马学才：生猪养殖转型为南木桥村书记兼村主任，曾在此茶栈上学

采访时间：2017年7月6日

采访地点：五峰土家族自治县采花乡楠木桥村村委会

采访对象：马学才，1971年生，高中学历，2000—2008年在外务工，从事工程监理，回乡后从事生猪养殖，现任南木桥村书记兼村主任。

采访人：朱华、蒙耀远、夏雪、孙珂

采访纪要：(www.xing528.com)

【关于茶栈、茶商、茶农】现在的村委会坐落的位置，原来就是一个姓乐的开的茶栈。此人为宜都人，夫妻二人，没有孩子。此人在解放前四几年就开始收茶，并打包外运。20世纪60年代，茶栈的房子被改建为小学，马学才本人小的时候就在这里上学。大约2010年前后，这座房子才因危房改造被拆毁。中华人民共和国成立后，集体化的时候，村里也设有茶叶站。位置就在老茶栈左边，就是现在马老师家的房子。解放前，还有一个从鹤峰来的姓覃的外来户在本地从事茶叶生意，但后来杳无音信了。以前，本地的大姓是陈姓，是当地的地主。佃户种他们家的地，也可以交茶叶代课。现在属于第二大姓，被马氏取代。马学才本人小时候也曾背过茶。据他回忆，那时候，父亲一次背100斤去采花乡，自己还小，就背二三十斤。

【关于茶园管理】直到现在，对茶园的管理还是比较粗放，几乎不上肥，整体投入非常少，主要投入就是人工，但茶叶的回报非常大。

【茶叶制作工艺】红茶：晒—揉（用机器）—发酵—晾干（天气不好的时候，用炕，将灶里燃烧的柴撤出，只用像木炭一样的余火烧炕）。白茶：炒—揉—炒。集体化的时候，家里粮食不够吃。妈妈白天出工采茶的时候，每天摘80斤，按规定交到队里60斤，偷偷留下20斤，晚上没人的时候，制成白茶，白天再由父亲背到鹤峰去换粮食。

【关于自家姓氏迁入楠木桥的介绍】本姓司马，祖上是做官的，从陕西一路到公安，四散开去。1821年，一对父子才迁到此地，并改姓马。到1865年时已有第四代。本族有家谱，但不在本地。近年来，与巴东等地的同姓联系加强，开始出现恢复“司马”旧姓的趋势。