日常工作中，企业发出的存货，可以按实际成本核算，也可以按计划成本核算。
企业应当根据各类存货的实物流转方式、企业管理的要求、存货的性质等实际情况，合理地确定发出存货成本的计算方法，以及当期发出存货的实际成本；对于性质和用途相同的存货，应当采用相同的成本计算方法确定发出存货的成本。在实际成本核算方式下，企业可以采用的发出存货成本的计价方法包括个别计价法、先进先出法、月末一次加权平均法和移动加权平均法等。
（一）个别计价法
个别计价法，亦称个别认定法、具体辨认法、分批实际法，采用这一方法是假设存货具体项目的实物流转与成本流转相一致，按照各种存货逐一辨认各批发出存货和期末存货所属的购进批别或生产批别，分别按其购入或生产时所确定的单位成本计算各批发出存货和期末存货成本的方法。在这种方法下，是把每一种存货的实际成本作为计算发出存货成本和期末存货成本的基础。
个别计价法的成本计算准确，符合实际情况，但在存货收发频繁的情况下，其发出成本分辨的工作量较大。因此，这种方法适用于一般不能替代使用的存货、为特定项目专门购入或制造的存货以及提供的劳务，如珠宝、名画等贵重物品。
例如：
A企业2×18年3月1日现有B产品1000件，单位成本15元每件，3月8日购入B产品500件，单位成本20元每件，10日发出B产品400件，其中发出的200件是8日购入的，要求计算10日发出的成本。
10日发出400件的成本=200×200+200×15=7000（元）
（二）先进先出法
先进先出法是指以先购入的存货应先发出（销售或耗用）这样一种存货实物流动假设为前提，对发出存货进行计价的一种方法。采用这种方法，先购入的存货成本在后购入存货成本之前转出，据此确定发出存货和期末存货的成本。具体方法是：收入存货时，逐笔登记收入存货的数量、单价和金额；发出存货时，按照先进先出的原则逐笔登记存货的发出成本和结存数量。
先进先出法可以随时结转存货发出成本，但较烦琐。在存货收发业务较多，且存货单价不稳定时，其工作量较大。在物价持续上升时，期末存货成本接近于市价，而发出成本偏低，会高估企业当期利润和库存存货价值；反之，会低估企业存货价值和当期利润。
例如：
A企业2×18年3月1日现有B产品1000件，单位成本15元每件，3月8日购入B产品500件，单位成本20元每件，10日发出B产品400件，采用先进先出法，要求计算10日发出存货的成本。
10日发出存货的成本=15×400=6000（元）
（三）月末一次加权平均法
月末一次加权平均法是指以本月全部进货数量加上月初存货数量作为权数，去除本月全部进货成本加上月初存货成本，计算出存货的加权平均单位成本，以此为基础计算本月发出存货的成本和期末存货的成本的一种方法。计算公式如下：
本月发出存货的成本=本月发出存货的数量×存货单位成本
本月月末库存存货成本=月末库存存货的数量×存货单位成本
采用加权平均法只在月末一次计算加权平均单价，比较简单，有利于简化成本计算工作，但由于平时无法从账上提供发出和结存存货的单价及金额，因此不利于存货成本的日常管理与控制。(www.xing528.com)
例如：
A企业2×18年3月1日，现有B产品1000件，单位成本15元每件，3月8日购入B产品500件，单位成本20元每件，10日发出B产品600件，采用月末一次加权平均法，要求计算10日发出的成本。
存货单位成本=（1000×15+500×20）/1500=16.67（元/件）
10日发出的成本=16.67×600≈10000（元）
（四）移动加权平均法
移动加权平均法是指以每次进货的成本加上原有库存存货的成本，除以每次进货数量加上原有库存存货的数量，据以计算加权平均单位成本，作为在下次进货前计算各次发出存货成本依据的一种方法。计算公式如下：
本次发出存货的成本=本次发出存货数量×本次发货前存货的单位成本
本月月末库存存货成本=月末库存存货的数量×本月月末存货单位成本
采用移动平均法能够使企业管理当局及时了解存货的结存情况，计算的平均单位成本以及发出和结存的存货成本比较客观。但由于每次收货都要计算一次平均单价，计算工作量较大，故对收发货较频繁的企业不适用。
例如：
A企业2×18年3月1日，现有B产品1000件，单位成本15元每件；3月8日购入B产品500件，单位成本20元每件；10日发出B产品600件；3月18日购入B产品1500件，平均成本10元每件；28日发出B产品1000件。采用移动加权平均法，分别计算10日、28日发出的成本及月末的存货成本。
8日的存货单位成本=（1000×15+500×20）/1500=16.67（元/件）
10日发出600件存货的成本=16.67×600=10000（元）
10日发出产品后，还余900件产品，金额为15000（元）。
18日存货单位成本=（15000+1500×10）/2400=12.5（元/件）
28日发出的1000件存货的成本=12.5×1000=12500（元）
月末存货的成本=12.5×1400=17500（元）
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