采访时间：2017年7月12日11：20
采访对象：刘建华，92岁，上过两三年私塾，老党员
采访地点：长乐坪镇洞口村第四组刘建华家里
采访者：袁波澜、崔芝璇
采访纪要：
问：听说您原来当过背脚夫，请您帮我们回忆下，讲一讲咱们这边古道茶叶运输路途上的事情。
答：原来这边没有公路时候，产茶蛮多，采花那个地方最多。从采花到鹤峰这些茶叶都是渔洋的一个大老板经营的，主要是红茶，设点收购。采花啊、五峰啊、鹤峰啊有许多收购点，老板姓宫，叫宫福泰。收购以后就请人背到他那边去，在他那边再加工。红茶是晒，不炒。原来我们这个地方缺水，晒蔫了用脚踩，反复地踩，两只脚先摊开再聚起来踩，反复，踩完再晒干。然后包装后出口到国外，销售到哪个国家我就搞不清楚了，大概是苏联。解放前就是这么个形式。
问：骡马驿站咱们这边有没有？背茶的人要歇脚的店子？
答：有啊，洞口村有好几家，有骡马店，有饭店，沿途都有。
问：这边的茶有没有从外地来的？像湖南石门的？
答：那没有，湖南茶不到这边来，我们这条路就是运五峰、鹤峰的茶，湖南的茶不到这边。有些走私的小贩子，在（湖南）那边收点茶呢背过来卖，除此以外，大量的不过来。湖南那边的茶有自己销路的。
问：这条路原来比较热闹吧？这么多运茶的。
答：是的，比较热闹。这条茶道也是一条官道，从渔关到五峰、鹤峰。原来洞口这个地方就归五峰县管辖。五峰的茶也是从渔关走出去的。在渔关加工之后，到宜都通船，是小木船。
问：您当时为什么想到背茶呢？背茶是从哪背到哪？
答：原来的田都种得差不多了，只能背茶，赚点小钱。解放前，我从十三四岁开始背茶，背几十斤茶，从采花背到渔关。我家门口就是背茶老路。
问：您是老党员了是吧？几几年入的党呀？
答：是的，我五三年入的党，在朝鲜入的党，抗美援朝的老兵。
问：您还记得背茶路线还有路上发生的一些事情吗？
答：从采花到五峰的水浕司，再到五峰城，再到长乐坪，然后就到渔关去了。一天走最多不超过30公里。有一个带队的去大老板那里领了任务，比如说要用几个（运茶）袋子，还有什么。领完之后带一班人（背脚夫），十几个、十个、八个、五个的都有，一起去采茶区背茶。只背茶，不采茶。
问：背茶过程中在半路上歇脚费用怎么出？
答：都是自己出的，自己做的苞谷面啊带在路上吃，自己带着苞谷面之类的主食，饭店帮你加工（煮熟），我们当时称为“搭伙”。
问：您背脚的时候也有骡马吧？工钱怎么算？
答：有的，都是老板雇请的。工钱多少钱都忘了。
问：那时候只运红茶吗？还有没有别的茶？
答：运红茶，只有红茶才有出路，白茶只销到地方上。小的地方上有销白茶。白茶是用锅炒的，跟现在做绿茶的形式差不多。那个时候就是红、白两茶，没有绿茶。渔洋关有两个大老板，一个宫老板，还有个吴老板。
问：像您背了几回茶啊，后来才去当的兵？
答：我只背过一回茶。
问：您当年为什么想去当兵呢？(www.xing528.com)
答：我四七年参加了江南游击队，解放之后就到朝鲜去了。在部队里面管后勤。以前这个地方土匪很多很乱，土匪都乱杀人。但是背茶的他不搞，宫老板比他们还厉害。
问：您家里主要的经济来源是什么？
答：就是租地主的田种地，没有经济来源，只能背几回茶换点钱。然后种苞谷，给地主要交一多半的粮食，剩下的就自己吃。
问：您家里只您背过茶吗？
答：我父母常背茶。收入没有别的，就是给大老板做下工或者背茶。
问：您当兵回来还背过茶吗？
答：我五七年当兵回来，回来就搞集体，没再背过茶。我回来一直在星火生产大队上，搞了几年副大队长，之后又当的大队长。
问：听说洞口有挺多骡马店，您还有印象吗？
答：洞口有家骡马店，老板姓梅，梅祖祥。下面还有个骡马店老板是汤纹孝。开骡马店，有为骡子专门盖的屋子。30华里一个骡马店，背茶的路从洞口有走到红岩垴的路，红岩垴有个骡马店主姓张。
问：骡马店的生意怎么样？与骡马店的老板有接触过吗？
答：一般带三四匹骡子来歇息，一家骡马店一天可以接待三班、四班人。老板收入也只够生活，发不了大财。
问：骡马店只歇息骡子吗？是不是同时还管人的住宿？
答：开骡马店要买草和苞谷，骡子也是要吃苞谷才有力气。再就是管人的生活，人就住在骡马店里。比方说是在红岩垴休息，赶骡子的人直接住店里就不走的。
问：骡子一天只走30里吗？
答：骡马队领头的骡子叫开哨骡子，一天走两站，一大清早就走。比方说上午从红岩垴走到洞口，休息完之后，下午再走到百年关休息，一天走60里。
问：一匹骡子能驮多重？除了茶叶还驮什么？
答：一般200斤左右，还会从下面驮货上来，在渔关或者宜都那里。这要看情况，有谁请他驮货，他还是会去宜都的。人也会背商品，主要是盐、布匹、煤油这些日用品。把这些日用品运给开铺子的。
问：背的东西的价格哪种高些？
答：按重量给钱。之前我说到宫老板，他把茶运出去之后也会搭配些货物运进来（指渔关）。那时候没公路，都是人背、骡子驮，然后再人背，背到这些地方来。
问：背脚时候遇到刮风下雨怎么办呢？
答：老板用油布遮住茶叶，每个人一张。下的太大就不走了，遇到房子就躲到房里去，跟主人说说好话。
问：万一背到渔关人家检查茶叶不合格会不会扣脚夫钱？
答：怪罪不到背夫身上，都是茶庄负责人负责，只要不是人为损坏不会怎么样的，这与背脚夫没关系。
问：背茶很苦吧？
答：当时都是穿草鞋，路边专门有人卖草鞋的，穿坏了就买了新的换上。用背架子背茶。脚磨破也还是不能停，背到位为止。
问：当时没有身份证怎么住店？
答：当时不管这些，只要给钱就行。
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