单项休闲产品开发需要综合考虑休闲资源、休闲环境、休闲市场等因素。整体休闲地的产品开发则需考虑各类休闲资源的开发重点和开发次序,进行科学合理的休闲产品配比和布局,促进休闲地整体休闲产品的系统化开发。在此应用市场学和营销学理论将产品分为核心、有形和外延三个层次,对休闲核心产品的开发、休闲有形产品的开发和休闲延伸产品的开发进行分析。其中,休闲核心产品主要分析休闲体验产品和专项休闲产品两类,休闲有形产品重点论述休闲设施的开发。
1.休闲产品的开发层次
1)核心层:休闲体验产品的开发
休闲体验产品涵盖了旅游观光、体育休闲、度假娱乐、文化体验等多样化的产品类型,它是休闲产品的主要组成部分。以往人们主要在室内、社区和特定场所进行休闲活动,随着经济社会的发展,人们的休闲活动伸向了更广泛的领域,逐步向社会生活各个方向渗透,并且增加了远距离和异地的休闲产品体验和休闲消费。伴随国民休闲的常态化及国家政策的导向化,人们已经越来越不能满足于常规和传统的休闲产品。
作为休闲体验产品中的重要组成部分,休闲旅游度假产品开发也呈现明显的休闲化趋势,开发中也越来越注重其休闲属性。正当传统休闲旅游产品无法满足个性化的休闲体验需求之时,各种休闲度假旅游产品和专项休闲产品应运而生。如表5-2所示,休闲度假旅游产品与传统休闲旅游产品不同的是休闲度假旅游产品更具体验性和多样性。
表5-2 休闲度假旅游产品类别
资料来源:作者整理自吴必虎、俞曦《旅游规划原理》,中国旅游出版社,2010:195.
就休闲旅游产品来说,当前我国休闲体验产品的种类虽然丰富,但是产品内部的结构性问题逐渐凸显。观光性休闲旅游产品偏多,而度假休闲旅游产品、专项休闲旅游产品偏少,购物环境和购物条件发展滞后。因此,今后在休闲旅游产品的开发上应顺应时代发展需要,根据市场需求完善休闲旅游产品体系,形成结构合理的休闲产品体系。
2)特色层专项休闲产品的开发
个性化的休闲需求催生了各种专项休闲产品,专项休闲产品包括运动休闲产品、娱乐休闲产品、医疗休闲产品等。运动和体育休闲产品近年来出现了许多新业态和新方式,如自驾游、汽车营地、房车、户外探险等。娱乐休闲产品逐渐向移动端和移动互联网方向发展,娱乐休闲产品的移动程度已经成为城市的经济活力程度的反映,和影响城市吸引力的重要因子。娱乐休闲产品正在深刻影响着人们的生活,在居民的生活中扮演着越来越重要的作用。医疗休闲产品已形成气候,并形成一定的国际风尚和国际标准,与养生养老产业互动频繁。专项休闲产品的开发首要考虑因素是休闲资源的独特性及其针对的特定市场。专项休闲产品对资源的合理配置、产品的市场定位有极高的要求。
3)有形产品和延伸产品的开发
休闲有形产品的开发主要是各类休闲设施的开发。休闲设施作为休闲服务实现的载体,在休闲产品的生产中扮演着重要角色。有形产品的开发要综合考虑休闲载体的容量、休闲市场的大小、休闲产品的类型等因素,做到既能充分实现产品功能满足市场需求,又能实现资源的科学合理配比。尽量避免由于资源开发方式的不合理和资源配比的不科学导致的休闲设施过度开发和重复建设的情况。延伸产品是休闲产品中附加的各类有形服务和无形服务,延伸产品是提高休闲体验质量以及培养忠诚购买行为的制胜法宝,延伸产品往往体现了产品的差异性和特有属性。
2.休闲产品开发策略
1)产品组合开发策略(www.xing528.com)
产品组合开发策略比较适合休闲地的休闲产品开发。由于休闲地涉及多种休闲资源和多种休闲产品,各种休闲资源和休闲产品的取舍和配比就显得特别重要了。休闲地应根据自身的休闲资源特点,确定需重点开发和首先开发的休闲资源,进而确定重点开发的休闲产品。然后通过其他休闲产品的开发形成相互补充又有侧重的休闲地整体开发策略。
2)差异化开发策略
若面临激烈的市场竞争和区域竞争,则企业或休闲地则可以选择差异化的开发策略。结合自身独有或特有的休闲资源或休闲文化,开发独特性和不易模仿的休闲产品。或是通过市场营销树立独特的市场形象,形成难以模仿的市场竞争优势。由于休闲产品具有一定的社会文化属性和社会阶层属性,休闲产品很容易通过市场营销强化其独特的属性。
3)需求和体验导向的开发策略
休闲产品究其本质来说是消费者的一次完整的休闲体验。因而,在休闲产品开发时也可以采取需求和体验导向的开发策略。需求和体验导向的休闲产品开发要求休闲产品围绕一个特定的主题进行强化,重视消费者的感官体验,创造消费者对休闲产品的独特记忆。需求和体验导向的休闲产品开发能适应个性化的市场需求,带来更大的产品收益和更高的附加值。
拓展阅读5-3
消费至上:万达的文化旅游转型[125]
2000年,万达第一次转型,由住宅转向商业地产。从2008年开始,万达又由商业地产向文化旅游发展。万达集团目前的计划是到2020年,万达房地产收入占集团总收入的比例降到50%以下[126],届时万达将成为综合性企业。万达频繁将触角伸向海外,大办影视嘉年华,背后都隐藏着万达总裁王健林“消费至上”的商业信条。在中国朝内需消费型经济转型时,王健林看见了文化旅游产业的巨大前景。文化旅游产品是符合万达目前第三代的产品形态。2012年,万达的文化产业年收入已经达到208亿元。
1.文化旅游地产及综合体
万达是中国文化旅游投资最多的企业,投资500亿元的武汉中央文化区、投资200亿元的长白山国际度假区已开业,正在建设西双版纳、哈尔滨、南昌、广州、无锡等文化旅游项目。文化旅游正成为万达新的支柱产业[125],万达未来计划投资十个以上以主题公园为主的综合休闲旅游项目。万达旅游文化综合体包括舞台秀、电影娱乐科技、大型游乐主体公园等概念。作为创新的世界首个特大型文化旅游商业综合项目,万达城的覆盖半径可以达到半个中国。而为了避免各个万达城出现同质化竞争,每个万达城都将结合地方特色被赋予独特的魅力。比如已经开工的哈尔滨万达城将建成全球最大的室内滑雪场,而南昌万达城则将建成一个全球最大规模的海洋馆[127]。这些万达城中的标准配置的菜单有住宅、从3星到5星的酒店、购物中心、大歌星KTV、万达百货、万达院线等。
2.整合旅行社与高星酒店
北京万达旅业投资有限公司并购了湖北新航线国际旅行社有限公司,意欲成为综合型连锁旅行社运营商。这是万达集团首次涉足旅行社业务。万达收购旅行社业务主要是为其旅游地产、酒店等项目引入客源,建立一条“血液输送管道”。公司将继续并购数十家旅行社,使万达跻身旅行社前三名。接下来,万达旅业投资公司还将在全国主要的客源城市和万达文化旅游项目所在地,并购数家旅行社。万达集团旅行社布局主要以北上广深几个一线城市为主,在旅游目的地也会设立部分分社。万达已开业北京万达索菲特、三亚康莱德、武汉万达威斯汀、长沙万达文华等38家五星级酒店,正在上海、天津等地建设三十多家五星级酒店。万达建造的酒店都是当地最好的酒店[125]。
3.影视产业基地与海外扩张
万达收下巨亏的AMC,王健林不但使其从亏损3 000万美元到盈利近6 000万美元,还利用其为万达铺就了一条“东方好莱坞”之路。青岛万达城被称作“青岛东方影都”,它是迄今为止唯一的对接起王健林影视文化生意的综合性项目。它穿上了“电影梦工厂”的外衣——未来人们每年都将看见在此拍摄制作的至少30部外国影片,影迷们可以游览影视产业园和名人蜡像馆,在主题乐园里大玩一场,然后入住这里的度假酒店[125]。在将目标瞄准美国的院线资产之后一年,万达集团正在围绕中国游客这个群体勾勒一个全球性计划。
(资料来源:Lulu.首富王健林的并购逻辑:一种有关联的多元化投资[EB/OL].(2013-9-23).创业邦网站.http://www.cyzone.cn/a/20130929/245822_2.html.)
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