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酒店总机知识:确保客人与员工安全的关键

时间:2023-05-24 理论教育 版权反馈
【摘要】:熟知酒店服务项目、特色等业务知识及相关的电话号码。如突发火灾、水灾、伤亡、中毒、刑事案件时,就需要总机冷静高效地协助值班经理和保安部工作,以确保每位客人和员工的安全。总机常常通过对讲机与酒店员工沟通;或是员工提出寻呼要求,由话务员简明记录,键入寻呼者或部门分机号码或总机号码,向被寻呼者转达信息。它是控制总机操作台的主要设备,一般由工程部设机务员负责维护保养。

酒店总机知识:确保客人与员工安全的关键

(一)岗位要求

电话作为沟通信息的工具,在现代社会中发挥着越来越重要的作用。电话总机是酒店内外沟通联络的通信枢纽,酒店总机话务员是“看不见的接待员”,他们在酒店对客服务中扮演着重要角色。每一位话务员的声音都代表着酒店的形象,是酒店的幕后服务大使。话务员必须以热情的态度、礼貌的语言、甜美的嗓音、娴熟的技能优质高效地开展对客服务,让宾客能够通过电话感觉到来自酒店的微笑、热情、礼貌和修养,甚至感受酒店的优质服务和管理水平。

1.话务员的素质要求

(1)口齿清楚,语言规范,声音甜美柔和。

(2)听写迅速,反应敏捷。

(3)工作认真,记忆力强。

(4)外语听说能力较强,日常会话流利,能用三种以上的外语为客人提供话务服务。

(5)业务熟练,乐于助人,工作责任心强。

(6)熟练掌握电话转接及相应设备的使用技能和规程,操作轻、快、准。

(7)具备良好的沟通协调能力。

(8)熟知酒店服务项目、特色等业务知识及相关的电话号码。

(9)具有良好的职业道德,严守话务秘密。

2.总机服务基本要求

(1)礼貌、规范用语不离口,坐姿端正,不得与宾客过于随便。

(2)铃声响后,立即应答,高效率地转接电话。

(3)对于宾客的留言内容,应做好记录,不可单凭大脑记忆,复述时,应注意核对数字。

(4)应使用婉转的话语建议宾客,不可使用命令式的语句。

(5)若对方讲话不清,应保持耐心,要用提示法来弄清问题,切不可急躁地追问、嘲笑或模仿等。

(6)若接到拨错号或故意骚扰的电话,也应以礼相待。

(7)应能够辨别酒店主要管理人员的声音。

(8)结束通话时,应主动向对方致谢,待对方挂断电话后再挂断,切忌因自己情绪不佳而影响服务的态度和质量。

(二)岗位职责

1.酒店服务中心

客人在住宿期间如有服务需求,大多数情况下会直接拨电话总机号码。为推行首问制、一键式服务理念,同时兼顾组织结构扁平化的需求,总机就成为呼叫中心(caller center)和客房服务中心。客人的大小事务,如送餐服务、叫醒服务、留言服务,客房、宴会、会议室的预订出租,还有协助酒店处理紧急事情等各项工作,都由总机发出指令,再由相关部门执行,这使得总机成为酒店的神经中枢和心脏。

2.临时指挥中心(www.xing528.com)

由于总机能够及时高效地与酒店客人和员工联系沟通,所以,当出现紧急情况时,总机往往成为酒店的临时指挥中心。如突发火灾水灾、伤亡、中毒、刑事案件时,就需要总机冷静高效地协助值班经理和保安部工作,以确保每位客人和员工的安全。

3.电话转接站

凡外线与酒店客人通话,或客人通过拨打客房电话与外线通话,都要通过总机这个中转站。酒店一般采用程控直拨电话系统,客人可以在酒店内直拨国内长途电话(Domestic Direct Dial,DDD)和国际长途电话(International Direct Dial,IDD),总机应服务台要求启动或关闭客房电话的直拨功能。客人通话结束后,电脑会自动计算通话费用并打印出账单,还可以与酒店计算机管理系统接口,直接计入客房账户。

4.内部呼叫枢纽

现代酒店设立内部传呼系统(电脑微机控制),以加强酒店内各业务部门之间的沟通联络,该项工作由总机房负责。总机常常通过对讲机与酒店员工沟通;或是员工提出寻呼要求,由话务员简明记录,键入寻呼者或部门分机号码或总机号码,向被寻呼者转达信息。

(三)工作任务

工作任务详见表5-3。

表5-3 工作任务

续表

(四)设施设备

现代酒店总机房的设置配备均以程控设备为主,配套设施主要有以下几种:

1.总机操作设备

总机操作设备,即话务员使用的总机操作台,上面设有键盘、电话机、转接电话的数据键等。以程控为主,自动化程度较高。

2.总机机务设备

总机机务设备一般设在总机操作室的隔壁或附近,单设一间机房。它是控制总机操作台的主要设备,一般由工程部设机务员负责维护保养。

3.配套叫醒设备

配套叫醒设备能够输入叫醒服务的房号、时间,通过电脑控制与客房电话机相同,可以自动叫醒。

4.配套传呼设备

配套传呼设备是由一台电脑与总机配合,当总机人员在某个分机找不到要找的经理人员,就可以启动传呼系统呼叫,经理人员身上的传呼机就会接到信息,就近打电话向总机房询问。

5.查询设备

采用计算机系统联网的酒店配有查询计算机,与前台接待处、预订处等的计算机联网。启动查询功能,可随时准确地回答客人的电话询问。此外,有的酒店为节省人力,将自动化程序较高的背景音乐设备设在总机房,由总机人员控制播放。

现在酒店总机房的用品较少,主要配备签到簿、交班本、留言条、叫醒记录簿、电话费用记录簿、各种营业报表等。

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