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散客前台接待之押金收取操作详解

时间:2023-05-24 理论教育 版权反馈
【摘要】:散客前台接待是前厅部服务员必须掌握的基本操作,其主要包括新建预订、收取押金、办理入住、结账4个部分。(二)收取押金在客人入住之前,按照酒店规定一般要收取客人的押金,具体操作步骤如下:找到客人预订信息。项目小结本项目学习了前台信息系统的相关知识,了解了几种信息系统类别,掌握了客史档案建立、前台预订、办理入住登记手续、结账收银服务等完整的前台接待服务Opera操作系统,为今后能快速适应前厅工作奠定了基础。

散客前台接待之押金收取操作详解

散客前台接待是前厅部服务员必须掌握的基本操作,其主要包括新建预订、收取押金、办理入住、结账4个部分。

(一)新建预订

操作步骤:登录后,进入PMS,点击“Reservation”按钮后点击左侧的“New Reservation”按钮,进入Reservation页面,如图10-6所示。

图10-6所示页面中上半部分为Profile的资料,参考Profile界面即可;下半部分是预订信息。

图10-6 Reservation页面

根据客人实际情况填写后保存,即可。新建并保存过的预订可在Update Reservation页面中查找到。

(二)收取押金

在客人入住之前,按照酒店规定一般要收取客人的押金,具体操作步骤如下:

(1)找到客人预订信息。进入PMS后,点击“Front Desk”按钮后点击“Arrivals”按钮,进入Confirmation页面,通过输入检索条件检索到客人的信息并选择,如图10-7所示。

图10-7 Arrivals页面

(2)点击“Deposit/CXL”按钮。点击Arrivals页面右侧的“Options”按钮,进入Reservation Options页面,点击“Deposit/CXL”按钮,如图10-8所示。

图10-8 Reservation Options页面

(3)新建一个押金信息。在Deposit Cancellation页面中点击“New”按钮,就新建了一个押金信息,但此操作并未实际收取押金,如图10-9所示。

图10-9 Deposit Cancellation页面

(4)收取押金。新建一条押金信息后,点击“Payment”按钮,进行实际收取押金的操作。

注意:收取押金的操作有两步:一是新建,二是收取。二者缺一不可,如果没有点击“Payment”按钮就代表客人的钱并没有支付。

(三)办理入住

办理入住的操作步骤如下:

(1)找到客人预订信息。进入PMS后,点击“Front Desk”按钮后再点击“Arrivals”按钮,通过输入检索条件检索到客人的信息并选择,如图10-7所示。

注意:如果没有找到客人,可能是日期不对或其他原因,可点击右侧“Advanced”按钮进行高级查找,直到找到预订信息,如图10-7所示。

(2)为客人排房并办理入住手续。找到客人信息后点击右侧“Check In”按钮,进行排房及入住操作,如图10-7所示。

注意:选择房间时不可以选择PM房,因为此类房间不是真实存在的房间,是虚拟房。

(四)结账

结账的具体操作步骤如下:

(1)收银员账号登录。进入PMS后,点击“Cashering”按钮后,再点击“Billing”按钮,出现“收银员账号登录”页面,如图10-10所示。

图10-10 收银员账号登录页面

(2)在In House Guest Search页面里搜索客人信息,如图10-11所示。

图10-11 In House Guest Search页面

(3)进入客账。找到客人信息后,双击列表,进入客账,如图10-12所示。

图10-12 Billing页面

(4)结账。为客人办理结账手续,如果还有费用没有结算点击下方的“Post”按钮,如果检查账目没有问题点击下方的“Check Out”按钮为客人办理结账手续。结账后“Check Out”按钮变为灰色。

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未来酒店体验意想不到的五大变化!

未来酒店将如何变化?现代科技使得经常旅行的旅行者能获得高度个性化的体验,一起来看看将重新定义酒店体验的五大变化:

1.免钥匙开门

很快旅行者就能绕过酒店前台,直接到达客房门口,使用手机钥匙开门。总部位于硅谷的Proxce公司开发出了一个身份管理系统,让客户使用智能手机check-in。喜达屋酒店集团也推出了免钥匙开门系统,正在10家酒店进行测试,包括雅乐轩酒店、Element和W酒店。其他主要的连锁酒店品牌也开始测试这项技术。

2.移动支付

全球的零售商都在迅速应用移动支付系统,到2017年交易额将超过1.3万亿美元。Apple Pay等支付技术以及比特币等数字化虚拟货币确保了这些系统将被广泛接受。

酒店也开始追赶潮流,在餐厅、酒吧和活动场所应用移动支付,使得旅行者不必携带过多现金,并为他们提供更便捷的体验。另一方面,这使得酒店能获得更好的库存管理系统,在菜单选择中更有创意

3.基于社交媒体的客户服务

下一次当你对入住的酒店不满时,你会要求酒店员工解决问题还是在社交媒体上分享你的感受呢?据Hotel News Now报道,越来越多客户将在社交媒体上发泄不满。

希尔顿酒店集团等大型酒店品牌有专门的社交媒体团队每时每刻进行监测,并进行回复,但这个方面还有很大的改进空间。酒店现在有更多机会建立忠诚度并与客户进行更深入的互动。

4.移动礼宾服务与客房服务

随着移动礼宾服务的发展,未来控制酒店入住体验将变得更加简单。通常使用传统礼宾服务的酒店客人将很快能够通过一个移动应用搜索酒店信息,满足餐饮交通需求。这样的移动应用不仅会取代传统的礼宾服务,还将满足其他需求,如客房服务。

5.无纸化的费用报告

未来商务旅行和费用报告摘要将走向无纸化。电子发票使得发送费用报告变得非常简单,电子发票使得酒店可以将客人的费用上传到费用报告中。

无论商务旅行者入住哪一家酒店,电子发票供应商都会自动发送旅行费用和行程数据到费用管理系统,旅行者无须扫描发票,也不用担心遗漏的费用。

接下来还会有哪些新技术?有一件事可以肯定,那就是技术的发展不会止步于此。酒店主在不断适应技术进步,提升客户体验和服务质量。未来,入住酒店时你将能看到智能家具、定制化的设计以及根据个人喜好调节的室内环境

项目小结

本项目学习了前台信息系统的相关知识,了解了几种信息系统类别,掌握了客史档案建立、前台预订、办理入住登记手续、结账收银服务等完整的前台接待服务Opera操作系统,为今后能快速适应前厅工作奠定了基础。

项目考核

一、知识考核

1.简述Opera操作系统。

2.客史档案需要记录哪些内容?

二、能力训练

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