(一)做好客房销售准备
1.掌握本酒店的基本情况
前台接待必须对酒店的售卖产品非常熟悉,全面了解他们的区别、特点以及卖点,包括各类房间的价格、朝向、功能、所处的楼层、设施设备等。除了掌握房间的基本情况,还要掌握酒店的情况,包括其风格、装饰、服务设施与服务内容、地理位置、周边环境等等。只有这些基本情况掌握了,才能回答客人的任何问题,这是客房推销的前提条件。
2.熟悉竞争对手的产品状况
每一家酒店都有很多强大的竞争对手,客人也会不自觉地比较同类型同档次的酒店。要想把客人留在酒店,就要找出自己酒店的特色与优势,并重点宣传。这就需要前台员工知己知彼,熟悉竞争对手的酒店情况。
3.了解不同宾客的心理需求
作为酒店推销客房的前台接待,其必须深入了解每一位客人最需要的是什么,最感兴趣的是什么。酒店的每一种产品都会有一些附加利益,而这种利益有的客人看中,有的客人不看中。比如电梯口的房间,有的客人觉得很吵,有的客人认为出行方便。只有了解了客人的心理需求,才能满足客人的心理需求,推销房间也就更容易了。
4.表现出良好的职业素质
前台员工良好的职业素质是销售成功的一半。客人刚到一家酒店,对该酒店可能不甚了解,他对该酒店的印象和产品质量的判断是从前厅员工的仪表仪容和言谈举止开始的。因此,前台接待首先要做到的是面带笑容,以端正的站姿、热情的态度、礼貌的语言、快捷规范的服务,给客人留下良好的第一印象,为接下来的推销活动做好铺垫。前台销售的服务态度要求为:
(1)要善于用眼神和客人交流,要表现出热情和真挚。
(2)要面部常带微笑,对客人表示:“欢迎,见到您很高兴。”
(3)要礼貌用语问候每位客人。
(4)举止行为要恰当、自然、诚恳。(www.xing528.com)
(5)回答问题要简单、明了、恰当,不要夸张宣传住宿条件。
(6)不要贬低客人,要耐心向客人解释问题。
(二)把握客房销售时机
在很多酒店里,前台的工作人员其实拥有许多机会,来增加每天的销售额,使利润最大化。根据酒店的所在地、位置、品牌和市场细分的不同,前台接待可以选择合适的策略来进行客房销售工作。
1.抓住直接上门的客人
客人一旦进了大堂,就要主动给予欢迎,主动与客人接触,给客人留下一个好印象。不要只是告诉客人最便宜的房间是什么,然后快速地给客人办理入住手续。正确的做法是向客人介绍2~3种房间类型,或者几种价格选择,让客人有所选择。如果可能,带他们去看看某个房间。
2.推销更好的房间
在客人登记的时候进行有效的升级产品销售。现在许多人都是通过网络或者第三方预订酒店产品,那么客人在酒店登记的时候可能就是销售更高价格房间的最好时机。首先,要肯定客人预订的房间也是好的选择,然后试探客人的爱好,比如问他:“您的旅行社有提到过我们的贵宾楼层吗?”或者“您对我们的套房都了解清楚了吗?”,在向客人介绍这些更高级选择的时候要表现出这是特别难得的机会:“我们今晚特别开放了行政豪华客房……”并且让这些好处显得个性化:“像您这个层次的客人会得到……”。
3.严格执行酒店价格政策
保持稳定的价格,避免客人在登记、入住期间或者退房时讨价还价。现在有很多精明的客人把讨价还价看作是必需的,无论是刚刚入住还是在入住期间都想着讨价还价。前台工作人员应该清楚地知道,大多数客人只是想再次确认自己拿到的是最实惠的房间。有一个方法通常会很管用,就是温和地提醒他们所订房间的条款,与他们想要的低价做个比较:“之前这个价格要求在预订时全额付款,而且您预订了就不能再改也不能取消了。”另外,还可以告诉他们现在订的这个房间价格已经比原来低了:“其实我们这个房间本来的标准价格是800元,所以现在这个价格500元已经很实惠了。”
4.利用渠道转化客人
有些客人在浏览完在线旅游代理的网站会打电话咨询,酒店可以借此机会抓住客人。很多要到酒店入住的客人会直接打电话到前台确认他们在网上看到的价格是不是最优惠的。现在大多数酒店在几乎所有分销渠道上所提供的价格都是一致的。前台员工最好能在客人打电话过来咨询的时候就让其直接预订,而不是让客人把电话挂了再到网上预订。酒店需要为每个成功入住的网络订房支付大笔佣金,这个都会影响到酒店的利润,把别的渠道的客人转化为自己的客人无疑是个好办法。
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