日用陶瓷装饰与设计综述

根据历史文脉与当今现实比对，日用陶瓷及其装饰是人作为生命有机体和环境主体对自身生产和生活环境塑造的有机组成部分。因此，对于日用陶瓷概念的诠释，也因不同的人、不同解决问题的方法，以及为了不同的文化需要进行多样化表达与表现的：“用硅酸盐矿物或某些氧化物等主要原料，依据人类意愿通过特定的化学工艺在高温下以一定的温度和气氛（氧化、炭化、氮化）制成所需形式的工艺岩石，满足生活上、生产上和工程技术上使用要求，绝大多数基本上不吸水。按其用途有的制成器物后，表面施有相当悦目的各种光润釉或特定釉和某些装饰。若干瓷质还具有不同程度的半透明度。通体由一种或多种晶体、无定性胶结物及气孔或与熟料包裹体等种种微观结构相对组成。”^[1]显而易见，日用陶瓷就是所有陶瓷制品的总称。它之所以形成这样庞大的概念，有其深刻的历史原因，可以说，日用陶瓷是由陶瓷发展的历史文脉综合构成的。

然而，针对特殊的时代、特定的空间，日用陶瓷的概念及文化范畴是相对的。在陶瓷划分中，因所依据的角度不同，日用陶瓷被划分在普通陶瓷中，“普通陶瓷即传统陶瓷，根据传统陶瓷使用领域不同，又可分为日用陶瓷、艺术陶瓷、建筑卫生陶瓷和工业陶瓷等。日用陶瓷，如餐具、茶具、缸、坛、盆、罐等；艺术陶瓷，如花瓶、雕塑品、陈设品等；建筑卫生陶瓷，如卫生洁具、墙地砖、排水管等；工业陶瓷，如化工用陶瓷、化学瓷、电瓷等。”由此可见，对陶瓷进行相对划分，日用陶瓷的概念，有狭义性和具体性的特征。通常意义上，日用陶瓷就是指用于饮食文化生活的各种陶瓷器具的总称，包括餐具、茶具、咖啡具等。这不仅是现代陶瓷生产发展的主要内容之一，而且，也是现代文化分工、生产及其针对性所决定的。(www.xing528.com)

总之，人文环境及其文化需要所形成的功能，决定了日用陶瓷是旨在满足人们日常食用文化生活需要的陶瓷制品。