介绍，村口小地名为团山抱的地方有一处寺庙，原已废弃，近年有人还愿出资重修，采访人顺路寻找，路上口渴，偶入吴锦泰老人家讨水，故没有提前预设问题，随便问询了几个相关问题。
采访纪要：
问：听楠木桥的一些老人讲，以前的背脚都从西塘走，还有骡马店、骡马队，您住在村口，您小时候见过吗？
答：有，骡马店有，骡马队少。西塘就有一个汪家栈房，解放前是汪澈坤开的，下一个栈房在宋家河。骡马队我也见过，解放后，十一二匹一队，往宋家河去。是城关的人赶着，他们自己养的。背脚就多了。
问：背脚背的都是什么货，您知道吗？
答：背出去的是茶，背回来的主要是粮食、玉米，还有少量的盐。盐那时候稀缺，大户一年才吃三五斤，小户就更少了。那边，谷成高的父亲，也姓邓，一斤盐，一家人吃一年还剩三两，不舍得吃。
问：背茶的都是哪里人？都给什么人背？有人收茶吗？
答：收茶的、背茶的都是本地人。解放前西塘就有一个叫卢墨成的，解放后定的是富农。他家地少，定富农就是因为家里钱多，还雇了长工。他就在西塘收茶，用布匹换。从外边运来的，换一匹布要不少于二十斤茶。你知道一匹是多少吗？一丈二尺长，一尺宽。中华人民共和国成立前粮食不够吃，茶叶主要也是换粮食，就是苞谷，主要还是从外边背来。他收了茶，雇人往宜昌背，来回要一个月。(www.xing528.com)
问：您听过楠木桥那边有收茶的吗？比如说乐德昌、陈文章、胡元兴。
答：胡元兴是乡长，在前坪，不收茶。楠木桥那边，覃南甫收茶。乐老和陈文章不收茶，他们是做小生意的。
问：我看您家上边的地里也种了不少茶，是老茶还是您后来种的，一直都是种茶，也种粮吗（即间作）？
答：这些茶树都是中华人民共和国成立的时候就有了，也种苞谷，也种茶。茶都是野生的，也有从山上挖来的，苞谷都是围着茶兜种。
问：您家有几亩地，茶产量如何？解放前家里做红茶吗？
答：我家里一共4亩地，每年产干茶不少于400斤。我们解放前只做白茶，不做红茶。解放前都没听过红茶，红茶是解放后才开始做。做白茶分三步：先炒熟，要炒到折不断、又不能一踩就成末了才算好。再放进缸里踩，踩茶越重越好，一个人的重量是不够的，有时候会背一百斤的石头。踩完再炒。踩茶很辛苦，忙不过来的时候，大家都是互相帮着踩。
问：您上私塾的时候，学费多少，贵吗？
答：贵，一般人都上不起。那时候不叫学费，叫供东，交给先生。我记得是半年交100斤苞谷、60斤茶。先生和保长再选一些家庭条件好的学生，不用交苞谷、茶叶，交肉、豆腐、小菜。交的多就用心教，交的少就少用心教，要是不供，就半年交100斤干茶。
问：这样算，40斤干茶顶100斤苞谷，苞谷很贵呀？
答：是的，粮食不够吃。都是背茶出去换，赶场去湾潭换。
另：吴锦泰老人还介绍了几条信息，附于下：①从前坪到楠木桥的茶道路线为：采花台—后槽—徒墩湾—毛家门坎—楠木桥；②爷爷、父亲听说过“挽草为界”的说法；③解放前，村与村之间的界线并不清晰，土改的时候，才开始落实各村间的界线。西塘大界是采花乡和红渔坪乡之间的界线。
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