乐德昌后代在楠木坳茶业发展历程：采访曹宗兴

采访时间：2017年7月6日

采访地点：五峰土家族自治县采花乡楠木桥村一组86号，小地名牌坊坪

采访对象：曹宗兴（自称，村民多用曹宗新）1955年生，高中学历，一直在家务农，曾任楠木一组会计。自称本家是抗战时期爷爷从长阳高家堰迁来。

采访人：朱华、蒙耀远、夏雪、孙珂

采访纪要：

【茶栈、茶商、背脚】在现在村委会的地方以前有一个茶栈，是一个叫乐德昌的武汉黄陂人开的，他的茶栈是跟泰和合茶庄合作的，茶叶都运到渔关的红茶精制厂。他那时候装茶叶的口袋，有到各个地方的，现在这些口袋都在文物局。乐德昌在中华人民共和国成立后也一直经营茶栈，不过很早就死了。他的老伴乐婆婆是低保户，大约1976—1977年去世的，大约是80多岁，去世的时候是我们埋的。解放前，这里很多人都给乐德昌、泰和合背过茶。中华人民共和国成立后，鹤峰、巴东、万县很多来这里打工、背茶的。那时候，背茶往城关走，要在西塘、朱家屋场住两夜，中间在宋家河还有一个客栈，一顿饭5分钱，住一夜1角钱。那时候5块钱就能过一个年，这个价还是很贵的，只有背脚才能花得起。(www.xing528.com)

【茶叶制作工艺与销售地】红茶：晾—踩（揉捻）—发酵—晒（不能暴晒，下雨的时候也用炕）。1968年之前是这样，70年以后开始用桶制，并且使用水碾。本地不光产红茶，还产白茶，旧社会的时候一样。白茶主要往渔峡口卖，红茶主要往渔关卖。现在采花乡上也有收茶的茶栈。

【作茶、背茶的经历】以前搞集体的时候，村里基本上都是制作红茶。当时楠木桥分为几个队，摘的茶叶都交到队里一起做红茶，做红茶剩下的老叶，才分给每家自己做点白茶。红茶统一都卖给茶栈，茶栈找人再从楠木桥背到五峰。我们那时候是一队，队里一共有五六十个劳动力，每年光靠野生茶园就能够生产干茶一万多斤，全村第一。其他的队产量要少，七组能生产七八千斤。那时候干茶卖给茶栈是一块钱一斤，比粮食值钱，苞谷才几分钱一斤，我们队干茶产量高，卖的钱多，过得最好。现在干茶价格差别比较大，等级高的芽茶五六十元一斤，品质稍差的珍眉十元左右一斤。但是，高等级的芽茶产量不高，摘的也麻烦，我们家里主要还是做珍眉。家里现在一年能做珍眉干茶二三千斤。背茶的经历能追溯到十几岁时，给茶栈往五峰背。背到五峰，由五峰收茶的茶栈给工钱。回来的时候，如果运气好，还能背上供销社的货，再从五峰背回来，村里的供销社给工钱。这样来回一趟，多的能收七块二角，那时候可是好大一笔。

【自家的茶园】家里一共有7亩茶园，（包括间作玉米的情况）。位于牌坊坪的这片茶园原本就是牌坊用地，“文化大革命”的时候，牌坊下边的坟、用石板铺的石台子都被掀了。联产承包责任制以后，茶叶公司要搞规模种植，自己逐渐种的茶树苗大都是自己从山上挖来的，也有的茶籽掉在地里自己长出来的。

现在，7亩茶园正在进行品种升级。以前的品种芽小，产量低，现在的新品种芽要大好多，产量高。我们从茶叶合作社买苗，国家给补贴，一亩地自己大约投入150元，一般三年就能收。刚种下的茶苗，为了不浪费，中间还种点玉米、洋芋、红苕。茶树长起来了，就不种了。

【牌坊坪土地归属情况】牌坊坪这边的土地，解放前都是覃家的。覃家是楠木桥的大地主，老人们都说覃家的地契有好几摞，“四十八斤纸”。