会计方法是用来反映和监督会计对象、完成会计任务的手段。会计对经济活动的管理是通过会计核算方法、会计分析方法以及会计检查方法来进行的。会计核算方法是对各单位已经发生的经济活动进行连续、系统、完整地核算和监督所应用的方法。会计分析方法主要是利用会计核算的资料，考核并说明各单位经济活动的效果，在分析过去的基础上，提出指导未来经济活动的计划、预算和备选方案，并对它们的报告结果进行分析和评价。会计检查方法也称审计，主要是检查各单位的经济活动是否合理、合法，会计核算资料是否真实、正确，根据会计核算资料编制的未来时期的计划、预算是否可行、有效等。
上述各种会计方法紧密联系，相互依存，相辅相成。会计核算方法是基础，会计分析方法是会计核算方法的继续，会计检查方法是会计核算方法和会计分析方法的保证，三者是一个完整的科学方法体系。本书主要介绍会计核算方法。会计核算方法就是记账、算账、报账的一套方法，这套核算方法经过会计工作的长期实践和总结、充实和提高，目前已形成一个比较完整的方法体系，一般由以下七种专门方法组成。
一、设置会计科目和账户
各单位的经济活动既是复杂多样的，又是零星发生的，为了取得系统的、分门别类的资料，就需要对会计对象按照不同的特点和要求进行分类。设置会计科目，就是对会计对象的具体内容（即会计要素）进行分类核算和监督的一种专门方法。为了系统、连续地对复杂的会计对象进行核算与监督，企业除了设立会计科目进行分类以外，还必须根据规定的会计科目开设账户，分别登记各项经济业务，就可以使所设置的账户既有分工又有联系地反映整个会计对象的内容，提供管理所需要的各种信息。
会计科目是会计账户的名称，账户是对会计对象的具体内容分门别类地进行记录、反映的工具。设置账户就是根据国家统一规定的会计科目和经济管理的要求，科学地建立账户体系的过程。每个会计账户只能反映一定的经济内容。
二、复式记账
复式记账就是对每笔经济业务都以相等的金额在相互关联的两个或两个以上的有关账户中进行登记的一种专门方法。采用复式记账法既可以相互联系地反映经济业务的全貌，又可以反映该项经济活动的来龙去脉，完整、系统地记录资金运动的过程和结果。
例如，企业从银行提取现金16 000元，这项经济业务的发生，一方面，要在“库存现金”账户中记录增加16 000元；另一方面，又要在“银行存款”账户中记录减少16 000元。使“库存现金”账户和“银行存款”账户相互联系地分别记入16 000元。这样通过账户的对应关系，可以了解经济业务的内容；同时，在对应账户中所记录的金额又平行相等，这样又可以检查有关经济业务的记录是否正确。因此，复式记账不仅可以相互联系地反映经济业务的全貌，而且也便于检查账簿记录是否正确。
三、填制和审核会计凭证
会计凭证是记录经济业务、明确经济责任的书面证明，是记录账簿的依据。填制和审核凭证是指为了审查经济业务是否合理合法，保证账簿记录正确、完整而采用的一种专门方法。这是会计核算工作的起点，是会计核算的基础工作。
为了保证会计记录能够如实地反映企业的经济活动情况，保证账户记录的真实性、准确性，记账必须严格以会计凭证为依据。各单位在经济业务发生后，在记账以前，必须由经办人员或有关单位负责填制凭证，并签名盖章后送会计部门审核，只有经过审核并认为正确无误、合理合法后，才能登记到有关的账簿中去。
会计凭证按照编制程序和用途不同可以分为原始凭证和记账凭证。原始凭证是在经济业务发生或者完成时候取得或编制的载明经济业务的具体内容、明确经济责任、具有法律效力的书面证明。它是组织会计核算的原始资料和重要依据。原始凭证是会计核算工作的起点。记账凭证是财会部门根据原始凭证填制，记载经济业务简要内容，确定会计分录，作为记账依据的会计凭证。
四、登记账簿
账簿是用来连续、系统、完整地记录各项经济业务的簿籍，也是保存会计信息的重要工具。它具有一定的结构、格式，应该根据审核无误的记账凭证序时、分类地进行登记。根据合法的记账凭证，运用复式记账就可以把零星发生的经济业务，按规定的会计科目分门别类地记入有关账簿，以便为经营管理提供完整、系统的会计资料。所以，登记账簿是根据会计凭证，在账簿上连续、系统、完整地记录经济业务的一种专门方法。(www.xing528.com)
按照记账的方法和程序登记账簿并定期进行对账、结账，可以提供完整、系统的会计资料；账簿所提供的各种信息，是编制会计报表的主要依据。
五、成本计算
根据凭证和账簿资料可以计算有关经营过程的全部费用。所以，成本计算是按一定的成本计算对象分别归集生产经营过程中发生的全部费用，确定各对象的总成本和单位成本的专门方法。
例如，制造业企业的成本计算是按制造业企业供应、生产和销售三个过程分别归集生产经营所发生的全部费用，并分别与其所采购、生产和销售的材料或者产品的品种、数量联系起来，计算它们的总成本和单位成本。通过成本计算，可以掌握成本构成情况，考核成本计划的完成情况，促使企业加强核算，节约支出，提高经济效益。
六、财产清查
在会计工作中，由于种种主客观原因，账面记录往往同实际情况不一致，为了做到账实相符，提高会计资料的准确性，就需要定期或不定期地对各项财产物资、货币资金和往来款项进行清查、盘点和核对。财产清查就是通过盘点实物和核对账目来查明各项财产物资、货币资金和往来款项的实有数，并查明实有数与账存数是否相符的一种专门方法。
在清查中，如果发现账实不符，应查明原因，调整账簿记录，使账存数额同实存数额保持一致，做到账实相符。通过财产清查，可以查明各项财产物资保管和使用情况，加强物资管理，监督财产是否完整，并为正确核算损益提供正确的资料。
编制财务会计报告是指企业定期对外提供的反映企业某一特定日期财务状况和某一会计期间经营成果、现金流量等有关的会计信息，反映企业管理层受托责任履行情况的一种专门方法。
财务会计报告以账簿记录为主要依据，是对日常会计核算资料的总结，是将账簿记录的内容定期地加以分类、整理和汇总，形成会计信息使用者所需要的各种指标，再报送会计信息使用者。编制财务会计报告有助于财务报告使用者据此做出经济决策。编制完成财务会计报告，就意味着这一期间会计核算工作的结束。
上述会计核算的七种方法，相互联系，密切配合，构成一个完整的会计核算方法体系。首先，经济业务发生以后会取得或者填制原始凭证，取得或者填制经过审核的合法的原始凭证是会计核算工作的起点；然后，根据设置的会计科目，运用复式记账方法，填制记账凭证并且进行审核；接着，按照规定的会计科目在账簿中开设会计账户，根据审核无误的记账凭证来登记账簿；对生产经营过程中发生的各项费用，根据会计凭证和会计账簿进行成本计算；在编制会计报表之前，对凭证账簿记录要根据财产清查加以核实；最后，根据核实的账簿资料编制财务会计报告。会计核算方法体系如图1－15所示。
图1－15 会计核算方法体系
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