项目目标
知识目标：
☆了解和熟悉行政楼层服务的种类、方法和职责。
☆掌握行政楼层服务项目业务知识。
能力目标：
☆理解行政楼层的内涵，能针对不同的客人进行个性化服务。
☆结合酒店的行政楼层管理制度，创新服务内容，提高服务水平。
素质目标：
☆培养学生较高的职业素养。
☆细致周到的对客服务能力和较强的语言交流能力。(www.xing528.com)
项目任务
任务1：行政楼层基础知识
任务2：行政楼层服务项目
案例导入
棕榈岛亚特兰蒂斯度假酒店拥有多间豪华客房，是一座以海洋为主题的度假胜地。气度非凡的建筑整体风格沿袭古波斯及古巴比伦风貌，内在诠释亚特兰蒂斯的精髓——奇迹、海洋、探索，同时融入阿拉伯元素。在酒店的所有客房里，有一种房型叫帝国俱乐部房（imperial club room），位于酒店东塔的第11层至第15层。客房设施更加丰富。入住帝国俱乐部房的宾客可以尊享位于第12层的专属酒廊，欣赏阿拉伯湾、棕榈岛或水世界冒险乐园的无限风光。其实这就是相当于传统星级酒店的行政楼层了。帝国俱乐部配备一处513平方米的大型VIP酒廊。宾客可以在这里办理入住，享用早餐、全天候的零点、下午和晚间提供的鸡尾酒、笔记本电脑工作台、高速互联网、小型图书室以及多家报纸以供阅览。俱乐部同时拥有一处露台，并特别设有吸烟区。为了让宾客的入住体验更加轻松愉快，酒店员工还可以协助宾客预订餐厅、水疗或海豚湾。
分析：行政楼层的特点有哪些？
越来越多的客人开始对于酒店有着更高的要求，他们期望更加快捷地办理住店手续，得到更多独立的空间和专属的服务，成为高要求的VIP客人。如同飞机一样，酒店也为不同需求的客人打造不同的服务。星级酒店为了满足对高端品牌的市场要求，提高酒店的奢华和档次，对至尊客人关怀的需要，多设有行政楼层。行政楼层，是酒店为了提升自己的服务水平，对客进行差异化服务而专门设立的楼层。有的酒店把行政楼层叫作“贵宾楼层”“豪华楼层”等等，其服务、内部装修与价格均高于普通楼层。
行政楼层就像飞机的头等舱，入住这里的客人，不仅能享用更大空间的客房，还能在行政酒廊自由穿梭，享用专属早餐和茶点，以使客人享受优厚的待遇和特别的服务，这在某种意义上成了身份、财富、地位的象征。
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