【摘要】:前厅服务员的仪表、仪容、礼仪、礼貌直接影响酒店的形象,关系到服务质量、客人的心理活动,甚至影响到酒店的经济效益。也就是说,酒店前厅服务员首先在仪表、仪态上给客人形成一个管理有素、经营有方的印象,从而觉得受到尊重并且感到能在这样的酒店里住宿是一种荣耀,因此愿意再次光临。而且头脑反应灵敏、记忆准确、表情自然、留意客人表情,注意客人动作,掌握客人心理。
前厅服务员的仪表、仪容、礼仪、礼貌直接影响酒店的形象,关系到服务质量、客人的心理活动,甚至影响到酒店的经济效益。也就是说,酒店前厅服务员首先在仪表、仪态上给客人形成一个管理有素、经营有方的印象,从而觉得受到尊重并且感到能在这样的酒店里住宿是一种荣耀,因此愿意再次光临。
优秀的前厅服务员,必须着装整洁、大方、面带微笑、主动热情、讲究礼仪、礼貌、彬彬有礼地接待客人。而且头脑反应灵敏、记忆准确、表情自然、留意客人表情,注意客人动作,掌握客人心理。许多酒店有如下规定:
(1)头发:男服务员的头发不得油腻和有头皮,而且不得过长(留酒店规定的长度)。女服务员的头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。
(2)脸部:男服务员不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新。女服务员化妆轻淡、朴素雅致,不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修饰,淡扫蛾眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可。(www.xing528.com)
(3)手部:男服务员不得留长指甲,指甲要清洗干净,指甲内不得藏污纳垢。女服务员不得留长指甲,不宜涂鲜红指甲油,指甲油只可用淡色的。
(4)脚部:男服务员的鞋子每天上班前要擦亮。女服务员要穿干净的鞋袜,不得穿有色的袜子,要穿酒店规定的袜色,鞋子每天上班前要擦亮。
(5)气味:男服务员要保持身体气味清新,不得有异味。女服务员不得用强烈香料(香水)。
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