地场产业带动效果分析

在当今的日本经济体系中,“地场产业”作为一种特色的经济体系,在“地域振兴”项目中起到的作用正在逐渐增大；这不仅是日本经济中最具特色的重要组成部分,更是日本非核心地区在地域振兴过程中摸索出的最大的综合推动型产业。

关于“地场产业”,大致可以概括为“根据地域内的原材料、劳动力、技术等状况,通过整合区域资源进行生产和销售的,具有本地特色的经济产业”；从这个角度来说,“地场产业”是直接促进区域经济发展的重要经济模式。从20世纪80年代开始的“一町一品”运动作为“地场产业”的起点,日本“地场产业”经历了30多年的理念推广和产业构造,现在已经在各个地区形成了由诸多“地域产品”为龙头的特色产业。

与通常的产业概念不同,“地场产业”作为跨产业的经济模式,在诸多以产品类型为依据进行划分的产业门类中均拥有一定程度的涉足。因为其特点是依托本地资源进行的生产,因此在种植业发达的区域可能出现“六次产业化”的种植业形态；在矿石产区或主要进口区域则出现铸铁制造业；在土石资源丰富的地区会产生石器制作或炼瓦生产等产业。不同的产品依托本地的资源,具有明显的本地特色。

而从历史发展来说,“地场产业”也会包含一部分“传统手工业”,特别是“特产型手工业”；这些产业大多数为食品制造、竹木工艺产业和石雕产业等。

此外,“地场产业”的发展,从最初的“一町一品”运动的目标可见,打造本地名品并形成本地特色“地域品牌”,从而在实现销售的同时,形成观光产业的发展。从这个角度上说,“地场产业”也是一种将制造业与观光产业相连接的经济模式,并通过观光产业进一步推动本地制造业的发展,从而实现“地域振兴”的根本目标。同时,一些资源倾向为观光资源的地区,“地场产业”也可能以单纯的观光产业形式出现；这个方面上,典型的区域即为日本的各个温泉乡,著名的“三大温泉乡”——群马县的草津温泉、兵库县的有马温泉和大分县的别府温泉是其中的主要代表。

在日本,以制造业为牵引的“地场产业”的代表包含爱媛县今治市的毛巾产业、岩手县盛冈市的铁壶产业、新潟县燕三条地区的钢制餐具产业、富山县高冈地区的铜器制造产业等；这些产业遍布日本各个都道府县,在地域“品牌化”的同时,实现了将本地物产、劳动力、技术的全面应用,在充分体现“本地特色”的同时,最大限度地推动着最小单位甚至是“町”的区域的“地域振兴”。

在香川县,“地场产业”也作为本地地域振兴的重要推动力量,在香川县获得了充分的发展。香川县的“地场产业”具有门类众多、历史悠久的特点,特别是与本地传统工艺相结合的领域上,香川县拥有独特的优势。

从门类上说,根据香川县政府商工劳动部的界定,香川县的“地场产业”包含29个产品门类：鱼糕、佃煮、味噌、酱油、醋、乌冬、面条、冷冻食品等8类属于食品制造业；除此之外,如手套、纺织品等纺织行业；漆器、家具、木箱等木制品制造行业；团扇、和伞等纸制品加工行业等多个行业,均在“地场产业”的产品范畴之内。这些产业的分布区域也遍布香川县各处,从最东部引田地区的鱼糕和和三盆糖制作,到最西部观音寺市伊吹岛的“伊吹煮干”制造等,均属于本地“地场产业”的代表性产业。而除了食品制造类产业之外,高松市的漆器产业、高松市庵治地区的石雕产业、三木町的炼瓦产业、东香川市的手套制作产业、丸龟市的团扇制造产业等,均为香川县“地场产业”的代表性产业,并且在日本市场甚至世界市场上享有盛名。

从历史角度看,香川县的“地场产业”中的很大部分都脱胎于本地的传统技艺,存在的时间超过100年甚至延续几百年的产业层出不穷,特别是在手工业方面,如发源于平安时代的庵治石雕产业、产生于江户时期的高松漆器工艺、发端于江户时期的和三盆糖制作工艺、兴盛于江户时代初期的丸龟团扇工艺等。经历传承的传统技艺在现代“地场产业”的体系性带动下,正在焕发新的生命；除了技术的革新,艺术的升级之外,在销售和与其他产业结合的方面也呈现出了新的面貌。特别是既是产业又是艺术的传统技艺方面,随着香川县“艺术之县”战略的逐渐落地,这些传统技艺的发展获得了更有力的支持。

从“地场产业”的发展来看,需要经历从“文化事项”发现,到“产业氛围”构成,进而进行“品牌打造”,最终到“体系完善”的过程。这个过程在香川漆器产业上,具有独特的体现,而漆器产业也因为这个产业构筑的流程,成为香川县的地域传统、特色产业、县域特色传统文化,得到了教育、研究、产业支持等多方面的支援,也成为香川县在世界舞台的一扇窗,特别在东北亚地区,获得了极大程度的瞩目(见图3-17)。

图3-17　香川漆器

首先是“文化事项”的发现,在香川县,由于漆器技艺传承悠久,底蕴深厚,技艺高超,审美独到,自200多年前出现以来就成为日本瞩目,并得到世界认可的产品；这是香川漆器产业能够成为“文化事项”的重要原因。而从“文化事项”的树立角度来说,悠久的历史和高超的技艺需要更多领域工作的多方面支持。从信息传播角度来说,大众传媒的广泛应用,是构筑大众知悉度的首选方式：香川漆器技艺在县内外进行了大量的展览,展览的进程在县政府网站、本地新闻媒体和日本全国性媒体均进行了报道,直接推动了香川漆器的曝光率,用“信息轰炸”的方式,提高了县内外知名度。从文化深入接受的角度来说,通过教育对于学龄人群进行技术宣传,是从长远角度构建文化基础的直接手段：包含针对学生群体的展览折扣甚至免费,联合学校进行的漆器技艺学习活动,年轻专业人士的榜样宣传等,都是香川漆器在本地构筑文化接受的手段。从文化的体系建立来说,完整的文化事项需要有文化主体、研究机构和人才体系,香川县专门建设的“漆艺研究所”恰好完成了在研究和人才培养上的空缺,通过“漆艺研究所”的工作,将漆器技艺升华成为本地引以为豪的根本性文化事项,在源源不断的人才培养的同时,极大地强化了漆器文化在香川县内的重要影响。(www.xing528.com)

其次是在“文化”构建起来之后,“产业氛围”的培育,是推动漆器产业发展的重要一步。一方面,在产业氛围培育阶段,需要通过政府的力量对产业发展进行支持,包含了工艺技术的支持和产业发展的支持。香川县出台了《传统工艺品指定制度》和《传统工艺士认定制度》,在保护本地传统技艺传承的基础上,通过“技术认定制度”促进传统技艺的发展和应用,并在“认定”的基础上,进行销售支持和广域宣传,实现了在保护的前提下推进技术的发展。另一方面,在产业培育方面,“特定地场产业活性化品牌确立支援事业”的开展,是县政府通过直接的资金支持、研发协调支持等手段,在减轻行业企业发展成本压力的前提下,提升企业经营效果的直接手段。通过政府机构的有力支持,“产业氛围”能够得到极大程度的推动；而与之相关的产业联合会,如“香川县漆器工业协同组合”等产业联合会机构的出现,则在产业技术交流、产品交流和市场信息交流的基础上,进一步对整个产业的对外宣传、品牌构建等,起到推动作用。

再次是品牌打造的过程。对于香川漆器产业来说,经年累月的积淀,带来的是该品系产品在日本市场的知名度。通常认为,品系上的知名度和品牌的知名度具有一定的差异,在香川的乌冬面行业里,这个论断能够得到证明,虽然县内有800多家乌冬面制造企业,但是真正能够成为行业翘楚的,也仅有石丸制面、山田家、赞岐面业等少数几家。香川县的漆器产业也有类似的问题存在。在这样的情况下打造个人品牌和树立本地品牌是必然的选择。香川县政府网站上列举了香川县内的重要传统漆器技艺传承人名单,也是经《传统工艺士认定制度》认证过的工艺传承人,这些人物在香川县政府官方网站上的出现,无疑对外展示出了个人品牌效应,无论在县内还是广域市场,都形成了品牌效果。同时,香川县还推出了本地漆器品牌ZOKOKU,以吸收先传漆器艺术的传统技法并融合多文化的创意元素为招牌,在主打年轻化、多元化和传承传统的品牌价值观引导下,获得了众多的追随者,成为香川县漆器产业对外推广的新窗口。

最后是“体系完善”的阶段,体系完善的概念,重点在于搭建产业发展的人才梯队和建设能够支持产业持续发展的工艺技术。这个工作,在香川县也是由漆艺研究所完成的。在漆艺研究所的网站上,能够看到漆艺研究所的主要任务：在传承香川漆器的传统工艺的同时,研究使得香川漆器技艺更加完善的工艺技法,促进香川漆器产业的成长。在研究所自身研究和培养专业漆器技术人才的同时,研究所和香川县立高松工艺高等学校进行了紧密的合作,通过工艺高等学校的工艺科,培养更多的漆器技术人才。此外,ZOKOKU品牌也在运营过程中打造出了“女性漆器艺人”团体,将漆器艺术与女性审美相结合,成为漆器艺术吸引女性从业者的“排头兵”。

随着上述四个阶段的完成,香川县的漆器产业成为“地场产业”中最具代表性的产业,并在产业的联结方面,呈现出完整的状态,对香川县的地域振兴项目能够起到推动作用。

从“地场产业”的影响力来看,可以从产业链角度形成以区域地理范围为框架的区域地域完整产业链体系；同时也可以以地缘为框架,形成与主干产业链相关联的服务行业体系,以及外延服务行业；在这个“十”字体系的支撑下,多行业的区域特色化经营能够得到实现,并成为区域经济发展的主要动力。

以“漆器产业”为龙头,香川县的林业发展得到了有效的促进,作为本身林业就较为完善的地区,林业的产品应用有了本地特色产业的支持,在缩短了产品运输区间和运输成本的同时,成为较高利润率产品的原料供应商,对于本地林业,包括漆器制胎用木材和制漆用林木的产业发展,均起到直接的促进效果。

除了林业,作为下游产业的工艺品销售、会展服务等产业,在漆器产业的兴盛的同时,成为直接获得收益的产业。由于香川县漆器产业的质量上乘,本地销售的成本相对经济,因此在工艺品销售相关的分销产业和会展服务产业方面,将有机会获取更为优质而成本更低的产品,在转销或服务方面,更容易获得较高的利润的同时,也更容易获得消费者的认同。

而漆器产业作为龙头行业也影响着香川县的观光产业。作为“艺术的香川”项目中重要的传统技艺观光项目,漆器产业在成为本地观光重点内容的同时,以其“体验漆艺”项目和“漆艺教室”项目,以及相关的展览等,成为艺术专业或非专业人士观光体验的重要项目,为香川县带来数量众多的游客,并衍生促进了漆器销售、酒店餐饮等行业的发展。

此外,漆器产业对于科研事业也存在着积极影响,一方面漆艺研究所的研究成果和专业人才能够在行业中接受实践的提升,进一步提升了研究的方向性和成果的应用；另一方面,漆器产业的影响力,也能够吸引更多各地人才加入该行业,成为漆艺研究所持续研究和发展的关键动力。

以漆器产业为代表的香川县“地场产业”,在香川县地域振兴项目的发展过程中起到了极其重要的作用。与之相仿的其他产业,特别是著名的如和三盆糖制造产业、团扇制造产业、庵治石雕产业、东香川市的手套制作产业、赞岐市的家具制造产业等,均通过对本地传统手工艺产业发展的促进,对本地经济的整体提升起到了促进作用。

在之前提到的香川县的食品制造行业方面,一些新兴的本地食品制造行业,特别是冷冻食品制造业,依托于香川县本地丰富的种植业、畜牧业和水产业的产品,形成了丰富的产品类别和市场覆盖度,包含冷冻锅烧乌冬、速冻煎饺、冷冻烤鸡腿、速食蔬菜等产品,在香川县内和日本市场均得到了广泛的认同。

“地场产业”的发展,是产业基础与管理体系共同作用的成果,在香川县的“地场产业”发展过程中,政府、研究机构、企业的协作是其快速成长,保持发展的关键动力。“产学官”联携体系,是香川县地域振兴的重要动力,也是在香川县深入本地各个产业骨髓的发展根本。在各个产业中,“产学官”体系都发挥着重要的作用,并且直接带动香川县的地域振兴。这或许是香川县地域振兴较为成功的关键因素之一。