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礼宾部主管岗位职责及要求

时间:2026-01-22 理论教育 浅陌 版权反馈
【摘要】:(一)礼宾部主管1.岗位职责落实和执行前厅经理等上司的指令,负责礼宾部全面工作。人员短缺时,顶替行李员岗位,空岗时及时联系大堂副理。人员短缺时,顶替行李员岗位。站岗时听从分配,正常情况下,站一小时休息一小时,若离开本岗位及时找同事或大堂副理补岗,避免出现空岗现象。视情况根据客人需求向客人介绍酒店的设施与服务项目。接到客人后,主动表示欢迎并介绍自己身份。

(一)礼宾部主管

1.岗位职责

(1)落实和执行前厅经理等上司的指令,负责礼宾部全面工作

(2)编排本部门的班期及休假,处理临时的请假。

(3)指导监督和考核本部门员工遵守纪律,执行工作程序的情况。

(4)认真检查行李的合理存放、分配、运送,确保无误。

(5)管理行李员、门童,督导其按规定的工作程序操作,疏导门前车辆。

(6)合理安排员工班次,组织本部门培训工作,做好工作日记和礼宾部的大事记录。

(7)检查下属人员的仪容仪表,了解员工思想动态及个人生活情况,帮助员工解决工作和生活中的困难。

(8)处理来自酒店内外的各类与本身业务有关的投诉,管理本部门内的劳动服务工具及各种业务报表。

(9)协调本部门与相关部门的工作,及时反映本部门工作情况,与前厅部经理保持最直接的关系,更好地做好本部门的工作。

(10)安排人力准确运送团体和散客行李进出酒店。

(11)组织培训,召开小部门会议,传达酒店的政策及工作要求。

(12)站于礼宾台内接听电话,回答客人的询问,办理客人行李的寄存和提取。

(13)观察大厅内的情况,维护大厅内的秩序及督导本部门员工对客人的服务。

(14)分配本部门员工工作,及时派送各种报表、报纸、信件、传真、留言、包裹等。

(15)指派员工完成临时性的工作。

(16)做好交接工作,认真落实每一件事,避免工作上任何失误

(17)监督检查行李员的每日工作内容及流程。

(18)人员短缺时,顶替行李员岗位,空岗时及时联系大堂副理。

(19)对客人遗失物品处理,并做好记录以便日后做好查询。

(20)记住常住客人、VIP客人的相貌、称呼,缩短与客人的距离感。

(21)负责各项委托代办业务。

2.工作任务

(1)提前10分钟到岗并签到,检查下属员工的仪容仪表及出勤情况。

(2)掌握当日、当次客房出租状况,以及餐饮宴会、VIP客人、团队抵离店等客务信息。

(3)根据任务合理安排班次,调配岗位和工作任务,保证各岗位工作正常运转。

(4)办理委托代办服务,满足客人提出的特殊要求。

(5)与前台接待、销售代表协调合作,及时为团队客人运送行李。

(6)督导检查客人寄存的行李物品符合酒店规定。

(7)检查行李车、物品存放货架、行李网、轮椅、客用雨伞等设备用品的完好程度。

(8)按部门要求对下属员工出勤及工作的表现进行考核评估。

(9)按计划对下属员工进行培训。

(二)礼宾部领班

1.岗位职责

(1)布置每日具体工作任务,在酒店接待特殊客人,亲自指挥门前服务工作,保证客人称心满意。

(2)确保工作无误,认真检查行李的合理存放、分配运送。

(3)管理行李员、门童,督导其按照规定的工作程序操作,疏导门前车辆。

(4)合理编排员工班次,组织本部门培训工作,做好工作日记和礼宾部的大事记录。

(5)检查下属的仪容仪表,了解员工思想动态及个人生活情况,帮助员工解决生活上的困难。

(6)处理来自酒店内外的各类与本身业务有关的投诉,管理本部门内劳动服务工具及各种业务报表。

(7)制作各类有关统计报表和资料。

(8)人员短缺时,顶替行李员岗位。

(9)对于客人遗留物品进行处理。

(10)记住常住客人和VIP客人的相貌、称呼,缩短与客人的距离感。

(11)做好委托代办的统计工作。

(12)负责收集员工在工作中的各种案例,负责将客人的各种对酒店服务及设施设备的意见反馈给部门。

2.工作任务

(1)提前10分钟到岗并签到,协助部门主管检查员工的仪容仪表。

(2)检查行李房行李的登记及保管情况。

(3)了解当天入住情况,对团队及VIP客人提前对岗位做好安排,做好对客服务。

(4)检查夜班员工维护、保养设施设备的工作情况。

(5)与夜班员工做好工作交接,对已完成工作进行确认,对未完成工作及时做好跟进。(https://www.xing528.com)

(6)合理安排当值员工派送报纸、留言、信件等各项工作。

(7)了解当天的会议及宴会情况,检查水牌的更换情况,并督导员工做好指引工作。

(8)合理安排员工的站岗和用餐时间。

(9)了解酒店的服务设施和所有活动,解答客人的各种疑问。

(10)做好日常的对客服务工作,对新员工的工作情况予以关注,必要时对其加以指导。

(11)对客人寄存和转交的物品要做好保管,在行李寄存记录本上做好记录并做好交接。

(12)与夜班员工做好交接,并核对行李房内寄存行李件数,对夜班工作做好安排。

(三)礼宾部一线人员

1.岗位职责

岗位:行李员

(1)上岗前检查好自己仪容仪表是否端正、整齐。

(2)班前交接,了解当天工作安排(会议、宴会、婚宴和团队情况)。

(3)清点部门内寄存物品(将行李房内客人寄存物品与行李记录核对)。

(4)对已完成的工作进行确认以及未完成的工作进行跟进。

(5)每天更换大堂报架报纸,派送各部门报纸、楼层报纸、报表、信件、话费单、待签单,规定15分钟内完成本项工作,特殊情况例外。

(6)记录会议、宴会、婚宴时间、地点,更换水牌并核对水牌内容。

(7)站岗时听从分配,正常情况下,站一小时休息一小时,若离开本岗位及时找同事或大堂副理补岗,避免出现空岗现象。

(8)提取派送行李、指引换房、叫车、看房等日常工作。

(9)迎送客人并回答客人询问。

(10)负责运送抵离店客人的行李,提供寄存行李和物品转交服务,委托代办服务。

(11)视情况根据客人需求向客人介绍酒店的设施与服务项目。

(12)为客人提供叫车服务和机场接送服务。

(13)为客人提供送餐服务并提供客借的雨伞和轮椅。

(14)杜绝向客人索要小费。

(15)根据天气控制开灯、关灯时间,特殊情况开关灯时与大堂副理沟通。

(16)每日夜班做好礼宾部的卫生工作,每隔三天对行李车进行保养。

岗位:门童

(1)为客人开关车门和酒店大门,迎接、送别客人。

(2)为客人安排出租车。

(3)提供停车服务。

(4)负责升降国旗及酒店店旗。

(5)完成上级交办的其他工作。

(6)回答客人的问询,必要时为客人提供帮助。

(7)对于重点客户,记住车牌号,能准确称呼客人。

(8)向部门主管汇报客人提出的合理化建议。

岗位:机场代表

(1)熟知次日、当日客情。

(2)根据机场预测报告,安排好巴士或车队。

(3)客人抵达当日,提前做好接机准备。

(4)密切注意航班有无变化。

(5)接到客人后,主动表示欢迎并介绍自己身份。

(6)根据客人房号开立账单。

(7)使用电话通知前厅礼宾值班台有关客人抵店信息。

(8)出现误接或在机场找不到客人,立即与酒店取得联系。

(9)客人离店时,驻机场代表与礼宾部行李组及车队取得联系。

(10)协助客人托运行李和办理报关手续。

(11)与客人告别,感谢客人光临酒店,并欢迎客人再次光临。

2.工作任务

(1)欢迎问候。礼宾服务员要笑脸相迎,先主宾后随员,先女宾后男宾的顺序欢迎问候。随后引导进入酒店。

(2)行李服务。及时帮客人拿取行李,为客人打开电梯门,用手势请客人进入电梯,对行动不方便的客人主动携扶入电梯。

(3)对于机场代表来说,迎送人员必须准确掌握来宾乘坐的飞机、火车、船舶抵离时间,如有变化,应及时通知。送行则应在客人登机、登船、登车之前抵达,提前代办各种手续。在国际活动中特别要遵守时间。对远道而来的VIP客人,应主动到车站、码头、机场迎接。一般要在班机、火车、轮船到达前半小时赶到,这样会让经过长途跋涉到达目的地的客人不会因等待而产生不快。如接不认识的客人,最好举个小牌子,小牌子上面写着“××先生(小姐)热烈欢迎你”以及酒店标识等字样,既便于找到客人,又给客人留下美好的印象。在接待国际友人时,还应考虑到他们所能接受的服饰颜色的习惯。

(4)店内对客服务。在没有迎送服务的工作时间内,要站在指定地点,便于客人发现及询问。为客人做好委托代办、行李寄存、失物招领、拿取物品等一系列礼宾服务。

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