中国的美食文化源远流长,各地的早餐也是独树一帜,武汉的热干面,宁波的汤圆,山东的煎饼,秉承着代代相传的记忆。整合科技与传统,为每位市民提供健康好吃的早餐是这个项目的宗旨,因此,“云餐车”这项民生工程就应运而生了。
“云餐车”由政府控股的企业以统一标准建造,并融合了多项先进技术,其特点就是可随时移动、方便灵活同时兼具可折叠功能。依靠大数据与实时监控,它能自动根据全市早高峰段的人流密度走向而流动起来。它能够根据用户不同的需求,分别提供“外带”和“堂吃”服务,既可以打包带走,带到公司享用,也可在餐车附近寻找座位,机器人会帮你完成垃圾清理等工作。我们既希望能够给外向的人一个相互交流的机会,也希望能够给内向的或者需要思考的人一个较为独立的个人空间,我们不必为了个人空间留在家吃饭了。顺便一提,“云餐车”的支付系统和健康分析系统会与市民个人紧密联系。未来的第四代身份证将是人自己,特定装置将直接扫描并识别一个个不一样的人,而不再需要证件。
云餐车的神奇主要源于四个方面:
第一是食物快速打印技术。任何食物几乎都可以分解为不同原料以不同比例和方式配比而成,再利用一种特殊“黏合剂”组成食物。组成包子、油条、寿司、汉堡等早餐小菜一碟;组成小笼包、粢饭团、热干面、煎饼果子等具有特色的早餐也不在话下;餐车内的瞬时加热和固态浓汤技术,使得热腾腾的馄饨、面条也不再是难题。取餐即时完成,食物的制作也在短时间内快速完成,不必大排长龙。(www.xing528.com)
第二是内嵌芯片与云计算的结合。芯片是餐车的指挥中心,负责命令和控制餐车的一切行为如“转移阵地”“定制指定食材”等,保证了预订、制作早餐和识别用户等。AR技术等能让点餐的过程变得更为舒适。而云计算则是最大化了计算机的运算效能,结合实时人口密度监控,餐车将及时赶到最需要它的地方。
第三是私人定制。第四代身份证是对人的全面扫描,餐车在用户靠近时就能识别他是谁,也能够在用户允许的权限下读取预设信息,并分析健康状况和饮食习惯,以便制作出有针对性的营养早餐。
第四是效率与环保。云餐车会携带各种功能模块。以场地模块为例,其能以“立体折纸”的方式展开成简易餐厅,为现场享用早餐提供遮风避雨的开放或私人环境。以机器人模块为例,其能派出服务机器人,帮助市民清理餐余垃圾和实现耗材的回收再利用。
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